新攤位(2 / 2)

而他們家的食物不能說是獨一無二,畢竟彆的攤子還有賣麻辣燙、串串香啥的,所以最後隻能靠味道來抓住客人了。

秦書媛是師範大學的一名大三學生,又到了夜宵時間。

她順著人流走出校門,在東西兩個美食街間猶豫了一下,選擇了東邊。

這三年的時間,秦書媛可以毫不客氣地說,她幾乎把東西美食街的小吃來來回回都吃了個遍。

如今想要再吃到一樣沒吃過的美食,反而有點困難了。

秦書媛猶如走馬觀花一般,掠過兩邊的攤子,一直走到中間的位置,咦,原來的豆花粉絲怎麼沒了?

秦書媛頓時來了興趣,仔細上前一看,香辣醬串,價格很平民。再看一邊,九孔小火鍋?

什麼意思?

“同學,嘗嘗我家的九孔小火鍋,湯濃味美,一小碗熱乎乎的湯下肚,整個人都暖和了。”

秦書媛正愁不知道吃什麼,決定嘗一嘗。

“我要一份瘦肉、豆皮、黃花菜、金針菇,還有香菇貢丸和蟹肉·棒。”

秦書媛趁著老板下瘦肉的時候,找許爸買了幾根醬串。

她拎著兩個袋子,一路快步走回宿舍,縱然她的速度再快,兩樣小吃都有些涼了。

秦書媛並喝了一口湯,溫度適口,非常鮮美,隨後,她才感覺到了一股很柔和的辣意。

她拿起兩根竹簽,夾了一點豆皮,這豆皮久煮不爛,吸飽了湯汁的滋味,特彆香。

“媛媛,你吃什麼?”隔壁床的梅子掀開床簾,她在床上隻聽到吧唧吧唧吃東西的聲音,不由有點饞了。

“唔,應該算是麻辣燙吧,不過老板說是小火鍋,你試試。”秦書媛從醬串那抽了一根竹簽給梅子。

梅子從床上爬下來,叉了一塊瘦肉,嫩而不柴,又吸飽了湯汁,太合她的胃口了。

“媛媛,你在哪家買的?”

“東街新來的店家,就是原來賣豆花粉絲那個攤位,叫九孔小火鍋,真是奇怪的名字。”

秦書媛說著,拿起一根香辣醬鴨胗,這跟剛才的小火鍋完全是不同的滋味,香辣爽脆,太好吃了。

梅子抿了下嘴:“味道很不錯,我出去買點。”

秦書媛又吃了一串香辣鴨腸,“等等,我跟你一起去。”

“你買的不是沒吃完嗎?”梅子奇怪地問。

“我想再買點醬串,一邊看劇一邊吃。”秦書媛後悔自己剛才的醬串買少了。

許爸和許勝都還記得秦書媛,見她和同學一起出來,微笑著繼續招呼。

秦書媛和梅子順口在宿舍群裡一提,幫舍友買了不少,回去後,四人邊看綜藝邊吃醬串,再配上一瓶可樂,這夜生活簡直不要太爽。

大學城的人流量是真的多,即使是新攤子,嘗鮮的人也不少。

幸虧他們帶的食材足夠多,勉強撐到了十點,開始收攤回家。

這時候,大學城的數個美食群裡,不少人就在介紹許家的麻辣燙和醬串。

即使隔著屏幕,那醬串和麻辣燙的圖片看著非常誘人,勾起了不少人的饞蟲。

等回到家裡,已經是十一點多了,許媽見他們東西都賣光了,不由有些激動。

天氣冷了,手撕雞沒那麼好賣,今天就剩了好幾隻,許媽有些心疼。

看來大學城那邊的生意可行,肯定要轉移重心了。

許勝和許爸兩人在算賬,今天他們準備的量是在天元廣場時的四倍。

這還是第一天,等做出口碑了,這個量說不定還能再翻一番。

不說醬串的利潤,就說許勝這小火鍋的利潤,比如一斤的豆皮三塊錢左右,煮好後一份一塊錢,可以賣出四五十塊。

算好今天的收入,許勝的眼睛都是亮的,許爸也很激動。

醬串完全可以增加一些新品種,比如葷素搭配,提高利潤空間,超過手撕雞最高峰時的利潤應當是很容易的事。

今天杜凡亞沒來小吃街,準備的鹵牛肉就沒送出去,許秧拿出一份配著麵疙瘩當夜宵吃。

手撕雞沒賣光,劉瑩和許澈的情緒不高,除了剛開始,他們家的手撕雞什麼時候有剩?

但網上的熱度消退,加上天氣冷,以及換位置等都是導致生意不好的原因。

許秧拍了拍劉瑩的手臂,“嫂子,沒事兒,明天手撕雞的數量再少做點,我們主賣醬串吧。”

作者有話要說:抱歉,最近三次元的事有點多,更新比較少……

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