楚雲琛看了一眼,倒是沒什麼異議:"可以。"
夏烈笑,十分大方的道:“到時候送你一盤!我今天摸的螺螄可肥了!不過這東西要下鍋,還得放油再養兩天,去去腥味,再讓它吐吐沙。”
楚雲琛: "你到時候拿著來找我就行……對了,過兩天你不忙吧?我想過兩天請你們到我家來暖暖房,吃頓飯。”
也算是他和楚爺爺在這裡安個家了,也認識認識村裡的人。
夏烈:“什麼時候?”
楚雲琛: "就三天後吧……我跟胡先生預定了一隻小羊,到時候打算請人來做個烤全羊!"
“我一定來!”夏烈已經迫不及待的說了。
夏烈拎著螺螄回去。
等徐康他們回來,看見那已經養在盆裡的螺螄,都是雙眼一亮——對於螺螄,這可是——道出名的下酒菜啊,下鍋爆炒,配上辣子,那簡直香的讓人冒泡泡。
“夏烈,我們幾萬吃螺螄嗎?”周常當即就扯著嗓子喊了。
夏烈:"不吃,得養兩天去去腥味和泥沙才行。"
她端著炸好的小魚出來,有些得意的道:"不過我作了點小魚,今天去河裡撈的。"
剛從油鍋裡撈起來的小魚稍微瀝乾了點水分,沒有那麼油了,一口咬下去,先是表皮麵粉的酥,然後就是裡邊魚肉的嫩和鮮香。
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這時候要是有瓶酒,一口油炸小河魚,一口小酒,那才叫美啊。
再去看盆裡的螺螄,徐康和周常都覺得少了點,兩人問了夏烈在哪裡摸的,拎著桶就去了,等回來的時候,桶裡是滿當當的螺螄,同時兩人也冷得不行。
“你們山裡的水,也太冷了吧!”兩人換好衣服,坐在椅子上,麵對著楊老師的死亡實現,嘴裡憋出這麼句話來。
尤其是到了下午,那河裡那叫一個冷,水冰涼涼的。
而且,在水裡的時候沒啥大感覺,等從水裡出來,一路上走過來的時候,被晚風一吹,那才叫冷啊,兩人一路過來,碰到溪源村的人,大家臉上仿佛都寫了幾個字:
看,這是哪裡來的兩個大傻子。
夏烈有些好笑,“現在本來早晚就冷,水裡就更冷了,山泉山泉,聽說過嗎,靠山的水都冷,就算是夏天,也是冰涼冰涼的。”
兩人被李秀老師灌了一碗薑湯。
薑是夏烈種的老薑,薑味濃濃的,放了多多的紅糖都壓不住那股腥辣的味道,兩人喝完簡直差點被這味道熏暈了過去。
不過這薑味重,但是效果卻是立竿見影,一碗喝下去,身上瞬間呼啦啦的冒了一身的汗,兩人冰涼的手腳頓時就暖和起來了。
“舒坦啊!”周常大大咧咧的感歎道。
李秀老師:“行了,回去睡覺吧,以後可不能乾這種事了啊!又不是小孩子了!”
徐康和周常自然是小雞啄米似的點頭了。
摸來的螺螄當夜就放在盆裡養著吐沙。
夏烈的異能是木屬性異能,隻對植物有用,對活物倒是沒辦法。
不過想到爽口美味的蔬菜,和遜色不少的肉,她心裡不免也有些嫌棄,隻能想辦法怎麼樣改善這些螺螄的味道了。
最後,她心裡一動,選擇往水裡放了水草,那是用異能催生的水草,將螺螄養在裡邊。
就這麼養了大概兩天,兩天後,盆裡的螺螄基本沒有再有泥沙吐出來了,看起來乾乾淨淨的。在搓洗之後,就可以下鍋了。
因為分量有點多,夏烈沒找楚雲琛幫忙,而是周常和徐康負責炒的——自己要吃,自然是自己弄了。
炒好的螺螄最後倒上一點啤酒,蓋上蓋子慢慢的燜,鮮辣鹹香的
香味隔都隔不住,不斷的從各種縫隙裡飄出來,讓人忍不住饞得咽口水。
“好香好香啊!”
周常閉著眼吸著氣,表現準是丟人,“這種鄉下土灶燜出來的東西,就是香啊!”
徐康從灶頭裡掏出兩個燒得黑乎乎的土豆,不過土豆外皮雖然被燒得黑漆漆的,裡邊卻是完好的。
剝開外皮,立刻露出裡邊又沙又粉的土豆泥來,吃起來那叫一個香糯可口啊。
徐康和周常吃著烤土豆解饞,徐康突然道:“用這個來配螺螄,肯定很好吃!”
周常點頭,
在兩千的乾呼萬喚中,螺如師終於收汁燜熟了,等起鍋的時候,周常迫不及待的用手捏了一顆在嘴裡。
頓時,鹹、香、麻、辣,種種極具有衝擊性又十分好吃的味道在嘴裡爆炸開。
螺螄這東西,會吃的嘴巴一吸,裡邊的螺螄肉就出來了,被吸進了嘴裡。
這螺螄肉真的太嫩了,而且帶著一股特彆的香氣,還沒有一點的泥腥味,那叫一個好吃啊,光是一口吸進嘴裡,就已經忍不住讓人想到它陪酒能有多好吃了。
周常被辣得嘶嘶的抽氣,卻忍不住又拿了一顆塞在嘴裡,含糊不清的道:“今天這螺螄,絕對是我廚藝巔峰了!”
