“鳥取縣考察研修前200特宴?欸?還有這種東西啊?”
幸平創真收到消息的時候一臉懵逼。理所當然的,銀還有誠一郎他們也收到了。
“據說是為了激勵學生吧?”誠一郎剛剛沐浴出來, 身上還帶著濕濕的水汽。暗紅的眼眸瀲灩著天光, 他打了個哈欠, 神態慵懶得像陽光下的貓把眼睛微微眯起。
“我記得按照行程晚上是要上船來著——”堂島銀查看著資料, 燈打在他的灰發之上, “安排是晚上登上黑崎家提供的輪渡,捕撈船也會一同出發……”
今天的考核已經全部結束, 因為晚上要登船的原因,接下來都不會有考核。不僅如此,在登船前,前200的優秀學生還會得到一些遠月方的特彆鼓勵。遠月方把這視一種籠絡學生的手段和榮譽。
而事實也確實如此,收到了邀請的學生們都很高興。沒有的學生在接下來的考核裡則會更加努力。
“欸——真是羨慕你們啊,有講師的特彆招待……”霧野勝子發出不甘的聲音, 紅潤的小嘴微微嘟起。她和柑野和涉都沒有收到邀請, 大黑一郎也沒有。
這也是理所當然的事情。200人乍一看好像很多,但他們這一年級可有快2000人了,也不過是取其中十分之一的數目。
特彆設宴就在度假村內,度假村用來吃飯的大廳, 被征用了一個。紅毯鋪在地上,頭頂的水晶吊燈折射出五光十色的華彩。
遠月學生走進去的時候, 能聞到淡雅清甜的香氣。
入門就是高顏值的小碗。上蒸籠用鮮牛奶凝固至水乳豆腐樣子的脂白, 再下醃漬過的糖山楂和脆梨, 乳白上浮著幾點紅豔, 猶如花瓣流入牛奶河中。
上麵牌子上寫著[糖蒸酥酪]。一碗一碗, 小方陣似地擺著。
VIP飯廳重新布置成長條的自助模式,每隔一段距離都是不同的菜品。
“欸,不是海鮮呐?”
“但是好漂亮……”一個女學生喃喃。目光瞬間就被飯廳裡的小甜品吸引了。
香香甜甜的味道——烘培的氣息實在太過明顯,這一屋子幾乎全是甜品。女孩子們的眼中都閃著bulingbuling的亮光,有什麼比甜品更能討女孩子的歡心呢?
“真是太棒了!花醬!”遠月國中部二年級的愛子幾乎是一眼鎖定了左邊第三個的[熱巧克力熔岩拉瓦]。用焦糖在白瓷盤上刷出好看的痕跡,一邊是嬌小玲瓏的熱巧克力,一邊是精心製作的雪葩。
“請給我來一份這個!”愛子大聲地說道。雖然大部分是自助形式,但是有些食物並非是冷冰冰地擺著的,也需要侍者的幫忙。
黑崎度假村的服務人員用噴槍點燃了巧克力上的淡黃色固體,整個巧克力的頂麵就嘩啦一下燃燒了起來。
“哇哦!”愛子和她的小夥伴驚呼。烈火很快把原本的頂部巧克力皮燒開,露出流淌的內裡。侍者遞給愛子一個勺子。
新鮮的熱巧克力淌進舌尖,愛子有些被燙到地縮了縮舌頭。濃厚香甜,帶著高級巧克力特有的苦味。她用勺子插進一邊的雪葩裡,一口熱巧克力,一口雪葩,冷熱交替,苦於甜交織,幸福地眯起了眼睛。
所謂[熱巧克力熔岩拉瓦],指的是以高純度的進口巧克力加入大量新鮮牛奶,現烤而成。外皮還是固體,內裡卻早已軟化成一灘香醇的黑巧克力……口感細膩絲滑,暖意猶如無微不至的大衣,舒暢地裹著身體。冰激淩的搭配也是熱巧克力熔岩拉瓦的一員。冷熱交替,冰激淩的絲絲甜意與巧克力的苦澀糾纏,美妙得如同肖邦的夜曲。
“欸!竟然是香梨雪葩?!”與想象中的香草雪葩不同,一眼的淺淡如玉的黃色,一樣的細膩絲滑,卻是多了一分果肉的清甜。那是梨子的味道,一嗅就能嗅出梨子的甜爽多汁。
不僅僅是用果汁,這次的香梨雪葩,廚師用了真正的梨子作料。脆梨拿去醃漬,時間剛好,甜度適中,就如同彩蛋一樣埋藏在雪葩裡,等待著人們發掘後的驚喜。
味蕾在歡呼!
