一轉眼,就到了向家祖孫請吃飯的那一天。
薑老爺子和薑妤一早就跟家裡人說好了,說不回來吃晚飯。
薑妤隻需要跟自家爸媽還有親哥說,其他人則由老爺子通知。
薑妤是萬萬沒想到,隻說不回來吃晚飯,自家爸媽還有親哥的反應會這麼大。
“什麼?老爺子不回來吃晚飯?!”這是薑爸。
“為什麼是晚飯?改成午飯行不?”這是薑媽。
“小妤兒,你怎麼可以自個兒和爺爺去吃好吃的,最近我不忙,我陪你們去!”薑明的目的最明顯,興奮的不行。
看起來他們對這事兒意見都挺大的,額……隻可惜這跟薑妤沒啥大關係。
主要是老爺子不回來吃晚飯,就代表著,他們每天晚餐最大的福利沒有了,這才反應那麼大。
薑妤抹了抹額角看不見的冷汗,“放心放心,前些天爺爺要教向南做菜回來的晚,不也會提前做好一些燉煮的菜讓你們看火候的嘛……”
噫?
做爸媽的和做哥哥的反應過來了。
好像是這樣的哈?!
幾乎每天都被委托看火候的薑爸想起來了,傻笑的抓了抓頭發,“一聽老爺子晚飯不回來吃,我都忘了!”
薑媽和薑明也肉眼可見的放鬆下來,薑媽點了點頭,“那行吧,吃晚飯就吃晚飯,小妤到時候照顧著點你爺爺。”
薑明更是一點兄妹情誼都不講,“小妤兒你放心,晚飯你的那一份就讓哥哥幫你承包了!”
嘿,這些人!
薑妤都要被氣笑了。
等到吃了早飯,薑妤跑到樓下廚房找爺爺的時候,果然爺爺已經在準備晚飯給他們留的菜了。
今天薑老爺子準備的,是一鍋蓮藕排骨湯。
雲洲市地處江南水鄉,當地的特產有一項,便是蓮藕了。
八月快九月這個季節,正是吃蓮藕的好時候。
老爺子準備的是珍珠藕。
這種藕的外形短圓筒形,節部空隙小。藕表皮光滑,呈現出黃白色,藕肉厚實。
這種藕,無論是涼拌、炒食,還是煨湯都很合適。
薑妤下樓的時候,排骨和藕都已經在鍋裡燉著了。
考慮到要到晚飯再吃,老爺子用的是微小火。
這會兒排骨的香氣已經隱隱的有些冒出來了,家裡大部分人都趕著要上班的,剩下的幾個聞著味兒來到了一樓廚房看著老爺子燉湯。
“湯已經在燉了,火開的小,你差不多……到下午四點的時候,就可以關火了。”老爺子還是把最後關火的任務交給了薑爸。
你問為啥?
薑爸一方麵是家裡的大哥、大伯,老爺子不在薑爸看著這鍋,可以有效的防止有誰誰誰趁老爺子不在偷吃的。
另一方麵,薑爸他……閒的呀!
彆看他好歹開了個調味料公司,但薑爸自認不太會管理人,也就剛開始從醬料小作坊到開廠的時候親力親為,後來公司擴大了,乾脆就請了職業經理人,他隻負責一些重大方向的簽字確認。
這會兒還不去上班能來盯著鍋裡的湯的,除了薑爸,也就薑景和薑晨倆小子了。
可不就隻有他閒的嘛!
“爸,我一定會看好火候的!”薑爸指天發誓。
“爺爺,您放心!我們一定會好好看著大伯的!”雙胞胎也上前湊熱鬨。
……
等到薑妤和老爺子走了。
薑景和薑晨朝著薑爸使眼色,看了看薑爸,又看了看鍋,“大伯,你覺得……怎麼樣啊?”
也不知怎麼的,薑爸就看懂了。
他神情嚴肅,堅定的伸出了……一根手指。
雙胞胎搖了搖頭,低聲討論了兩句,薑景作為代表伸出了三根手指。
薑爸依然神情嚴肅,“太明顯了,會被發現的。”
說著,又多伸出一根手指。
雙胞胎齊刷刷的點了點頭,笑盈盈的看著薑爸,“成交!”
**
中午的營業時間結束,向南和向老爺子還沒到。
薑老爺子也沒閒著,各種香料粉和醬料碟子擺滿了桌子。
老爺子最近在研究一款新的醬料,是薑爸公司準備推出的新品。
沒有錯!
老爺子明麵上退休了開了個小飯館,實際上有時候還會客串一下薑爸公司的研究人員。
好半天,調配出了四款顏色深淺不一的醬料,然後喊薑妤,“小妤兒,過來一下。”
這是要讓薑妤試吃了。
當然了,以薑老爺子多年來的經驗,自己試吃也是可以的。
隻不過老爺子到底年紀大了,雖然說這些年來儘力的保持,口味到底也有了一些變化。可能會和年輕人不大一樣。
薑妤味覺靈敏,又恰巧在這裡,正好可以幫忙。
說起來,薑爸當年會放棄廚藝來開調味料公司,是有緣由的。
當初,薑老爺爺正值中年的時候。
作為有名氣的大師傅,老爺子最喜歡的就是到處去尋找一些他沒有做過或者吃過的優質食材,還有一些他沒有嘗試過的調味料。
薑爸他們兄妹四個,年紀小一點的兩個留在家裡由薑奶奶照顧,薑爸和二叔薑德祿陪著薑爺爺天南海北的跑。