臘月二十八, 打糕蒸饃貼花花。
民間裡說得更通俗一些,二十八,把麵發。
臨到這一天,在家裡把麵發上, 是做糕還是做饃, 麵發起來了, 新的一年也就發起來了。
洛櫻在小店之內又上了一鍋蒸屜,而此刻, 遠在京城的沈湛正被經紀人黃哥盯著。
沈湛的經紀人黃玉森一大早就敲響了房門。
“鐺鐺鐺鐺——阿湛, 你猜我帶了什麼過來?”
沈湛看著經紀人黃哥手裡拿著一個包, 像是保溫盒。
“早飯,嫂子自己做的?”沈湛給他讓了門,黃哥把餐盒放到餐桌上。
“切,沒勁兒, 吃完飯我拉著你繼續跑手續, 估計今天就全能辦完了。”
沈湛打開餐盒,裡麵是還熱乎的粥, 煎蛋,還有切成片的發麵饅頭配小菜。
自從黃哥家的閨女放假, 他最近說話和思維方式都有點跳脫, 被他閨女給帶的。
“我今天可是帶著饅頭過來,送上門的發發發。”
黃哥在嘴裡絮叨著,沈湛慢慢地吃著早飯,今天辦完所有的手續,他就可以回影視城了。
...
馮瑩瑩坐在椅子上,偷偷看了一眼洛櫻,老板娘沒生氣吧?
昨天來吃早飯的那四個飯桶, 今天又來了!
雖然現在都不知道這幾個人姓甚名誰,又是什麼來路,但馮瑩瑩內心裡已經默默給他們貼上了飯桶的標簽。
今天洛櫻做的是饅頭,有紅糖饅頭,戧麵饅頭。
那一個大饅頭,好生生都有馮瑩瑩的腦袋大小了!
明明是這麼大的大饅頭,可看著確實無比的光潔,馮瑩瑩記得以前姑姑做的大饅頭,表麵上都有點坑坑窪窪的,褶皺不平,老板娘做的可真是太好了!
隻不過她今早上吃了孫大姐做的饅頭,實在是吃不下了。
看那幾個飯桶,吃的好凶啊!
饅頭是圓滾滾的,一隻手裡都要拿不下,摸起來更是喧軟喧軟的,娃娃臉把饅頭掰成了一半,一口咬下去,明明放在嘴裡是軟和的,可嚼起來又很是勁道,帶著陣陣的麥香,格外的好吃。
饅頭裡放得糖不多,吃起來是淡淡的甜,一口一口地吃著,便是當零食沒事揪一口吃也是行的。
粥是菠菜肉絲粥,鮮嫩嫩的綠菠菜切得碎碎的,加上肉絲暢遊在這大米粥之中,聞著便是清香撲鼻。
一口菠菜肉絲粥入口是無比的順滑,香滑的米粥在舌尖湧動,帶著些許的鹹味兒,有肉有菜的米粥,真是營養又養胃。
今天的涼菜有涼拌的腐竹,腐竹這東西,關鍵就在於它的漲發,一旦發得好了,吃起來又有十足的味道那是錦上添花。
可若是漲發的時間不夠,咬起來還是硬的,倒不如不吃了。
這涼拌的腐竹裡還加了黃瓜和花生,盤子裡堆成小山一樣,有白有綠的,看著就很是可口。
夾上一筷子的腐竹,這腐竹漲發得很好,在這盤小菜裡也是吸飽了湯汁,看起來飽脹豐潤得很。
腐竹是黃白色的,油光而透亮,一口吃下去,腐竹的口感獨特,連帶著濃鬱的豆香,還有著豐沛的汁水,是酸酸甜甜的味道!
裡邊的黃瓜塊也是如此,清爽的黃瓜塊染上了酸甜的外衣,吃起來彆具特色,連小花生豆也是油光水滑的,吃下去脆嫩而爽口。
霍元白也在看著手中的饅頭,前個兒他帶著幾個師弟剛來了影視城,昨天早上出來熟悉路線走到這裡,看著外邊的小黑板菜單就進來吃飯,倒是沒想到直接選了個好地方。
即便隻是尋常的早餐,粥餅一類,可這小店做得也格外的好吃,臨到自家兄弟幾人把人家店裡的粥都喝光了,這老板娘也沒說過一句不好的話。
昨天他們把粥都給喝完,霍元白心中也有些尷尬,他們兄弟這個飯量,在部隊或是在武館裡都沒覺得什麼,大夥都是吃這麼多,吃得少才尷尬呢。
結果一出來吃飯就尷尬了,前幾天去吃那自助餐,惹的人頻頻注意,彆桌的客人路過都豎起大拇指。
“兄弟,專業乾飯人啊!”
