她們排了一段時間的隊之後，終於來到了收銀台。
“你好，請問你們要吃什麼？”白一諾說：“我們店裡上了新菜，為了回饋客人，這一個月裡，酸菜魚和煲仔飯都是八折優惠。”
閨蜜聽到煲仔飯的名字，有些意動：“我今天很想吃米飯，我要一份煲仔飯。”
“煲仔飯有三種口味，一種紅燒肉，一種粉蒸肉，還有一種臘腸。”
閨蜜聽到這三種煲仔飯的名字，不禁有些猶豫不決，陷入了選擇困難症，這三種煲仔飯的名字都不錯，到底該吃哪種。
“你要一份紅燒肉，我要一份粉蒸肉，再要一份酸菜魚，這不就夠了嗎，肯定夠吃了。”文思思說：“如果不夠吃的話，我們再要不就行了。”
“……已經夠了。”閨蜜勉強地點了點頭，聽取了文思思的建議。
她們走到空的座位上坐下，閨蜜不禁小聲說：“剛剛在點飯的時候我不太好意思說，我覺得你點的有些多了，萬一吃不掉怎麼辦。”
“我可是食天下雜誌的老粉，我嘗試它推薦的所有店鋪，很少翻車，這家店想必也不會。人家不會自毀招牌的。”文思思說。
“我不知道這家店的煲仔飯味道怎麼樣，但是應該沒有我在嶺南本地吃的好吃。”閨蜜說。
正當兩人閒聊的時候，飯菜被送了上來。
閨蜜本來正在說在嶺南吃煲仔飯的經曆，但是在見到被端上來的煲仔飯之後，嘴裡的話有些說不出來了。
煲仔飯名字中的煲仔就是砂鍋的意思。煲仔飯是連著砂鍋一起端上來的，蘇沫沫在桌麵放了一個隔熱的桌墊，然後將砂鍋放了上去。
“請小心燙。”蘇沫沫提醒。
煲仔飯是個會作弊的菜，因為它在色香味這三種評價之外，還可以出聲，達到先聲奪人的效果，簡直欺負人。
煲仔飯是剛從灶上端下來的，砂鍋滾燙，冒著蒸騰的熱氣，裡麵的油發出滋滋的響聲。
空氣中瞬間彌漫著濃鬱的油香和米香交雜的味道。
閨蜜要的是一份紅燒肉煲仔飯，砂鍋的表麵整整齊齊地鋪著八塊紅燒肉，占據了砂鍋表麵積的大半部分，紅燒肉的周圍包了一圈翠綠的上海青，底下的絲苗米隱隱若現。
因為香氣的刺激，閨蜜忍不住喉嚨滾動，吞了吞口水，拿起旁邊的筷子想要動筷。
但是這時，文思思卻提醒：“小心燙！你怎麼這麼急？你剛剛不是說這家店的煲仔飯應該一般的嘛？”
閨蜜赧然：“這個香味太正了，我今天特彆想吃米，聞到這個米香味真的受不了。”
閨蜜焦急地等待了一會，等到蒸汽消散，油也不再發出吱啦吱啦的響聲，這才開始動筷子。
很多人覺得煲仔飯最重要的是上麵的料，但其實煲仔飯最重要的是下麵的米。如果米不好，煲仔飯就像空中樓閣一樣，是漂浮著的，味道好吃不到哪裡去。
閨蜜吃了一口米，不禁滿意地點了點頭，忍不住拉著文思思，說：“這個米也太好吃了，軟硬適中，米香十足。我在家怎麼煲不出這樣的米飯？”
白一諾用的米是最傳統的絲苗米，這種米米身修長，油潤晶瑩，吸水性好，可以吸收餡料和油的香味，煮出來特彆香，是做煲仔飯的不二選擇。
煲仔飯的米飯煲得好不好有很大的門道，根本不是直接將米加到電飯煲裡煮熟那麼簡單。白一諾教絲苗米洗好之後，將米和水加入砂鍋之中開煮，除了加油的時候，根本不開蓋，隻通過蒸汽來判斷米飯的成熟度。因為頻繁開蓋的話，會讓絲苗米的香味大打折扣。
閨蜜會吃煲仔飯，在吃完一口米解饞之後，便立刻伸筷開始戳下麵的鍋巴。如果沒有鍋巴，那就不叫煲仔飯，應該叫大米飯。鍋巴就是煲仔飯的靈魂。
“哇。”閨蜜在看到煲仔飯的金黃色的鍋巴之後，忍不住脫口而出：“這個鍋巴太絕了吧。”
鍋巴是一厘米的厚度，呈現鏡子的模樣，完全不粘鍋，被一戳就和砂鍋分開。
閨蜜忍不住用筷子弄碎一塊鍋巴，塞進嘴裡，眼睛瞬時睜大。這層金燦燦沾著油光的鍋巴，包裹著噴香的米粒，浸透了紅燒肉的肉汁，一口下去，香，脆，鹹，鮮。
閨蜜在吃了這口鍋巴之後，再也無法去想其他的事情，忍不住一口接著一口地吃著碗裡的紅燒肉煲仔飯。
一份煲仔飯分量很足，要是放在以前，閨蜜完全吃不掉，所以閨蜜才會在點菜的時候，提醒文思思點的太多了。
閨蜜看著自己越吃越多，不禁為自己的食量感到震驚，但是讓她停下來，她卻不願意，因為煲仔飯的香味充盈在口腔之中，讓人想長長久久的將它留下來。
過了一會兒，閨蜜的筷子毫無阻隔地按到了砂鍋的底部，她這才意識到自己吃多了！
她尷尬地看向對麵的文思思，發現文思思吃飯的速度和自己也差不了多少，手上的動作幾乎快出了殘影，隻顧埋頭吃飯，連手機都不再去看。
