梅子調整好鏡頭,一道菜一道菜地試吃並說自己的感想,知道荔枝肉送上來。
荔枝肉裝一個類似盞的餐碗裡,邊緣有黃瓜絲點綴,倒是有幾分意趣。
“從外表看,這道荔枝肉很過關,但是大家都知道,這道菜要做好還真的挺難的,反正我吃過這麼多家的荔枝肉,沒多少讓我滿意的。”
梅子對著手機的鏡頭說道:“我們看這荔枝肉,單看外表確實很像荔枝。”
“唔,酸甜可口,這酸味不會刺,很柔和,而且這肉脆嫩、有點酥肉的感覺,不會滿口澱粉。”
“而且這家荔枝肉的墊菜竟然不是土豆,也不像馬蹄,像是白地瓜,很爽口。”
秦書媛忍不住說;“現在不是荸薺的季節,用白地瓜代替很正常,你快趁熱吃,等會荔枝肉就綿掉了。”
最後上來的是炒粿條,這是粵省那邊的菜,秦書媛堅持要點的,她喜歡吃粿條。
“看這盤粿條,希望不要太油膩,媛媛,你先嘗嘗。”梅子說,這盤粿條好不好吃,秦書媛更有發言權。
秦書媛直接裝了小半碗,夾了一筷子粿條送進嘴裡,她嘴巴動了幾下,忍不住加快了進食速度。
“這個粿條好吃,梅子,一點都不油膩,非常香,口感非常好。”秦書媛催促道,“我也不是啥美食家,不知道該咋評價,反正就是很好吃。”
梅子試著嘗了一口,同樣很驚訝:“跟我們以前在學校吃的完全不一樣,粿條口感不會爛,醬香味很濃,口味應當是片甜點,如果是辣的就更好了。”
梅子沒再多說什麼話,埋頭苦吃,兩人的食量都還可以,吃完粿條後,各盛了半碗飯,配著牛肉煲下飯。
兩人把三菜一湯全部一掃而光,撐得不行,梅子收起手機,把視頻保存好:“好好吃,這家店會火的。”
秦書媛點開菜單:“下回我們多叫幾個人來,多點幾個沒吃過的菜。”
梅子點頭,見隔壁桌添菜了,他們似乎是聽到剛才梅子和秦書媛的話,加了一盤荔枝肉。
兩桌的人對視一笑。
梅子拿起手機,這結了賬準備走,就見秦書媛正把杯子裡的蜂蜜檸檬水倒掉,把酸梅湯倒進去。
她先是一愣,也忙跟著照做,剛才的菜太好吃了,反倒把這個酸梅湯拋到一邊。
許秧一直密切關注著群裡的消息,見到大家的評論都不錯,她不由鬆了口氣。
等客人都送走,服務員、廚師都出來吹空調喝冷飲。
說實話,今天中午招待的客人並不少,但是廚房忙中有序。
除了盧梓鳴,其他幾位廚師都是有過後廚經驗的,一致覺得改造過的廚房很好,做起事都很舒心。
就是太早下班了些。
不過開業第一天,能有等位的客人已經是非常難得了,畢竟店裡的優惠力度沒有非常大。
楊霞卿、葉向東、李知秋等人都是晚上才過來的,許秧親自招待了他們。
對於店裡的飯菜,他們也都給予了認同,跟許秧的手藝比是肯定有差距,但在這樣的商場裡,肯定是名列前茅的。
為了給許秧宣傳,楊霞卿繼續拍視頻發到網上,她的粉絲這些年積累不少,為朋友宣傳,並不會引起反感。
梅子把視頻剪輯了下,也發到了幾個視頻網站,而她沒有想到,接著楊霞卿那邊的人氣,她還小紅了一把。
梅子看到評論、彈幕直線上漲,決定再做兩期的青禾鼎的視頻,說實話,她對甜品挺感興趣的。
青禾鼎開業一周後,客流量達到了高峰,口碑也做出來了,不少客人十點半就來等著用餐了。
而到了高峰期,外麵等位的人更是不少的,倒是成了四樓的新風景線。
畢竟能讓這麼多客人等位的,也就隻有那幾家開了多年積累大批老顧客的店了。
這家店成功做起來了,許秧就不再每天待在店裡,劉瑩和許澈就很上心,對於進貨的食材等審查比較嚴。
配送的食材要是不合格,那就換一家,在桂城,做飯店生意的供貨商可不少。
許秧稍微放下心來,準備找下青靈食肆的店址,同時跟齊舟聊聊開店心得。
然而八月底,一個讓意想不到的消息把她打懵了,陳顯住院了,癌症晚期。
查出來太晚了,手術不行,而化療的話,身體也撐不住。
陳顯本人也不願意在醫院裡耗著,想要在農莊裡走完最後一程。
陳顯生病的消息一放出去,許多圈內的老友紛紛致電問候,有不少更是親自飛來探望。
許秧一得到消息就趕過去農莊看望老人家,陳顯的精神很好,一點都不像是病人。
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