楊霞卿看到許秧課間趴著小憩,眉頭不由皺了起來。
許秧已經好多天沒帶吃的來學校了。
她還是知道許秧家的那些事的，但這樣的情況也不大對啊！
楊霞卿撓了撓鼻子,雖然自己家也是一團亂，不過她覺得自己看彆人的事還是理得很清楚的。
午飯，楊霞卿硬是把許秧拉出去吃水煮牛肉，而且點的還是中麻中辣的。
許秧被辣眼淚都流出來了，她口味真沒這麼重啊！
“我是覺得你最近壓力太大了，哭一哭也挺好的。”楊霞卿給許秧倒了一杯雪碧。
“壓力大？”許秧反問道。
“難道不是？你都好多天沒做吃的了。”楊霞卿有點鬱悶，不過這不是重點。
“我覺得，你對你家的事是不是有點操心得太多了？”其實楊霞卿本想用掌控兩個字的，但想了想,換成了更溫和的說辭。
“嗯？”許秧聽到這話，下意識地就要反駁,然而話到了嘴邊又吞回去了。
她並不是真的隻有十八歲,她內裡的靈魂是一個成年人了。
在修真界的時候，她曾想,如果能夠回來,她會怎麼怎麼做，儘量把一切掌控在手裡，避免前世的悲劇上演。
所以她回來後,確實這樣做了,也不覺得這有什麼問題。
但她是不是做錯了呢？
“你是你家裡最小的,你就該認認真真讀書,開開心心做飯,其他的事交給你父母哥哥去做。”
“你要記得你還是一個學生，還是個高三生，如果什麼事都你操心,那你還能專心讀書嗎？我”
“我覺得適當的放手可能會更好。沒有你，你的家人也能做得很好的，你要相信他們。”
許秧看著楊霞卿，想說這有點難，要不許爸他們之前怎麼會被騙呢？
“我隻是不放心。”她悶著聲說，往嘴裡塞了一塊牛肉，被辣得眼睛紅彤彤的。
“被騙一次，有了經驗，下次就會更好了。他們是成年人，難道不會去分辨學習嗎？”
總之，楊霞卿是不讚成許秧這樣大包大攬的方式的，太累了。
許秧捏著筷子，不得不承認，楊霞卿說的是對的。
“那我不管了？”許秧抿緊了嘴。
“你可以在旁邊看著，適時提意見，隻要大方向不出錯就行了，這樣不是更輕鬆嗎？”
“好。”許秧被辣得直吸氣，轉移了話題，“我把鹵味的配料都處理好了，今晚就能把鹵湯熬出來，明天給你帶鹵味。”
“我要鹵牛肉、鹵雞爪。”楊霞卿不客氣地點菜。
“好。”許秧笑著點頭，然而此時嘴裡又麻又辣，感覺整個頭皮都緊了起來。
這次的水煮牛肉，她記住了！
晚自習下課，許秧先去超市買了牛腱子肉、牛肚、雞爪。
剛到門口，她就聞到了一股中藥味，進門後驚訝地發現許媽竟然在。
“媽，你沒出去？”
“你爸生病了，我留下來照看他。”
許秧不由皺眉：“爸他沒事吧？”
“沒事，你石爺爺來看了下，開了兩包中藥，他喝了藥就睡了。”
許媽揉揉額頭：“秧秧，你回來得正好，我去看看你哥哥嫂子，怕他們忙不過來。”
許秧看著許媽急匆匆地離開，把手裡的東西放進水池裡，上樓看許爸。
過了一會，她下樓，給自己倒了一杯溫開水，想到了楊霞卿說的話。
剛才一路回來，她就一直在想，想自己，想家人。
許爸許媽的一些想法她能夠理解，他們的性格擺在那，會更喜歡安穩的生活。
好不容邁出去，打算做個小生意，結果還被騙了，就似那驚弓之鳥了。
網貸被騙，他們還對鹵味配方抱有一絲希望，哪知那同樣是假的。
現在攤位即將到期，如果她不管，以許爸許媽的性格，他們就真的沒辦法處理了嗎？
許秧皺著眉，是不是自己仰仗著自己多了一段修真界的經曆，其實內心裡看輕了他們？
她覺得自己或許需要重新思考，把一些事情分離開來判斷。
許秧拿出大電湯鍋，洗乾淨裝水，把自己這幾天處理過的配料一一丟進去鍋裡並大火煮開。
牛腱子肉浸泡去血水雜質，雞爪要剪指，牛肚翻洗幾遍，分彆焯水。
牛肉和牛肚放進大湯鍋中熬煮，同時另取一個小鍋舀一些湯出來備用。
鍋中調糖色，倒入另外配備的桂皮、八角等香料，這次許秧放了一點的乾辣椒，再倒入剛才取出來的鹵湯，大火煮開，最後放雞爪。
雞爪已經焯過水，鹵的時候時間不能太久，一般小火二十到三十分鐘，關火後再燜十分鐘即可起鍋。
這樣做出來的雞爪，顏色比較紅亮，加了辣椒，是偏甜辣點的口感。
牛肉和牛肚需要的時間長，即使蓋著鍋蓋，那獨特的鹵香味依然不斷往外冒。
許秧拿著書在一旁看，時不時地翻一下鍋中的牛肉牛肚。