陳嫣當初圈地的時候還手抖了一下，覺得自己是不是圈的太多。然而閩越國主郢賣地的時候眼睛都沒有眨一下——閩越國人口少，多的是荒山野地，沒有耕種的生地遍地都是！有大漢的貴人願意來閩越國花錢買地，此前誰都想不到！
沃野千裡？聽起來倒是很多，可是和廣大土地一比，那才多少地！
陳嫣讓人用船運了一些奴隸過去（沒有辦法，普通農民誰願意去到南方開荒呢），然後又從閩越國人手中買了一些奴隸，然後就開始了種植甘蔗。
當然，一開始並不能種植甘蔗，得先開荒。砍到樹、燒去雜草、翻耕土地、種上大豆、並且儘力施肥...前年才開始第一次種上甘蔗。
此時南方甘蔗大多是野生的，也有人嘗試種植，但這都是個彆行為。倒是南越國，應該已經初步馴化了這種植物。陳嫣此前派人向南越國趙家買甘蔗種——這倒是不難，一個是此時的人沒有保護特有作物的意識，另一個也保護不了。
甘蔗種又不像是一些秘方，官方走不通就走民間，不要太容易了！
千裡沃野當然不可能第一次就全種上，沒有那麼多甘蔗節做種，大家也不熟悉怎麼種植甘蔗。所以，這個時候隻是種了一小片地方，其他新開墾出來的土地繼續養地。
一年的時間，在農學家的幫助下積累了有用經驗，福溪莊園的奴隸熟悉了種植甘蔗這件事。第二年，福溪莊園這才一半左右的土地種上了甘蔗。至於另一半的土地，這個時候還沒有徹底開墾出來，隻能先等等了。
但一半的土地也很驚人了，正常的話產量可不會少！
甘蔗收獲是在秋末到冬天這段時間，陳嫣一直在等福溪山莊送東西來長安！
當然不是甘蔗，甘蔗運到長安且不說運輸時間太長，甘蔗會變成什麼樣子。就說這個運輸費運甘蔗，那也是絕不劃算的啊！
運來的其實是石蜜！
就是南越國此前進貢的那個...石蜜又不難做，甘蔗榨汁，甘蔗汁暴曬、風乾，如果嫌慢還可以熬煮。然後甘蔗汁濃縮成為固體，這就是石蜜了。
石蜜相比甘蔗就要體積小的多了，以他的價值而論，也值得從閩越運到長安來。
不過石蜜的味道可不會太好，因為雜質太多，蔗糖成分也不夠高，所以味道並不那麼甜，甚至有些酸酸澀澀的。
此時這所陽陵邑彆館可熱鬨了，開了一道側門，馬車上的貨不斷地卸下來。一個個孔武有力的壯仆，每個人肩上都扛著一個大木箱。
這些大木箱按照陳嫣的安排，全都放到了一個轉們存放物資的院子裡。
有個護送石蜜而來男子是福溪莊園的一個小管事，隨貨而來也有向陳嫣彙報工作的意思。
此人身材高大、麵目黝黑、手腳粗糙，顯然是自己也下地乾活的那種人。此時到了陳嫣跟前，有些拘謹不安起來。見陳嫣一直在看那些木箱子，趕緊解釋道：“翁主...木箱是莊園裡的人自己做的...早前開荒之時砍了許多木頭。”
當初福溪莊園就是個荒地，到處都是樹林，說實在的，閩越國國主賣給陳嫣地時的開價，與其說是地價，還不如說是對土地上樹木的開價！
這些樹當然被砍了下來，一部分頂好的木頭運回了齊地，陳嫣在那裡有造船廠，用得上這種木頭。其餘的就被用來給奴隸和山莊管理人員建房子、造各種家具、器用了。
但即使是這樣也用不完，福溪莊園的管事就讓人做了這種密封性很好的木箱，預備著裝石蜜。不然的話到時候用什麼容器？陶器又重又不方便遠途運輸，用芭蕉葉之類的包裹有密封性太差...
