釀青椒(2 / 2)

他們可能是自己身邊最經常吃麵包的人了,給的意見應該更中肯。

傍晚吃飯的時候,大家又聊到了真空包裝機的事,家裡並沒有人反對,不過許爸堅持要去市場買。

雖然網購很普遍了,但是這種價格昂貴的大機器,許爸覺得還是要實體店買,售後啥的不那麼麻煩。

現在大學城攤子不去擺,許爸問了許勝,又在群裡問了不少老熟客,就打算在線上線下同時賣鹵牛肉這些鹵味,有個真空包裝機確實會更方便。

許秧則無所謂,許爸接手這個事兒,她也就不用操心了。

周一的早上,許秧背著書包,拎著兩個大袋子進教室。

早到的同學紛紛跟許秧打招呼,但他們的視線卻往許秧的手上瞧,兩個袋子,這裡頭裝的什麼好吃的?

這是期末考完,中午準備好好嗨皮下嗎?

楊霞卿是踩著鈴聲進的教室,整個人懨懨的,臉色很差。

“你怎麼了?”許秧低聲問。

楊霞卿趴在桌上,擺擺手:“彆提了,周六吃了個冰激淩,現在大姨媽就來折磨我了。”

“……”許秧都不知道該說什麼才好,大冬天的,而且還是在姨媽前期吃冰激淩,這位大姐簡直是自己作死。

“早知道你這樣,我就幫你煮一碗生薑紅糖雞蛋湯帶過來了。”

楊霞卿忙擺手:“彆彆彆,我可不吃這個,味道太奇怪了。”

“那你就這樣疼著?”許秧翻開書,假裝在背古詩。

“貼著暖寶寶呢,你放心,到中午我就又生龍活虎了。”

葉向東聽著後頭兩個女生的談話,不由翻了個白眼,真是不作不會死。

楊霞卿也真的如她自己說的,到第四節就慢慢精神了,忍不住就好奇起許秧帶的吃食。

不過許秧就是不說,一直到第四節下課,許秧看了眼手機,她點的外賣顯示在派送中了。

許秧拿著外賣回來,看到大家已經自覺地把桌子拚在一起,各個顏色、形狀的電熱飯盒擺放在一起,很是壯觀。

“把湯喝了。”許秧把外賣放在楊霞卿麵前,彎腰把桌子底下的兩個大袋子拎起來,拉開拉鏈。

“這是什麼湯?”楊霞卿問著,眼睛卻忍不住往許秧的手上瞅。

“當歸紅參排骨湯。”許秧說著,先把自己的兩個電熱飯盒擺出來,又拎出了兩個保鮮袋裝的麵包。

“這是我做的麵包,大家分著嘗一嘗,告訴我你的想法,我以後再改進。”

楊霞卿伸手就想去拿袋子:“我來分吧!”

哪知葉向東手長率先拿了過去:“我來分,你還是乖乖喝你的湯吧。”

麵包不夠一人一個,不過一人半個還是沒問題的。

不過說到品嘗後的感想,真的是每個人都不一樣。

“很好吃,我覺得很合我的口味。”

“不夠甜,要是再加點椰蓉就更好了。”

“太甜了,要不下回做的時候少一點糖?”

……

許秧知道每個人的口味不同,但這麵包的差彆也太大了一些。

“秧秧,我覺得你第一次做麵包已經很不錯了。”楊霞卿拿著湯匙,“烘焙看起來簡單,但真要做到頂級也不容易。”

“確實是,某些條件還挺苛刻的。”許秧點頭,她倒沒太沮喪,畢竟她沒想過要在烘焙這一行達到頂點。

隻多學一點,以後在做某些菜色時或許就用上了。

桌上的電熱飯盒的加熱指示燈陸續熄滅,然後大家一起打開蓋子。

“哇,葉向東,我們今天帶的菜一樣啊!”洪丹燕哈哈笑著,指了指自己的飯盒,她也帶了雞肉沙拉。

“不一樣,我這不是雞肉沙拉,我這是爆炒雞胸肉絲。”葉向東擺擺手,他才不吃那啥沙拉呢。

“我帶的是釀青椒和糯米藕丸。”許秧笑眯眯地說。

豬肉剁成肉餡調好味道,牛角椒去蒂、籽,把肉餡塞進去,放到平底鍋裡去煎。

待兩麵都煎出虎皮,,再倒入用醬油、蠔油、澱粉、少許五香粉調好的醬汁。

中火煮一會,待牛角椒都掛上了醬汁,醬汁收乾後,則可起鍋。

裝入飯盒後,用剪刀剪成段,吃的時候方便。

糯米藕丸也不難,依然是調好的肉餡,不過肉餡裡加入剁成顆粒的蓮藕,捏成肉丸後,再滾上浸泡一宿的糯米,上鍋蒸熟即可。

糯米藕丸糯米軟糯,肉餡鮮甜,夾雜著藕的清脆口感,就是當飯吃也不覺得膩。

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