第266章 茶館是新東西(1 / 2)

買活 禦井烹香 5677 字 5個月前

其實真要說起的話, 茶樓在如今而言,實在還算得上是個很新鮮的物事,若不是馮猶龍二人來自一樣是繁榮富貴至極的姑蘇城, 對於茶樓隻怕還相當陌生哩——雖說糖、鬆便已有了相當不少的茶肆, 但圓人不喝茶,數十年下來, 茶樓已經銷聲匿跡, 而本朝似乎也無有這樣的風氣, 尤其是朝廷初年,以簡樸為要,後又興盛理學, 茶樓這樣於日常生活毫無必要的鋪子,也被列於奢靡之流, 衙門的態度自然是不太鼓勵的。

直到承平百年以上,好修道的皇帝時期開始, 金陵才偶有一二茶藝精熟者,開設私肆款待茶客,但這種茶肆, 收費不但高昂,而且東主十分挑剔,非真正知茶名流, 是不予招待的。如此數十年來,小茶肆偶有開設, 但也因為東主的變遷而隨時關閉, 直到十二三年以前, 武林一帶才開設了招待大眾客人, 喝茶歇腳談天的所謂茶樓。

武林這一帶的茶樓興起之後, 生意興旺,於是南方這裡,逐漸開始有茶樓、茶館開設,不過一城之中,最多也不過是十餘家而已——如臨城縣那樣的小地方,一縣能有一家茶館,已經非常不錯了。時至今日,一城的茶樓加在一起,能過百家的,那多是遊客雲集的江南名城,其餘地方,哪怕是京城之中,也不過是數十家而已,甚至於這開設茶館的風氣似乎還沒有傳遍北方,因此到了北地重鎮,想要去茶樓坐坐,是不容易的,也就更談不上去茶樓看戲一說了。

不去茶樓看戲,去哪裡呢?百姓們除了趕廟會以外,也並沒有一個特定的處所可去,這一點還不如前朝,要知道原本糖、鬆時,勾欄瓦舍中的勾欄,便是戲院,但到了本朝,因為姑蘇城勾欄巷太過有名,以至於勾欄的意思也發生了變遷,於是如今城鎮百姓們的娛樂,的確是相當的匱乏,主要以聚.賭為主,若是要有些聽曲兒聽說書的要求,在沒有茶館的城市,便要求至少有下酒館的錢,吃上一頓,叫個先兒來說書,這個倒是有的。

馮家在姑蘇城的茶樓,也是跟隨了武林的風氣而開,他們的茶館為了招徠生意,是設了兩班人,一班人唱評彈,還有一個盲眼先生說書,又有一些熟客,受了東家的囑托,在茶座裡高聲朗讀報紙——這個報紙自然不好由茶館的人來讀,否則官府上門,也是麻煩,但又不能完全不讀,因為許多客人是很要看報紙的,你不讀他就去彆家了,隻好折衷一下,請了熟客來讀,三不五時地免了他的茶錢作為報酬。

這樣的做法,是在和議以前,和議達成之後,茶樓內便也有專人來讀報,也租報紙給客人看,馮猶龍也時常泡在茶樓裡和客人們談天,他家的茶樓開得是很早的,大約也有個十年多了,所以說馮氏著作,得益於茶樓,這是不假的,此時江南以外的讀書人,要找個這樣能熟悉世情的地方實在並不容易哩。

馮家的茶樓,落座是不要錢的,點茶即可,茶水也是豐儉由人,最低是十文錢一壺,點了以後從早晨坐到夜晚都沒有人來管,貴的也有幾十文一壺的,除了茶之外,還供應、代賣一些本地的點心,甚至於還能代客人外出去叫菜來吃喝,隻消為小二開發一些賞錢便可,至於賣唱的、說書的、唱評彈的,各有各的價,客人是否叫來,各憑喜歡罷了。

甚至於在大堂兩側,還有雅間,價格要更貴一些,但比大堂多了不少隱私——雅間肯定是設在一樓,凡是木造的房子,頂樓是一定逼仄低矮的,要多設二樓,那就得建三層,造價比造同樣大小的三層平樓貴得多,因此一般茶樓酒樓都沒有建個幾層樓的,小本生意一般花不起這個價錢。再加上樓板踩動難免灰塵簌簌,樓下客人會怎麼想?此時能建兩三層樓房的那都是大戶人家,三層樓那一般也是登高望遠又或是藏書銘刻之用,不可能是普通人家日常會考慮的選擇。

