3、涼皮(2 / 2)

見容妤麵色平靜,不像從前一提起家中事就抹眼淚,紅豆也略安了心。

說實在話,她還是比較喜歡開朗愛笑的小姐。

從前小姐雖然性子也好,待人說話輕聲細語的,但眉宇間總有股揮不散的愁色,整日裡病懨懨的總愛將自己關在房間裡,一坐就是一整天,明明是母子倆,卻和小少爺疏遠得像陌生人似的。

她是小姐買來的丫頭,且小姐待她好,她自然是掏心掏肺的回報,但小姐的心思她卻摸不準,總有一層膈膜在,說話都是小心翼翼的。

沒想到這次小姐大病一場,整個人像是想開了,愛說愛笑了不提,就連待小少爺也親近了起來,還下廚做飯,這要是放之前她想都不敢想。

容妤與紅豆有一搭沒一搭的閒聊,一邊還不忘給小崽子投喂。

等聊完,該得的信息都清楚了,容妤卻發現,一不小心好像給喂過頭了。

摸了摸小崽子明顯鼓脹的小肚子,容妤有些哭笑不得,“團崽,吃飽了怎麼不告訴阿娘?”

團哥兒打了個嗝,立馬拿手捂住了嘴,大眼睛滴溜地轉,白嫩的小臉在容妤含笑的目光注視下“刷”地紅了。

小娃娃什麼心思都寫在了臉上,容妤又是好笑又是心疼,“家裡有沒有消食丸?”

吃撐了的滋味有多難受她知道,簡直是多走一步路都能立刻給嘔

出來,團哥兒雖然不說話,但看他的樣子就知道定難受的緊。

紅豆搖頭,“家裡沒備這個。”

見紅豆有些心虛的模樣,再想想她的手藝,容妤真相了——

連飯菜都是勉強入口,哪裡會吃撐。

“不過祁大夫前些天送的山楂糖丸還有些,說是也可以拿來消食。”紅豆突然一拍腦門想起來了,起身蹭蹭地就往屋裡跑,不一會兒就拿了個精致的小瓷瓶出來。

容妤知道她口中的祁大夫是誰,可以說就原主這副嬌弱身子,能撐這麼多年還得多虧了這位祁大夫。

祁大夫性子古怪,獨來獨往,又時不時來個失蹤,三五月不見人影是常事,然而醫術卻十分高明。

當年原主生產時大出血,要不是恰好碰到祁大夫,隻怕就是一屍兩命。

大概是親手救回來的孩子,祁大夫對原主不冷不淡,對團哥兒卻頗為愛護,團哥兒胎裡不足,這些年也是全靠祁大夫悉心養護,可以說祁大夫算得上是她們母子倆的大恩人。

容妤接過瓷瓶,聞了聞,山楂的香味兒撲鼻而來,隱約還能聞見陳皮甘草的味道,拿來消食確實不錯。

倒了兩顆給團哥兒,大概是味道好,團哥兒眼睛都不眨的就放嘴裡嚼了,末了還砸吧了一下小嘴,盯著瓷瓶頗有些意猶未儘。

容妤失笑,揉了揉他的頭發,將他從椅子上抱了下來,“去院子裡遛遛,消食。”

入秋的早晨天氣涼爽,絲絲清風拂過,掃在人身上格外的舒服。

容妤牽著小娃娃肉乎乎的小手,慢悠悠的在庭院裡轉圈,院子裡種了不少花草,容妤順手摘了一些,編了一個花環,在小團子欣歎的目光中一把套在了他的頭上。

三歲大的年紀正是不辨雌雄的時候,漂亮精致的小娃娃頭上套著個五顏六色的花環,正歪頭朝著她抿唇笑,畫麵太過美好,十分精準的戳中了老阿姨那顆少女心,容妤被自家兒子萌得心尖都在顫,突然冒出來一個想法,要不做兩條花裙子來個換裝遊戲?

但對上小崽子清澈懵懂的眸光,容妤晃了晃腦袋,打消了這個念頭。

還是當個乖乖的美男子吧!

在院子裡轉了小半個時辰,估摸著也差不多了,畢竟團子年紀小,時

間太轉久了怕腿受不了,容妤將人領回了屋裡。

“小姐,廚房剩下的那些麵要怎麼辦啊?”見兩人回來,紅豆從廚房探出了頭,臉上還有些不大好意思,畢竟,剩下的麵是真的有些多。

容妤挑了挑眉,“你說怎麼辦?”

紅豆臉皺成一團,想了想,“要不咱們中午吃素餡餃子?”

話一出,容妤就感覺到袖子好像被人扯了扯,有些詫異的低頭,就見團哥兒小臉都皺成了一團,小嘴抿得死死的,滿臉寫著不樂意。

容妤稍一想就笑了。

紅豆不大會做飯,有一段時間天天就拿麵食來應付,足足連吃了大半個月的素餡餃子,團哥兒隻怕是吃怕了。

“不吃餃子。”

“啊?”紅豆一愣,“那怎麼辦?”

容妤牽著小團子進了廚房,紅豆亦步亦趨的跟在身後,看著盆裡還剩的小半盆麵團,容妤想了想,“吃涼皮如何?”

“涼皮?”紅豆滿臉詫異,“那是何物?”

“涼皮是關中美食,又稱麵皮,做起來倒也不難,”容妤回想了一下涼皮的做法,緩緩道來,“將揉好的麵團放在盆子裡,加水揉捏,這步驟又叫做洗麵筋,等盆裡的清水混稠後,將洗的發黃的麵筋撈起上鍋蒸熟,剩下的水則讓它靜置沉澱,麵糊沉澱的時間越長,做出來的涼皮也就越勁道。”

夏日裡酷暑難耐,一大早起不耐吃熱食,就弄碗涼皮來,配上黃瓜絲胡蘿卜絲撒些蒸好的麵筋,淋上蒜蓉水,要是喜酸就多給些醋,最好再來一勺油辣子,上小一攪,晶瑩剔透的麵皮吃在口裡涼涼的,十分勁道,可謂是消暑良品。

加上涼皮熱量低,就是嚷嚷著要控製體重的小姑娘們吃起來也爽快。:,,,

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