陳嫣點了點頭，事情雖然小，但從這可以看出福溪莊園的人做事還是很認真的。
她讓人啟開了一個木箱去看，這個木箱頗大，裡麵先墊了一層芭蕉葉，然後再堆上石蜜。每個箱子四四方方的，大概裝了後世百來斤的石蜜！不停的有人將木箱送進庫房，陳嫣估計著這一批貨怎麼也有百來箱了。
旁邊的管事道：“一共是一百一十二箱！先走的海路運到了齊地，然後才雇了馬車隊。”
陳嫣點點頭，同時心裡一估計就知道了，這大概是上萬斤的石蜜了，換成此時的計量單位其實是兩萬斤有餘！
這麼大量的石蜜，可不是一筆小錢了！簡單來說吧，陳嫣這批石蜜隻要出手，買福溪莊園的錢、莊園奴隸的錢，全都賺回來了！也不用太擔心一下砸下去，石蜜的價錢會砸穿！
彆小看長安！更彆小看長安的商人！大家都是識貨的，當然知道該怎麼將石蜜賣給狗大戶！
當然了，之前那種高不可及的價格是彆想了，多少還是會有些影響的。珍品和普通的奢侈品，這之間還是有區彆的。
看著這些物資，陳嫣進一步堅定了要搞農業的心情，在這個時代，其實沒有比農業更好的產業了！工業雖好，但在物資匱乏的時代也不是第一需求！
大概是第一次見這麼多的石蜜，陳嫣身邊的婢女都驚訝了，婢女清嘖嘖稱奇：“翁主之前說要在福溪莊園種柘，奴婢還當是玩笑話，沒想到如今就有這許多石蜜！若是在長安發賣，恐怕全長安的商賈都要驚動了！”
這麼大批的石蜜還真不是一兩個商人能夠吃下的，不是有沒有錢的問題，而是為了價值最大化，本就要多找幾個下家。
“不賣！”陳嫣乾乾脆脆道。轉身離開儲存石蜜的院子，又補充了一句：“不賣石蜜！咱們賣蔗糖！”
“蔗糖？”婢女清半懂不懂，蔗糖應該算是個新詞了。‘蔗’其實是此時剛有的字，至於‘糖’，離他誕生還有好多年呢！非要用此時的話說，應該是‘柘餳’才對！
然而‘柘餳’，這可沒聽說過。
陳嫣微微一笑，這個她清楚就好啦！
正好看王溫舒空閒，拉了個壯丁，讓他領了一班家生奴婢專門在一個空院子裡試製蔗糖。
“你不是喜甘甜麼？去辦這事兒罷！保證你渾身上下都是甜的！”陳嫣半認真半開玩笑道。
王溫舒看著堆滿了院子的石蜜，驚訝道：“真麼多啊...”
說實在的，他從沒想過能一次看到這麼多的石蜜。
之後就是閉關製蔗糖，說實在的，這並不是一個很難的活計，畢竟有陳嫣做指導嘛！
就陳嫣知道的，可以將石蜜用熱水煮開，然後加上石灰，以此進行澄清就足以去除掉絕大多數雜質，如泥沙之類。而且這一道工序還去除了不利於蔗糖結晶的成分，為後麵的結晶蔗糖打下了基礎。
然後就是熬糖，采用熬煮的手法可比太陽暴曬、風乾要高明！兩者同樣是將糖從液體變成固體，但後者僅僅隻是去除了水分而已，所以結成的石蜜仿佛土塊石頭。而采用適當的熬煮法，不僅可以蒸發水分，還能夠分離糖蜜！
糖蜜也是糖，但不是蔗糖，嘗起來也不甜，而隻有蔗糖能夠結晶！可想而知去除糖蜜之後的這樣才能更好結晶，同時味道也更甜！
而熬糖也是紅糖的最後一道工序...至於白砂糖和冰糖，那是另外一套了！
不過事情到了這裡就有了一些難度，因為熬糖並沒有那麼簡單。對於火候的掌握，還有中間的各種小技巧，都不是陳嫣這個僅僅知道流程的人能夠說清的。說實在的，這一條若是不難，也不會有的人製糖好吃，有的人不行了！
那些手工製糖的師傅，當他們幾十年都在做什麼？浪費人生嗎？
不過好在這都是次要問題，因為陳嫣已經解決了有無問題，剩下的鑽研技術無非是‘但手熟爾’。
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