兩人將一大盆的螺螄端出去,放下之後,便馬不停蹄的去屋裡拿他們放在冰箱裡冰鎮的啤酒。
咕嚕嚕~
冰涼涼的啤酒一倒在一次性塑料杯裡,便咕嚕嚕的冒著氣泡,同時邊緣因為低溫而蒙上一層白霧。
楊老師也分到了一杯酒,不過不是啤酒,而是一杯包穀酒,隔壁二爺釀的,知道夏烈家吃炒螺螄,帶著一瓶包穀酒過來,這下剛好和楊老師推杯交盞。
二爺才吃了一個,就忍不住誇道:“嘶,這個螺螄,夠味啊!”
楊老師也讚同的點頭,“還一點泥沙都沒有,腥味也沒有,很淡,仔細吃起來,好像還有點淡淡的甜味?”
二爺:“嗯?!好像還真是了!”
夏烈不愛喝酒,就和李秀老師分了一瓶可樂,一口可樂一口螺螄,那也挺美的。
不過李秀老師不太會吃螺螄,吸了半天都吸不出來肉,隻能拿著個牙簽在那裡笨拙的挑著,卻又樂此不疲,愛得不行,屬實是人菜癮
還大。
"我第一次吃到這麼好吃的螺螄肉!"李秀老師吸著氣說。
今天這辣椒是真的辣啊,麻辣鮮香,可是吃起來也是真的爽啊,要是在夏天,天熱的時候,一口冰可樂/冰啤酒,那可能就更爽了。
周常:“是這螺螄好,真的一點腥味都沒有,沙也吐乾淨了,我五分廚藝都變成八分了!”
他忍不住想道:“你們這邊河裡要是有龍蝦就好了,那肯定好吃!”
他雙眼發光的看著夏烈,眼裡閃閃發亮,其中的意味不言而喻。
“現在養龍蟲下也來得及,買點龍蝦苗來,養上兩三個月,那就能吃了……你們這裡的水質這麼好,養龍蝦肯定好吃的!”
夏烈:“…我家也沒地方養啊。”
二爺語氣懷疑:“那小龍蝦真就這麼好吃?”
“好吃!”周常大吹特吹,“那蝦養好了,頭部的蝦皇滿滿的,你嘴巴一咬,滿口的黃啊,還有蝦尾肉,那更是又嫩又Q彈,您老人家喜歡喝酒,用這個來下酒可好吃了!”
“而且這東西還貴了,好的龍蝦賣三十塊一斤,都是供不應求了!”
三十塊一斤?
二爺耳朵豎起來了,立刻看向夏烈:“你家山上那裡不就有個水潭嗎?”
夏烈家承包的果山連接著另一座大山,山上有一條溪水流下來,流在山半腰的位置形成了個水潭,水質可好了,正正經經的山溪水了。
聞言,頓時其他人看向夏烈的目光都充滿了某種期盼的味道。
夏烈:“那我就試試?”
李秀老師靦腆的笑:“我有認識賣蝦苗的,一個大藕塘裡養的了,養得可好了,回頭我就聯係一下……夏烈你要養個多少斤啊?”
夏烈:“就,一百斤左右?”
周常:“一百斤哪裡夠啊,好歹要一千斤啊!”
夏烈:“……養來自家吃,倒是用不著養太多,那裡地方也不大,幾百來斤就差不多了。”
聞言,其他人隻能表示遺憾了。
不過,這螺螄肉真的好吃啊,這料也香,真的忒下酒了。
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一頓飯,大家從夜幕四合吃到大晚上,一瓷盆的螺螄吃得是乾乾淨淨,一點不剩,就連醬都被拿來蘸饅頭吃了,可以說是物儘其用了。
吃完的時候,周康還在念叨著,這螺螄好吃,回頭還要再去撈一點回來吃。
夏烈沒說話,將東西收拾完之後,看著自己盆裡還養著的一盆螺螄,臉上露出了高興的表情————這是她打算讓楚雲琛幫忙處理的螺螄了,專門留下來的。
周常和徐康炒的螺螄都這麼好吃,楚雲琛炒的肯定更好吃了。
因而第二天,夏烈就帶著螺螄去找楚雲琛了,同時帶著的還有她自己的種的瓜果蔬菜,是給楚家人的見麵禮。
因為今晚要請大家來暖房,楚雲琛專門請了人來做飯——他做飯是愛好,但是卻並不頻繁,因而專門聘請了廚師來做飯,家裡的油鹽柴米之類的也全都備齊了。
夏烈來的事後,正遇上胡勇給楚雲琛送羊,兩隻小嫩羊,用來做烤全羊最好了。
看見夏烈,胡勇跟她打了聲招呼,還跟她說過兩天送頭羊給她吃,態度可熱情了,夏烈好說歹說讓他打消了這個想法,隨手拿了個番茄給他吃。
等走進院子,楚爺爺坐在輪椅上正在休息。
這還是夏烈第一次正麵和這位楚老爺子見麵,當即笑道:“楚先生您好,我是夏烈,是楚雲琛的朋友!”
楚爺爺用一種讓夏烈頗為微妙的打量眼神看著她,而後道:“我知道你,你送來的那些瓜果,都特彆好吃……你找琛琛是有什麼事嗎?”
夏烈微笑:“我想請他幫忙幫我做點東西。”
楚爺爺抬起脖子一看,雙眼微亮,"螺螄啊……我也有很久沒吃了了!"
而後說道:“這東西用來下酒,鐵定很香!”
夏烈:???
這話,真的是和徐康他們如出一轍啊。
她悟了。