“竟然吃了？”房內傳出一道懶洋洋的聲音。
慧智立刻收起眼中的痛惜之意，臉上寫滿了莊嚴寶相，他道：“你不是說他什麼都不肯吃？”
不足半米高的小黑羊吃完四喜烤麩，又張開血盆大口，看著可怕，但在場人都知他不過是想要再吃一盤剛才的吃食。
那聲音糾結道：“現在好像肯吃了？”
慧智無語道：“是隻吃好吃的吧？”
小黑羊：“咩。”
……
從慧智那裡出來後，莫文遠的決心越發堅定，為了蔗糖提取法，先把大興善寺內的摩揭陀僧人都找一遍吧！
彆問他為什麼不用廚神係統兌換，蔗糖提取法就如同鹽精煉法一樣，是劃時代技術，一旦出世，能夠徹底改變廚師界的曆史。係統中雖能兌換，但積分點後的零，莫文遠到現在還沒有數清楚，他心知肚明，如此天文數字，基本上就是禁止兌換的。
係統中兌換不出來，卻能在現實生活中努力努力，地球另一邊的玉米土豆他弄不回來，摩揭陀的煉糖技術卻可以搞搞看。
乾脆找慧遠師傅打滾，要張摩揭陀的名單吧！
然大興善寺內僧人眾多，就算是慧遠師傅都不知有多少天竺僧人，故而他讓莫文遠先等幾日，待名單整理好之後再來。
莫文遠從善如流，回家準備寒食節。
……
寒食起源於遠古的改火舊習，即“仲春以木鐸修火禁於國中”。古代鑽燧改火，火種並不是持續燃燒，一年要改火四次，春夏秋冬四時變換時，將舊的火種撲滅，重新鑽木取火，取新火種。秦漢之後，變成隻在春日改火，寒食節意味著舊火撲滅，新火交替之時，這段空檔內，舉國上下，不可見火種。
莫文遠心說，好在天已回暖，如果寒食節被安排在寒冷的冬日，沒有火豈不是要冷死？
他正想著，李三娘的聲音從隔壁的廚房中傳來：“餳大麥粥熬好沒？”
莫文遠道：“快了快了，就要好了。”
寒食節前一日，莫文遠家都要忙瘋了，李三娘帶著幾名小娘子早起做子推蒸餅，也就是棗糕，莫文遠則忙著炒特色菜四喜烤麩。
待到店鋪開門後，四喜烤麩、涼拌豆腐皮、冷豆腐等涼菜被一搶而空，棗糕也被賣得七七八八。
手裡有幾個錢的小居民也不願意在寒食節當天過得太寒顫，不能吃熱菜，那就買點好吃的涼菜吧，他們早就打聽好了李三娘食肆要出能過夜的涼菜大餐，開門前排隊就排得老長。
等到坊門開了之後，更是有大流量客人湧入，到晚上打烊前，李三娘一家都在灶台前忙活，一刻都沒有閒下來的。
更可怕的是，即便等開始宵禁，他們還是有事要做，之前做的那都是賣出去的吃食，他們自家還要吃呢！李三娘是個生活挺有儀式感的人，不肯用殘羹冷炙把節日對付過去，她全身上下好像有使不完的力氣，忙碌了一日後還能帶領眾人為寒食節準備吃食。
說是眾人，其實也不過是李三娘莫小狗莫文遠還有嫁進來的趙二娘罷了，他們家人口簡單，不用做太多菜。
莫文遠被分配去熬餳大麥粥，它同寒具、子推蒸餅一樣，是寒食節不可不吃的經典菜，作法也不難。
但莫文遠是誰，他可是立誌成為廚神的男人，再簡單的小食也能給他玩出新花樣。
他在鍋邊呆了許久，脫殼大麥在鐵鍋內煮，水沸騰，濃濃的麥香透過窗子，飄揚進小院，深吸一口氣，滿胸膛都是黃金穀穗的香氣。
杏仁是早就用石磨磨成粉的，他將杏仁粉倒入鍋中攪拌，等一大鍋漿糊冷凝之後，切成塊食用，便是地道的餳大麥粥。
莫文遠不滿足於此，在等待結塊的過程中，他開始鼓搗蘸醬。
傳統的餳大麥粥蘸醬是麥芽糖，除了麥芽糖之外，他還把去年製作的桂花蜜拿了出來。
他家院子中有幾棵桂花樹，在丹桂飄香的季節，莫文遠乾脆在樹底下鋪了好幾塊大布頭，沒事乾就去晃晃樹，讓更多的花落下來。
等攢了滿滿一桶桂花後，他坐在小條凳上，無比耐心地把花中的雜質挑出來，小蟲、外殼、樹枝子一個都不放過。
花放在鐵鍋中，連續煮沸放入涼水中浸泡幾次後撈出來完全曬乾，再收入放有蜂蜜的罐子中。
其實桂花蜜使用白砂糖與乾桂花拌出來的，無奈於沒有白砂糖，他隻能一層蜂蜜一層桂花地在罐子裡壓實了，好好儲藏起來。
現在莫文遠打開密封的陶罐，用筷子進去攪攪，竹筷子上裹著一層金黃色的糖漿。
桂花蜜配餳大麥粥，完美！