己則關起門好生琢磨了起來。
既然想開店，那第一件事就是尋個好點的鋪麵。
第二天一大早，容妤就帶著兩人出了門。
臨安城不算大，但勝在氣候宜人，人們的生活節奏都比較慢。
她現在的住處離西市不遠，倒也方便。
容妤不大喜歡逛街，逛古代的街坊就更是開天辟地頭一遭。
道路兩旁小販的吆喝聲此起彼伏，一路走來各色早點鋪子茶樓酒館更是看得人眼花繚亂，這邊的商業區規劃不錯，賣吃食的都給聚在了一起，方便了食客的同時也無形中加大了商家的競爭力度，一家不好吃，那就換另一家。
容妤看在眼裡，心中則暗自盤算，要是開店看來還得在宣傳上下功夫才行。
一連幾天，容妤帶著兩人流連在不同的早點鋪子，也留意了不少有出租意願的店家，眼下買是買不起了，最差的點開口都是大幾百兩。
團哥兒還好，畢竟鮮少逛街，小臉上滿是對外界的好奇，加上容妤寸步不離的陪著他，不知不覺的團哥兒對容妤的依賴程度直線上升，隻是讓容妤有些失望的是他還是不願意說話，不過她也清楚，這事兒不能急，得慢慢來。
容妤最後看上的是一家兩層的酒樓，位置稍微有些偏，大概是風水不怎麼好，不論誰來這兒做生意總免不了一個虧字，容妤對這家酒樓還算滿意，大概店主人也被折騰怕了，開口一百兩一年的租，這價格算是十分低了，容妤當場就給錢欠了協議。
容妤對這家新入手的鋪麵十分滿意，紅豆卻被自家小姐的大手筆差點急哭。
那可是一百兩銀子啊！租什麼鋪子不好，偏偏要租這個背風水的地兒。
“小姐，咱們就不能多看兩家麼？”紅豆快被急哭了。
容妤笑了笑，“不用，這家挺好。”
裝修的也彆致，她仔細看過，樓上規劃的很好，分了兩部分，一邊是起居室，應該是拿來店主人休息的，另一邊則是雅間，還帶一個大後院，就連廚房也格外的大，可以說這個價錢能拿下來是她撿漏了。
至於風水，這東西有些玄乎，不能說不信，但也不可儘信，隻一句話，味好可破。
鋪子也有了，容妤的心情格外的不錯，唯有
美食可慰藉，心情一好就想吃。
“你去買點豬皮和豬肉回來。”容妤囑咐，想了想，“算了，我和你一起去。”
她要的東西多，這小丫頭隻怕記不住。
“啊？”紅豆有點懵，“要豬皮做什麼？”
“煮豬皮凍，做灌湯包。
沒等紅豆再次發出疑問，容妤已經抱起小團子出了門。
經過這幾日的鍛煉，她已經更夠抱團子走上小半個時辰了，真是一項巨大的進步。
或許，用這種方式來練習臂力是一種不錯的選擇。
掂了掂團哥兒，容妤心情十分愉悅。
團哥兒也已經習慣了被阿娘抱著，乖巧的窩在她懷裡，還不忘伸出兩條蓮藕似的小胳膊牢牢環住容妤的脖子，依賴意味十足。
等將要買的食材采購好，容妤順便買了三根糖葫蘆。
紅豆拿到屬於自己的糖葫蘆的時候心情是有些複雜的。
看著抱著糖葫蘆啃的團哥兒，紅豆麵上有些羞恥，自己不是小娃娃了，怎麼還能吃這些東西呢，不過，小姐都吃，她吃一個也不算太羞。
容妤咬了一顆山楂，愜意的眯起了眸子，果然，還是原生態的山楂果好吃，就是有些甜了，下次可以買些果子回來自己做。
幾人一邊吃著糖葫蘆一邊慢悠悠的往家走，等走到門口時，突然停住了。
看著門口停著的好幾輛馬車，容妤目露遲疑，“這是，來客人了？”
話剛落，就見隔壁宅子的門被人打開，一個青衣騎裝打扮的青年走了出來，後麵還跟著幾人，看樣子應該是家仆之類的。
見到呆站在門口的兩大一小，青年也愣了一下，順著她們的目光看去，正好落在停著的幾輛馬車上。
容妤眨了眨眼，瞧這架勢，是搬家啊！
隔壁的宅院空了好久，她還以為沒人住呢。
好歹也是鄰居，說不定以後還得互幫互助呢，容妤略想了一下，就抬步走了過去，在青年疑惑的目光中，揚起笑臉打了個招呼，“我就住在旁邊，你們這是剛搬來吧？以後就是鄰居了，要是有要幫忙的地方儘管說。”
看著麵前容色嬌豔的小姑娘，開陽同樣眨了眨眼，反應極快的回以一笑，露出兩顆小虎牙，“都是鄰居，以後就勞煩姑娘多關照了。
”
容妤又客套的說了兩句，大概了解了情況，就告辭回去了。
一回去，容妤就一頭紮進了廚房。
讓紅豆幫著把豬皮處理乾淨，她則準備來揉麵。
放了兩勺麵粉，容妤想了想，又多加了幾勺。
現在做，過個兩三個時辰正好用來當晚膳吃。
“小姐，你這豬皮準備怎麼做？”紅豆接過了揉麵的活計，見容妤將清理乾淨的豬皮加了生薑、大蔥、食鹽、香葉等味料一起放進鍋裡煮，不由得好奇。
“豬皮用小火熬著，熬好了將豬皮撈出來，剩下的水等冷卻了就可以做豬皮凍，這可是湯包的靈魂所在。”容妤砸吧了一下嘴，其實她還是比較喜歡蟹黃湯包，可惜暫時弄不到蟹黃。
不過，話說回來，都入秋了，淮安城又多荷塘，沒準有人養蟹呢，下次可以留心看看。
紅豆似懂非懂，她還沒吃過小姐口中的灌湯包呢。
小姐不愧是小姐，就是見多識廣，連吃食都知道的比她多。
容妤要是知道她心裡所想，絕對會點頭，可不是見多識廣嗎？中華上下五千年的文化積澱，又是在那麼一個世界融合的時代，站在巨人的肩膀上，要是知道的少了都不好意思。
做灌湯包也是她仔細思量過的，湯包大慶朝也不是沒有，隻是做法不大一樣，而且隻在江南那一帶流行，淮安城裡暫時還沒見著有賣湯包的，都說物以稀為貴，要想闖出點名頭，靠那爛大街的包子饅頭顯然不成。
湯包配白粥，鹹淡相宜，絕配。：，，，