武林這裡的茶樓,卻是大不一樣的,從外頭便可以看得出來——竟是建了兩層樓,而且兩層的高度都是差不多的,用的是水泥、玻璃窗,打從外頭看,便是說不出的堅牢雅潔,也一看就知道是買活軍的本錢:此時在買活軍地域之外,要能建起兩層的水泥房,要麼是買活軍自己的人,要麼就是本地有通天本事的大豪,不但能弄來這麼多的水泥粉抹麵,而且還要把能建水泥房的工匠,從買活軍這裡請到自家來,這裡的情麵可比所花費的錢財要值得誇耀得多了。

以馮猶龍自家開了茶館,這樣靈通的消息,也隻知道買活軍地域之外,由自家建起來的一棟水泥小樓,是在京城,買活軍給了水泥粉,皇帝在九千歲的彆院裡自家建了二層小樓兩三座,自做了地籠、暖炕,冬日裡溫暖如春,令皇帝喜愛非常。

甚至民間談到這件事時,對於皇帝在營造上的愛好,都是破天荒地帶上了嘉許的口吻,認為這多少是為國朝給長臉了——水泥粉那是天賜的東西,沒有辦法,但難道我國朝就什麼都不如買活軍了嗎?皇帝不也一樣可以自造小樓?可見國朝的聰明才智,還是不可小覷的。

除此以外,便沒有聽到什麼大豪自建水泥樓房的了,馮猶龍看這小樓便稀奇了好一會兒,待到排到他入內時,也是一驚:茶樓內部,設計得也和彆處不同,雖然是兩層樓,但並非實鋪,而是一個回字形的結構,裡頭其實有個很大的天井,裡頭擺滿了茶座。

天井往裡,則是一個鑲嵌在建築之中的戲台,這戲台高是兩層,深大約有個二三丈,按說這麼深,裡頭不點燈該是一片黑的,但這戲台即便是深處也一樣十分明亮,不像是普通戲台那樣幽深——用的是玻璃頂!一片片玻璃窗用木頭框著,夾在梁中,斜斜投射天光,使得戲台如露天一般明亮,兩側回字形的走廊中,各設了茶桌,上下兩層都有,從走廊進房,方是雅室,雅室向著天井一麵還開了玻璃窗,若是要聽戲,開窗即可——不過這就是聽戲而不是看戲了,客人或許更喜歡走出去自己看。

戲台,不都是在一片空地上造起來的東西嗎?越是華美的戲台,便越是用好木頭做了頂子,雕梁畫棟塗了金漆為美,戲台三麵都是可以圍繞觀眾看戲的。這樣鑲嵌在屋子裡,隻能從前方平視,高為兩層的戲台……似乎還從未見過,便是姑蘇園林中,最多也不過是在水榭中唱戲,是沒有這樣的形製的。

馮、葉二人,一向自負姑蘇人見多識廣,便是到了京城也不會露怯,不料今日,還沒到買活軍那裡呢,便已經有大開眼界之感。葉華生道,“這戲台猶如鑲嵌在鏡子裡,大有意趣啊,老龍!”

此時正是一場戲完了,先一撥客人被導引著從西門走了,眾人方才從東門進去,自有小二賠笑用官話說著本樓的規矩:若是要看戲,不下雨的時候,天井裡是最好的,離舞台近些,若選了天井的位置,一場戲是要有額外打賞的——一桌若打賞百文,本店額外奉送香茶一壺、茶點四色。

天井裡的桌子都是小八仙桌,坐個四人正好,也就是說一場戲要二十五文一人,能吃茶吃點心,這也不能說是貴。若是坐在回廊裡呢,還更便宜,十文一壺的茶隨意點,小吃菜牌都在牆上掛著,可以任選。雅間相對最貴,打賞三百文起,若是嫌棄店家送的茶劣,也可以自己點茶,達到小二口中所說‘最低消費’即可,不過其中可以品茗對弈,十分清幽,對於富戶來說,這根本就是九牛一毛的花銷。

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