“哇哦——真是很有趣啊。”注意到那邊景象的誠一郎用手機拍下來,不得不說火焰在巧克力上燃燒的圖片真是漂亮得驚人,那一小塊不知是什麼燃料,火焰躥得有三個黑巧克力本體那麼高。
“是酒精嗎?”幸平創真在吃著水晶葛饅頭,含糊地說道。軟糯糯的水晶餅叫柔軟安全的紙包裹,一旁點綴料理尚還幼嫩的楓葉。
雖然叫做葛饅頭,但其實是和果子中的一種,顫巍巍亮晶晶,皮實透明的,可以清晰地看見裡邊的櫻花粉色。幸平創真本來以為是紅豆用網磨成細目,再叫可使用色素染成極具少女的粉,但沒想到入口卻不是紅豆的甜,而是微醺的酒味。
味甜,帶著果香,薔薇香,橡木桶香,榛子香,灌木叢香的複合味道,咬下去餡就要流出來,果肉和嫣紅的醬汁,一直甜到人的心裡!
葛饅頭的內餡竟然是紅酒燉梨!
梨子和檸檬片,糖漿煮開,遠月的講師在製作時給這一料理特意增加了一小撮的玫瑰花的花瓣。乾花瓣再糖漿中逐漸化開,被燉煮得爛熟,花香滲透到糖漿和果肉裡,和檸檬片一起,給最終熬出來的流心增添一絲彆樣的風采。
“嗯……有可能!”誠一郎漫不經心地點點下巴,他的左手裡端著一盤小蛋糕,“酒液中蘊含著酒精,用火點燃的話就會燃燒起來……黑巧克力經常在製作中加入朗姆酒增添風味……說起來,朗姆酒的顏色好像也有金黃色的吧?”少年的小辮子乖巧地順在腦後。
會不會是乾脆把原本加入巧克力的朗姆酒來作燃料轟然燃燒了呢?這樣燒過的話,本就苦澀的黑巧克力會染上燒過以後的炭味和朗姆酒的清香,也許是畫龍點睛的一筆?
“笨蛋,那種黃顏色的固體……怎麼都和黃油比較相像吧!”銀忍不住開口。少年的眉頭挑起來,用一種看笨蛋的眼神看著同伴。
……
黑崎度假村的後廚。
“[楓糖漿烤梨雪葩]……已出√”
“[銀耳冰糖小吊甜湯]……已出√”
“[手工酸奶水果沙拉]……已出√”
燈光大亮的後廚,遠月的日向老師正在計數。她把發盤起來,高高的廚師帽將多餘的頭發收攏,雪白的廚師服將女教師的好身材展現無遺。其實遠月學生們的料理並不全是遠月的教師做的,也有黑崎度假村的廚師幫忙。
“日向老師——[水果培根]不夠了!”
“還有[銀珠馬卡龍]——”
“是!是!”
日向老師一邊點頭,一邊飛快地在便簽上記錄,然後撕下來貼到前邊的玻璃上。上邊零星地有著幾張便簽,是需要補充的菜單。一旁的水野老師在烤製酥皮,而男老師則在另一邊的灶台在忙碌著什麼。
他們都是久經曆練的教師,這點分量處理起來完全是小兒科。
唯一比較苦惱的是,為了讓學生們體驗到更多的口味,每個人都要想不重複的料理。
“[原味烤梨]……[楓糖漿烤梨雪葩]……[填料烤梨]……[酥皮烤梨]……”日向由子把某個教師名下的料理念出來,她用培根裹住已經去了皮的香梨,眼神靈動,“鬆平前輩還真是偷懶啊,料理都是烤梨呢——”
“可不能這麼說。”一個料理台上,上了年紀的男教師笑著辯解,“不是還有[翻轉蛋糕]和[手工酸奶水果沙拉]麼?”
“可是[翻轉蛋糕]不也是烤製類型的麼?”女教師笑道。