文思思吃完煲仔飯之後，不禁滿足地靠著椅背，回味著剛剛煲仔飯的味道，粉蒸肉又香又嫩，米粉吸足了肉汁，嚼在嘴裡，香得不行。
就在這時，文思思的餘光掃到了對麵，不禁驚訝地看向閨蜜。
閨蜜不僅吃完了她那份煲仔飯，還在動筷吃酸菜魚，碗裡的酸菜魚越來越少。
文思思：“……”這就是那個說點太多菜，吃不完的人嗎？
………………………………
因為編輯送來了獎章和獎杯，白一諾便將這個獎杯和獎章放在了店裡顯眼的地方，也就是收銀台上麵的櫃子。
不少客人在排隊的時候，見到這個和以往不一樣的地方，內心難掩好奇。
“哎呀，我兩隻眼睛都沒近視，那上麵的字是食天下雜誌人氣榜第二名吧，銀獎耶！”
“小飯館真的獲獎了，這也太棒了吧。老板，我為白記飯館獲獎出過力，我為白記飯館出過汗，你能上新菜給我吃嗎，我想吃肉菜。”
白一諾聽到他們的話，笑了笑說：“已經上架了，你們看菜單下麵的字。”
客人從菜單看去，發現上麵多了顯眼的酸菜魚和煲仔飯。
酸菜魚是一道風靡大江南北的川菜，許多人很喜歡它酸辣的口感。酸菜魚的上線彌補了白記飯館魚菜不足的問題，不少客人在見到白記飯館上了酸菜魚之後，十分喜悅。
一個客人高興地說：“我最近吃東西沒胃口，想吃酸菜魚，酸酸辣辣的。”
旁邊一個客人說：“老板，我還以為你不喜歡吃魚，所以在白記飯館見不到魚菜呢。太好了，魚肉不僅好吃，寓意還好，年年有餘嘛。我要一份酸菜魚。”
另一個客人有些不以為然，說：“酸菜魚有什麼好吃的，我特彆喜歡吃煲仔飯，白記飯館做的煲仔飯一定不一樣，我要一份煲仔飯。”
“好的，稍等。”白一諾說，然後轉身回廚房做菜。就在她將菜做好的時候，店裡來了幾個顯眼的人。
食天下雜誌是隸屬於海市日報社的，每年做評選的時候都熱熱鬨鬨，在評選結束之後，海市日報社為了解答觀眾疑惑，采取聯動的方式，派出很多記者進行采訪。
舒婷是海市日報的記者，她被安排的任務是采訪人氣榜第二名的白記飯館。她在接到這個通知的時候，有些迷茫。
舒婷去年采訪過食天下雜誌的獲獎餐廳，是今年的第一名海鮮盛宴。因為工作需要，她對食天下雜誌的評選有過調查，對之十分了解。食天下雜誌的人氣榜單十分有含金量，每人隻能投一票，一旦刷票就會被取消資格。每年在雜誌榜單上脫穎而出的都是差不多的餐廳，前三名好幾年都沒變了，但是今年卻出現了一個新的名字，白記飯館。
這讓舒婷如何不震驚。
不，這個名字不新。
舒婷感覺白記飯館的名字似曾相識，忍不住陷入沉思，想了一會兒之後終於想出來在哪裡聽過白記飯館的名字了。
是那個乾飯大學生啊。
對方在大學一哭成名，海市日報因為他走紅所以去采訪他，結果對方在直播的時候當場說不是因為生活壓力而哭，隻是因為吃不到白記飯館的飯而哭，簡直是一個采訪翻車現場。
好在網友們對這件事情沒有多大抗拒，反而喜聞樂見，這才讓海市日報的人放鬆下來。
這個直播翻車現場的記者回到報社之後，將這件事情稱作自己職業生涯中的滑鐵盧，說這輩子沒有遇見過這麼奇葩的事情。這個記者一開始非常生氣，說到最後自己都笑了。
其他記者，包括舒婷，聽到這個記者的話之後，感歎之餘，不禁記住了白記飯館的名字。
舒婷壓下心中的疑惑，帶著攝影師來到了白記飯館。她在站在白記飯館的門口的時候，聞到一股撲鼻的飯菜香味，香味濃鬱誘人，但是並不嗆人，油煙味不重，讓人心生喜歡。
舒婷忍不住喉嚨微動，吞了吞口水。她還沒吃晚飯呢，做美食采訪真是煎熬啊，每天都在和吃喝打交道，相熟的美食欄目記者朋友都胖了一圈。
舒婷忍不住搖搖頭，將自己的欲望拋在腦後，熬過這次采訪就好了。她是個正經記者，才不會像隔壁美食欄目記者一樣變胖！
舒婷帶著攝影師走進白記飯館，左右環顧之後，來到收銀台。她在看到白一諾的長相的時候，不僅有些驚訝，這個飯店的服務員顏值這麼高啊。
內心驚訝歸驚訝，采訪是最重要的。舒婷愣了愣之後，便出聲詢問：“你好，你們店在食天下雜誌人氣榜獲得了第二名的好成績，獲得了銀獎。我是海市日報的記者，請問我可以采訪你們店的老板嗎？”
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