還有人一臉豔羨地看著他們:“這絕對能吃回本啊,哥幾個牛逼。”
吃自助餐也就罷了,反正幾個人吃飯,在武館裡自己做倒是方便,唏哩呼嚕地一大盆下去,出來吃就有點引人注目了。
自助餐也就罷了,這中店大胃王不少,正經吃飯都找北方菜館,量大。
昨天喝完了人家老板娘的粥底子,付錢的時候霍元白也沒有吝嗇,一共盛了多少次粥,就按著多少碗的價格給的。
老板娘說不用,您們該吃吃,但霍元白想著,用一份兒的錢吃了八碗,要是來這麼一回也就罷了,老板娘權當是送瘟神了。
但霍元白他們恐怕要在這影視城待上好一陣子,這裡味道好,吃的也飽,他們還想接著過來吃,就像那薅羊毛也不能可勁兒薅,也得細水長流才是。
他手裡拿著的是紅糖饅頭,就是老式的紅糖饅頭,圓溜溜的,是棕紅色的,摸著又暄又軟,聞著便是一股子的甜香。
一口咬下去,紅糖饅頭蓬鬆而喧軟,舌尖上縈繞著無邊的甜香,還帶著一絲絲的紅棗香氣。
甜味兒的紅糖饅頭配著鹹粥吃,真是味道好極了。
除了腐竹之外,今天的早餐小菜還有蒜茄子。
是蒜茄子呀!
一個個小巧的,紫黑色的茄子乖乖巧巧地呆在盤子裡摞起來。
小茄子把自己包裹得嚴嚴實實的,看起來實在是樸素極了。
用筷子頭微微一挑,這一扒拉,謔!
這蒜茄子小小的身軀裡當真是好大的度量。
細碎的蒜碎與香菜交織,深藏在茄子的內裡,聞起來蒜香撲鼻,令人欲罷不能。
茄子怎麼做都好吃的。
如果把這茄子切成滾刀塊,加上些土豆一起,便是一道紮實的茄子燉土豆,裡邊再放上幾個蜆子借點鮮味,還可加胡蘿卜,茄子就燉得軟綿綿的,土豆也是,香糯可口,連湯汁都帶著蜆子的香氣,鮮美極了。
夏日的時候出門吃燒烤,那一定要來一道烤茄子呀!
一大隻的紫皮茄子攤開來,上麵布滿了細密的蒜蓉與辣椒圈,還有香菜,加點肉沫和粉絲也是好的。
還有那過年炸的茄盒子。
金金黃黃的茄盒,表麵上掛著一層的脆皮糊,十分的飽滿,茄盒裡邊是豐足的肉餡兒,咬一口外酥裡嫩,肉汁四溢,那真是香瘋了!
霍元白直接用筷子一挑,眼前的蒜茄子夾了一條,紫黑的茄子皮稍微有點蔫吧,茄子肉卻是白的驚人,連帶著鋪灑的蒜碎香菜一並夾入口中,蒜香,清香,鹹香!
大蒜與茄子仿佛是天生的一對,搭配在一起將彼此的風味展現得淋漓儘致。茄子帶著蒜香,可一點都不掩蓋本身的清爽,好吃!
這一頓早餐,倒是有鹹有甜有辣,吃著饅頭就著小菜喝著粥,吃的真是又飽又舒服。
因為今天的饅頭頗為紮實,實在是占肚子。
馮瑩瑩看著這幾位“飯桶”隻喝了五碗粥就放下了筷子心底還有點失落,她可是親眼看著今天小老板娘的粥都多熬了一些。
馮瑩瑩今天是來湊熱鬨的,昨天楊田哥苦著臉說不會做菜,老板娘說她可以教他個簡單的,讓楊田隨便選個什麼食材。