白玉虹【88】
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白玉仙家的房子是推到了重修的,雖然已經修好了,但是目前還不適合居住。
畢竟得散散味,加上還有很多東西都沒裝,所以白玉仙還是住在白四娘那裡。
這次回來,也就跟著大家一起住在一晌貪歡了。
原本白四娘想讓他跟自己一起住,不過既然帶了媳婦回來,就不方便了,於是白玉仙和沈青羅也住在一樓的二層,二層的四個房間,一個是白玉京的,一個白玉樓的,一個則是白玉仙的,另外一個則是白玉生的。
白四叔和白大伯以及三爺爺則住在一樓。
就算這樣,一樓還有一個閒置的房間。
這次回來,白玉仙特意帶了一床防水的墊子,這墊子還是沈青羅自己買的,因為沈青羅的特殊體質,所以他也是會來例假的,又因為身體構造所以無法使用衛生巾,多用衛生棉條,加上月事不定,因此為了避免弄臟床單,就買了這種隔水又好洗的月事防汙墊,雖然現在它有了個其他的作用。
但至少能起到它本職的工作,繼續保護床褥。
兩人布置完了房間,把衣服放進櫃子裡,又換了身衣服,下樓去幫忙。
白玉仙是啥都不會,就會吃。
所以他坐到了白玉虹旁邊一起啃甘蔗,白玉虹已經啃得有點煩了。
沈青羅則幫白玉樓和白玉京一起熬糖。
等這邊把糖都熬完了,愣是把5升的罐子,灌滿了12個,鍋裡剩下的也沒浪費。
分彆煮了醪糟雞蛋,以及烏梅湯。
烏梅湯冷卻後裝罐放冰鮮,可以喝個三天,這日子也不用擔心會壞。
洗完了鍋之後,就開始做人參蜜片和糖參了。
白糖參的工藝比較繁瑣,但是白玉虹不講究那些藥效,他就是嘴饞想吃,所以就打算跟紅參一個做法,先把挑揀出來品相較差的人參去頭,摘掉參須,隻留身子,然後焯水,蒸熟,在把白糖融化成糖漿後,把蒸熟的人參扔進去攪拌,讓人參全部裹滿糖漿之後,一個個的擺好,進烤箱烘乾,在用密封袋裝起來保存,吃的時候拿出來切片泡水喝,或者燉甜湯都可以。
人參蜜片則更容易,晾曬好的人參,去掉須子和蘆頭,隻留主莖,然後切片,用蜂蜜浸漬,上鍋蒸熟,再把參片挑出,放到乾淨的容器裡,倒入蜂蜜即可。
不過這麼做保留時間不宜過長,所以一次性不能做太多。
倒是人參蜜餞可以做多一些,畢竟女性吃了好,白四娘白大娘都可以吃。
倒是那麼多摘下來的參須,等到曬乾了,用來煮湯或者泡酒都不錯。
白玉虹想了想,把這些參須都給了白玉京,他用參須蘸了蘸蜂蜜,一邊咀嚼一邊對白玉京說道:“不用謝我,你們客棧可以多一點菜,比如人參雞湯。”
白玉京:“……我用參須做人參雞湯,會被客人打。”
白玉虹:“你一次用一把參須,諾,參照這個棒子國的做法,每個雞肚子裡放上約等於一指粗的參須就夠了,一根不夠就一把,用棉線捆了塞進去就是了。”
白玉京:……
在白玉虹喋喋不休的推銷中,他成功的把那一大簸箕的參須全部塞給了白玉京。
末了,他還拍了拍白玉京的肩膀:“還有九千支人參,放心,貨源充足。”
白玉京:我謝謝你啊。
趁著這些參須還新鮮,白玉京半夜進空間,把三分之一都栽進了空間裡。
剩下的三分之二,他則留了一半泡酒,一半留著做菜。
就像白玉虹說的,還有很多。
第二天又繼續折騰人參,一屋子都是人參的味。
白玉仙學著白玉虹拿蜂蜜蘸人參的須子吃,雖然是須子,但是大多都很粗壯,有筷子粗細,吃了兩根,白玉仙就開始流鼻血了。
所以說,不要小看了圓參,這玩意雖然被戲稱蘿卜參,但是一樣能把你補到流鼻血。
白玉京連忙去煮了一鍋涼茶給白玉仙降火。
白玉城看著白玉虹,這家夥手腕粗細的一把參須,蘸蜂蜜吃了一下午,一點事都沒有。
果然,不但有基因液的緣故,還有這家夥開了掛的緣故對吧?
白玉城撇了撇嘴,走過去坐下,拿起一根參須蘸蜂蜜吃了一口。
白玉城:……好苦。
白玉虹:哈哈哈哈。
白四娘抽空洗了洗手,去地下室裡數了數,還有七千多根呢。
這還是因為白四叔數過了,這些人參是用大紙箱裝著小型的泡沫箱,一個大紙箱裡是10個小泡沫箱,裡用苔蘚包著10根,一大箱裡就是100根,每10個大紙箱為一組,所以隻需要數數磊了幾組就知道了。
還有七組。
白玉虹則提議道:“多釀些人參酒,叔叔伯伯還有爺爺都可以喝,對身體好,然後還可以送親戚嘛,一百根能送完麼?然後多做一些紅參,大娘和四娘常吃對身體好。”