然後許四郎便上場了，站在場地中間，先來一段《報菜名》。
這樣藝術形式真正古今皆宜，一段貫口兒下來，博得滿堂彩。
然而這才是前菜，後麵“小品”才是主菜。
“……我嘴挑著呢，一般酒肆食店可不去。”
“不是一般。”
“是兩般？”
“嗐，就是上巳節探花郎都下馬買花糕那個沈記啊。”
“哦，那還真是兩般。”
……
“哎呦，張郎，你怎麼扶著牆進來？莫不是不舒服？要不我們改日再吃酒？”
“彆拖拉了，我怕活不到改日……”張二郎捂著肚子，有氣無力地道。
這時候不管是食客還是外麵圍觀，都已經控製不住地笑起來。
許四郎上場：“天冷了，客人來個火鍋子吧？”
阿竇看張二郎。張二郎：“來。”
“客人來個奶湯鍋底吧？雞鴨豕骨煮湯，其白若牛乳，郎君聞聞，味兒都飄過來了。”
阿竇看張二郎。張二郎：“來。”
“客人來一份魚腦豆腐吧？說叫豆腐，不是真豆腐，是用魚肉做，比豆腐還嫩呢。”
“來！”
張二郎表演功力很強，明明是無實物表演，卻真得很，伸著嘴去接熱魚腦豆腐，燙著嘴，咽不下去，卻又舍不得吐出來……把周圍人等都逗得前仰後合。
偏有促狹食客也喊：“來一份這個魚腦豆腐！”
圍觀人更笑了。
許四郎既是演員，又是真跑堂，果真給端來魚腦豆腐。
“客人來一份彈牙丸子吧？豕肉打，又香又有嚼頭兒，真彈牙呢。”許四郎又回到表演中。
“來！”
然後張二郎便開始“滿碗捉丸子”。
食客們也湊趣點彈牙丸子。
後來乾脆變成了張二郎點什麼，客人點什麼，客人點什麼，張二郎也喊“來一份！”
好在張二郎和許四郎在沈記呆了這些天，火鍋子各種涮品吃了好幾遍，這麼即興地演，竟然也沒露底。
看著張二郎那誇張表演，還有這種與真食客間“互動”，圍觀人都樂瘋了，況且這樣冷天裡，銅爐火光，飄出來濃濃香味兒，誰又能忍得住呢？
第一遍戲沒演完，食案旁便已經坐滿了。
張二郎與許四郎、阿竇對個眼神兒，收場。
“要說做飯好吃，就服沈記。”張二郎念台詞。
阿竇：“你還是扶牆吧！”
張二郎果真腆著肚子、扶著“牆”下了場。
圍觀就像看百戲一樣，喊起好兒來。
許四郎和張二郎休息一陣子，便開始第二場，還是先報菜名，再小品表演。
竟然有頭一場觀眾又回來重新看。
不遠處茶飲肆裡沈韶光和邵傑不時低頭商量什麼，兩人對今天這攤子都很滿意，邵傑笑道：“真想天天來擺攤子算了，多樂嗬！賺得也不少。”
“還省了買店麵了是吧？”
“可不是嘛！”
兩個奸商都笑起來。
他們不知道更大驚喜還在後麵呢——福慧長公主來了。
這位公主本來隻是來逛東市，看這邊熱鬨，讓侍從驅車過來，看清了這陣仗，還有那旗子，再不用說，肯定是沈小娘子主意。
“去買兩個鍋子去。”長公主對侍從道。
這種情況許四郎就有點接不住了，管事徐開到底接待了那麼些回長公主，見多了長公主與自家小娘子談笑，奓著膽子與侍從笑道：“請回稟貴主，小店賣是鍋裡肉，不是鍋啊。”
侍從也是個妙人：“你以為貴主不想下車來自己吃嗎？”
食客和圍觀都大笑。
福慧長公主在車上也不以為忤地笑了。
可以想見，長公主當街買火鍋逸事會流傳多遠。邵傑看沈韶光，沈韶光滿臉無辜，這個托兒真不是我提前安排！