242煎肉餅蔬菜肉片湯(2 / 2)

小富貴 媚骨 7773 字 3個月前

他們新家蓋的廚房還是比較大,裡麵除了煮飯的灶台,外麵還隔了一個吃飯的地方出來,鋪了一張大桌子,隻不過他們平時不怎麼到這邊來吃飯。537

不過如果是冬天的話,在這邊的廚房,裡吃飯卻是再好不過的,裡麵灶台的菜一炒好,端過去外麵的桌子就能吃了,還不用擔心走那麼長的路菜都吹涼了

桌子上擺著一大盆的煎肉餅,還有一大鍋的肉片湯。

大家都各自去拿碗打湯,湯裡隻有青菜和肉片,湯裡有胡椒粉,喝進去有點辣辣的味道。對於冬天的他們來說,湯裡的這點辣味卻是剛剛好,喝進去整個人的身子都暖呼呼的。

“主子你也出去吃東西,這裡我來吧。”彩霞和彩雲兩個人進去換了他們主子出去吃飯。

“那你們來就來吧,煎好了這一鍋就沒了,你們再出去外麵吃飯。”忙活了一個上午的肚子的確是有些餓了,喬許就把廚房裡麵的活兒交給那兩個人,出來外麵跟大家一起吃東西。

一出來就見到他們家小子已經跟著四個哥哥一塊坐在那裡吃飯了,自己用小勺子舀著湯喝,也不知道在跟哥哥們說著什麼,小臉.上是燦爛的笑容。

有幾個哥哥帶著,他們家小孩兒都不用他們大人怎麼管了。

“給你,你坐這裡吃吧。”見到夫郎過來,趙河把打好的肉湯遞給夫郎,還把位置也讓給了夫郎坐。

“好,你再去拿碗打一碗吧。”喬許就不客氣的接過碗筷,坐下來喝湯了也不知道是不是因為肚子裡揣了一隻小崽子,他比平時更容易餓,也不那麼扛餓了,一餓久了就有點心慌難受,這一口東西吃進去,那種心慌難受的感覺總算是沒有了。

趙河去重新拿了一個碗打了湯,拉了一張凳子坐在夫郎的身邊,把碗裡的肉挑出來給夫郎吃。

“不用給我,你自個吃就行了。”喬許看著碗裡多出來的肉,讓男人吃他自己的,不用特意把肉給他。不過話是這麼說,他也沒有拒絕他們家趙師傅的好意,把碗裡的肉吃了。

“嗯,這個肉餅好吃!”用油煎過的肉餅外麵的餅皮是焦脆的,一口咬下去,裡麵是帶著蔥香味的肉餡。這一口咬下去,手上的肉餅就去了一半,趙虎看了一眼裡麵滿滿的肉餡,“真不愧是哥麼做的肉餅,真太好吃了!

“是啊,好吃!”陳屠戶也跟著,點頭附和道。

其他的人都紛紛的說肉餅好吃,湯裡的肉片也不知道怎麼煮出來的,又滑又嫩。

“你們也去拿碗來裝湯喝吧,趁熱。”到第二鍋的肉餅煎了端出來,喬許喊彩雲和彩霞兩個人也去拿碗來裝東西吃。阿秋都已經喝到第二碗湯,吃到第三個肉餅了,實在是這個肉餅太好吃了!

“哎,好好,鍋裡還有一些湯,我去給大家倒出來。”彩霞說著就拿了盆子進去裡麵裝湯,把鍋裡剩下的湯全部倒了出來。

一群人圍著桌子喝湯吃肉餅,剛煎出來的肉餅還熱乎乎的,一口咬下去又香又脆,大家都很喜歡吃這個肉餅,再配上蔬菜煮出來的肉片湯,味道那就更好了。

冬天的天氣寒冷,人需要的食物和熱量比平時都要多,所以他們家這一群本來食量就大的人,胃口就變得更大了。

兩大盤的煎餅吃得一點都不剩,就連鍋裡的湯都喝完了。

喬許看著他們家那幾個吃得還有一點意猶未儘的人,心裡是十分的哭笑不得,對大家說道:“你們不要吃太飽,等會我早些準備晚飯,咱們今天早點吃晚飯。

“哥麼你放心吧,我們肚子還可以裝下很多的!”趙虎把碗裡最後的那片綠葉都吃進肚子裡了,就差把碗都舔一遍。隻不過如今他長大了,還是一個娶了夫郎的人,嶽父大人還在邊。上看著,他才不敢乾這樣的蠢事,

“哥麼,咱們晚上還吃肉餅嗎?

s。

才剛吃完中飯,趙二虎就已經惦記上晚。上的那一餐吃什麼了。

陳言看著吃完了的肉餅,也覺得有點可惜。

“你們還想吃肉餅嗎?不吃肉餅了吧,咱們晚上包餃子吃啊,要吃水煮或者是煎餃都可以,不一定是要吃肉餅的是吧。”喬許沒有忘記今天是冬至,冬至肯定是要吃幾個餃子應應節的吧,哪能一直吃肉餅呢?

要不是剛才見到大家都在忙,他剛才就準備包餃子了。

他看外麵的活都乾得差不多了,在下午之前肯定能忙完,等會大家包餃子,晚上吃餃子,簡直就完美!

一聽有餃子吃,趙虎也不堅持吃肉餅了,換一個口味也好,“那也好啊,一半水煮一半煎的吧!”小孩子才做選擇,他是大人,他兩樣都要!

“你這孩子,整天就知道給你哥麼找事,還又煮又煎!你怎麼不自個來做!”趙阿姆差點沒氣得給這個兒子一一巴掌,整天就知道吃,這會兒還點上菜了

喬許就笑道: 節嗎?反正咱們也是要包餃子的,到時候多包一點放著明天吃,想吃水煮的還是油煎的都可以。

“這也好。”趙阿姆應道。

趙虎隻敢在心裡嘀咕:我這不是不會嘛,要是他會的話,他就做給全家人吃了

吃過中飯之後,大家在廚房裡坐著休息一會,又出去外麵乾活了。

這一次肉都剁好了,幫忙做臘肉和臘腸的人手就更足了。

準備的腸衣全部都灌滿了肉,剁的肉餡有多,腸衣不夠用,正好這些剩下的肉晚上可以包餃子用。灌好的臘腸還要整理一下,每個一段就用繩子紮上,這是為了方便以後取來吃,不然那麼長的一根,

,一次也吃不完那麼多。

臘腸一段一段紮好之後,還要用針在表麵紮一些小孔,把裡麵的空氣排出

“這就是你說的臘腸啊?”趙阿姆還是頭一回見到臘腸這種東西,看起來跟他們做的臘肉完全不一樣,就是不知道好不好吃?

喬許應道:“是啊,這就是臘腸了,可以炒可以蒸,吃法跟臘肉差不多吧到時候大家嘗嘗看喜不喜歡。這些小一些的到時候拿到店裡去賣,要是有人要的話就用來烤,這個烤出來是很好吃的。”他們做臘腸的時候還特意做了一些比較小的小臘腸,這些放到店裡去賣就比較方便一些了。

“哦哦,這樣啊。”趙阿姆點了點頭。

“咱們找個通風的地方,先把這些臘,腸掛起來吧。”臘腸不像是臘肉那樣還要醃製,一做好就可以掛上去晾了。正好廚房這裡就有一段屋簷,這裡還比較通風,他們就把臘腸掛在廚房外麵晾。

後麵這些活兒就交給他們家的漢子們去做,就不需要他們去做了。(,.更多精彩,追尋夢想,寫作創造未來!):,,.