張柔給掌櫃的行了一禮。
掌櫃的少不得誇獎幾句，什麼聰慧、能乾全用上來了。
張柔也笑眯眯聽著，心說一會您就更能體會了。
“掌櫃伯伯要買灌湯包和鹵肉，我們是一百個歡迎的。但是您也是做飲食這塊的，我們有多大利潤，您大概心裡也有數，其實我們就掙個辛苦錢。所以這價格我們是不變的，但是我們可以贈送，您要二百個灌湯包，還是四百文錢，我們可以格外多贈送十五個灌湯包，白給不收錢。至於鹵肉您要十斤，我給您搭一斤的豆片。如果您不不願意要豆片，那每斤可以便宜二文錢。”這是張柔想好的策略。
家裡的灌湯包是主打，所以這個價格是不能有變動的，即使是大宗交易，也要把價格扛住，這是為了長遠打算的。
這鹵肉倒是可以便宜兩文錢，到時候她們家的鹵肉正好能超過三十斤，進價的時候就把這兩文錢給掙回來了，細算下來她們家還是占了便宜的，因為除了這十斤鹵肉，那二十斤鮮肉的本錢每斤又降低了兩文錢呢。
掌櫃的的笑一下子僵在了臉上，“這價也太高了，不成，不成。”
張柔拿起茶壺給掌櫃的倒了一杯茶，“掌櫃伯伯，您吃肉也得讓我們跟著喝口湯啊，是不是這個理兒，這樣大家才能合作愉快，您的茶樓一看就很高檔，當然我家的灌湯包也不差，到時候擺出來，一個灌湯包賣個三文四文的還不是您說了算，我們就掙半文錢，你還要壓我們的價，這不合適啊。”
張柔的話一出，一直沒吭聲的中人說話了，“劉掌櫃的，差不多得了。”
張柔立馬跟進，“掌櫃伯伯，我們也真想做您這生意，要不這樣，我們再加五個灌湯包，你花四百文可以買到二百二十個灌湯包。”
這麼給麵子，倒叫掌櫃的不好再開口了，很無奈的搖頭苦笑，“行，行，那咱們先定下，先定一個月的，我總得看看客人們的反應吧。”
張柔對家裡的包子鹵肉有信心，對於這個短契並不在意，“掌櫃伯伯，鹵肉還好說，這包子怎麼給你們呢。”
“咱們兩家店離的也不遠，我讓夥計去取，回頭給你們兩套蒸籠，你們隻要包好就可以了，不用你們蒸。”掌櫃的要生的。
張柔看了桂花嬸一眼，看到桂花嬸點頭了，“那您可得讓夥計早點過去，我們好給您現包，要不然等的時間會長。”
這也是在提前打預防針，就怕他往飯點趕，到時候兩頭顧不上。
掌櫃自然是點頭，都是做飲食的，還是能互相理解的，“這錢是怎麼個結法？”
張柔就笑，“我們小本生意，當然願意日結了。我們買肉買雞蛋都是日結。”
掌櫃的想想，不過四百文，日結就日結吧，礙不了事兒。
張柔還不忘自賣自誇一把，“日結實際上是很有好處的，如果我家灌湯包在茶樓非常受歡迎的話，您想隨時加量都是可以商量的。”
之後雙方也沒其他的問題了，就定了契約，一式兩份，中人也簽了字，不過這個契約卻是不用去府衙蓋印的。
雙方一人一張收著就可以了。
回了家，桂花嬸估算了下，把劉掌櫃的要的量加上，才把最終需要的食材量告訴趙師傅，也沒忘提醒他，豬肉每斤要少錢的事兒。
“以後咱們倆不在包子鋪了，珍珠她們三個能乾的過來麼？”桂花嬸以前覺得三個人足夠了。
現在有些不肯定了。
主要是忙起來真忙，閒起來又太閒，不是勻乎來的。
“沒事，碧玉不也會包包子麼，如果實在忙不過來，讓她也過去，也不用她去前頭，在後邊包包子就成。反正家裡的活兒也不多，讓趙嬤嬤帶著琉璃做唄，咱們也能搭把手。”張柔暫時不想買人了。
買人的錢有，但是住哪啊。
門房已經滿了，後園子也成菜園子了，總不好再蓋房子吧。
“暫時咱們先盯著吧。”桂花嬸也沒想到，不過是開個小鋪子，就這麼多的事兒。
這還是有這麼多人在幫忙，要是真靠她們娘倆，真要累死人了。
忍不住感歎了句，“哎，真的是乾什麼都不容易啊！”
張柔笑的不行，“活著更不容易。好了，咱不悲春傷秋了。今個也算談了個大生意，要不要親自下廚做兩個菜，咱們小小慶祝一下。”
桂花嬸哼，這是饞性又犯了。網,網,,...：