肉有不少，喬許就分成兩鍋炸。
前一次隻是把肉炸熟了，但是表皮並不酥，所以還要進行第二次的複炸。第二次的複炸是把肉全部一次性倒進去，這一次用大火炸，炸一分鐘左右就撈出來，肉就炸得表麵金黃，顏色非常漂亮了。
把所有的肉倒進去籃子裡瀝乾了油，再倒進盆子裡，撒上一把椒鹽，他們的小酥肉就好了。
喬許夾了一塊小酥肉嘗了一口，“嗯，還真不錯!”說著他又夾了一塊給陳言，“來，你也嘗嘗看怎麼樣?小心有點燙。
陳言張開嘴，把送到嘴邊的肉吃進去，剛炸起來的肉有點燙，但是卻是十分的好吃，外麵的表皮酥脆，一口咬進去哢擦一聲，還帶點鹽的鹹香味，他是十分喜歡這個味道，他給予了一一個十分中肯的評價，“好吃!”
“哈哈，我就知道我炸出來的小酥肉肯定不錯的。”
喬許把肉分成了兩份，一份留在廚房裡，一份讓人端出去外麵給大家吃，“你們也停一停，過來拿肉吃，這個肉就是要趁熱才好吃，放涼了可就不好吃了。”油炸的食品都是這樣，剛炸出來的時候脆香，等到放涼了表皮就冷硬-點都不脆不香了，所以就要趁著東西剛炸出來的時候大家一起吃，這個時候才是最好吃的時候。
“嘿嘿，那主子我們就不客氣了啊。”
“不用客氣，都過來自己拿吧，放涼就不好吃了。”
彩雲知道他們主子說不用他們客氣就是真的不用他們客氣，所以她也就不客氣的去拿了一塊小酥肉吃，怎麼說呢，這個肉一口咬進去是脆的，裡麵的肉又香又有嚼勁，還一點都不會讓人覺得乾和柴。
就是要這個口感才是對的，這個肉又鹹又香，也不知道裡麵是放了什麼東西，總之是很好吃!彩雲吃著小酥肉，也忍不住的說道:“好吃!”
阿秋去拿了幾塊小酥肉過來，分了兩塊給小阿燦，
“吃吧。”
阿燦接過小酥肉，道了一聲謝，咬了一小口，就這麼一小口就好吃到讓他舍不得吃剩下的那一塊了。
不過阿秋可沒有什麼舍不得吃的，東西可不就是讓人吃的，那裡還有一大盆子的小小酥肉，他吃完了又去拿了幾塊，又塞了兩塊給縮在那裡跟小鵪鶉樣的小子，“快吃吧，彆藏著舍不得吃，這個肉放久就不好吃了。
這個時候外麵的眾人也在吃小酥肉。
剛端出去的小酥肉還在冒著熱氣，趙虎一點都不怕燙的，用手拿了一塊小酥肉送到嘴裡，入口哢擦哢擦的酥脆聲，讓他的眼睛一亮，“好吃!”他感覺這個肉比他們平時賣的炸雞還好吃!
剛開店那會他經常喜歡吃店裡的炸雞，但是吃了一陣子之後他就覺得不怎麼好吃了。但是今天吃到這個炸酥肉，他覺得這個炸酥肉比他們店裡賣的炸雞還要好吃!
“阿姆，阿爹你們也拿來吃啊，這個肉真的很好吃!”
“好好，你們先吃。”趙阿姆去喊了小孫子回來，回來的時候身後跟著兩個孩子，一個是他們家的小孫子，還有一個是陪著小孫子一起玩的小孩兒，他帶著兩個孩子去洗了手之後，才讓兩個孩子坐下來吃肉。
“你們大家也在吃啊，覺得怎麼樣，好吃嗎?”喬許往外麵出來透透氣，見到簸箕上放了許多包好的餃子，大家這個時候都停了下來在吃他做的小酥肉了。
目光落在他們家那個吃肉吃到連他來都不抬一下腦袋的兒子身上，忍不住的就笑了，讓他們家趙師傅去幫忙倒杯水來喂給孩子喝，省得孩子吃得這麼急給咽到了。
“好吃
，真好吃!”趙虎一邊說話就往嘴裡扔了兩三塊小酥肉了，這個肉剛炸出來的，又酥又脆，味道是十分的好。
“是啊，好吃。”陳屠戶也嘗了一口這個小酥肉，覺得這個小酥肉拿來當下酒菜是非常的不錯，隻可惜這會兒沒有酒給他。
“喜歡吃就好，大家吃完記得喝點水潤潤嗓子，省得上火了。，先吃一點東西墊墊肚子，等會廚房裡的菜好了咱們就吃飯。”知道一會還要吃晚飯，所以喬許也不敢做太多小酥肉，省得現在大家都吃飽肚子了，一會吃不了晚飯。
接過趙師傅倒來的水，拉起小崽子喂了一點水。
“哎哎，好，我留著肚子呢!”趙虎忙的笑著點頭，他們坐在外頭包餃子就一直聞著廚房裡傳出的菜香味，他知道他哥麼他們一定是在廚房裡做很多好吃的菜，他就等著今晚上開飯了!(，.更多精彩，追尋夢想，寫作創造未來!)：，，.