蘇瑾年手腳麻利地拌了兩份涼皮出來，那大姐端了碗，跟蘇瑜道：“我就邊上那家店裡的，碗等會兒給你送來啊。”
一般商戶周圍的老板時常會這樣，叫了飯端自己店裡去吃，可以一邊吃一邊看店。蘇瑜她也不反感，甚至這種還能無形中多給她帶來客人，算是無形的宣傳。
“娘，等會兒我去拿碗！”
顧北舟在一邊聽到了之後，對蘇瑜乖巧地道。
今天是開業日，除了蘇瑜蘇瑾年，顧瑀帶著幾個孩子也都過來店裡這邊了。孩子們彆的忙幫不上，但這種小的跑腿活兒還是能做的，蘇瑜也沒拒絕，反而叮囑他們，“那你們可記清楚了，都是哪些老板拿了碗，等會兒可不能少了哦。”
孩子們能知道幫忙，蘇瑜挺欣慰的。
雖然她也沒指望讓孩子們來付出勞力，可能被惦記著分擔，還是很高興的。
其實很多商戶老板的孩子，都是從小跟著家長在店裡混大的，收錢端碗跑腿倒垃圾，有的甚至很小的年紀就上灶幫忙燒飯了。
蘇瑜雖然理解，但並不支持這樣。
孩子過早接觸生計上的這些事情，雖說更能夠理解家裡人賺錢的辛苦，可一來他們年紀小，能夠承擔的勞動有限，二來容易對賺錢的概念產生一些誤區，覺得通過體力勞動就能換取收入，與其辛苦讀書還不如來繼承家裡人的店鋪。
雖然說勞無貴賤，但蘇瑜還是希望，在儘可能的情況下，先接受教育，再選擇生存方式。
有了高等級的學曆，才能真正去選擇，用那種方式生存下去。而不是在還沒見識過山高水闊之前，就一直躺在小河溝裡，感歎人生平淡無奇。
除了顧北舟，顧東籬年紀最大也最沉穩，蘇瑜安排他負責收錢找錢。
顧南風和顧西辭，則看著門口的那口鍋，負責分發一些試吃，和負責守著，既要讓味道傳出去，又要避免有人把口水掉進去。
蘇瑾年負責拌涼皮，就連顧瑀都沒閒著，他得負責煮麻辣燙！
至於蘇瑜，則是充當了一塊創可貼，哪裡需要哪裡貼！
雖然圍觀的人多，真正花錢的人少，但由於逐漸臨近午飯時間，斷斷續續一家人還是忙個不停。
到了快中午的時候，周勇還帶著車隊的人過來了。
“妹子啊，老哥我這來支持你的事業了。”周勇帶了一幫青壯年漢子，呼啦啦一下子就把蘇瑜的店給擠滿了。
她忙帶著蘇瑾年把一些折疊桌椅在外麵的空地上擺開，“大哥，你這也太客氣了，這多不好意思。”
“嗨，這有啥？”周勇揮揮手，“反正都是得吃飯的，去哪兒吃不一樣？來你這嘗嘗新東西，也不算虧。你這的那些東西，都各樣給咱麼多來一份，我們這可都是大肚王，少了可不夠吃！”
“大哥能帶人來就是我的榮幸，哪兒還能讓你們吃不飽呢？”蘇瑜笑著招呼，然後趕緊帶著人給他們煮東西吃。
之前蘇瑜也考慮到了，麻辣燙涼皮這種東西就算是大份，對於很多男同胞來說也是吃不飽的，可能會讓對方吃個新鮮之後，就不再吃了。
所以她聯係了周邊一個賣餅的鋪子，商議好這邊從他那裡進一些白燒餅，每天根據數量結算。這樣就可以方便一些胃口大的人，在吃麻辣燙涼皮的同時，搭配白餅。
蘇瑜在熬煮麻辣燙鍋底的時候，可不僅僅是辣椒等香料，還買了大骨頭來煮，雖然水加的多，湯不算濃鬱，但那種味道是用清水煮不出來的。
不怕辣的人，在吃完麻辣燙裡麵的配菜後，就著湯，把餅泡了吃，也是非常美味的。
於是蘇瑜不僅給他們煮了麻辣燙，拌了涼皮，還給那些漢子們上了一盆白餅，咋樣也夠吃了。
周勇嘗了味道之後，有些驚奇，再嘗了之後道：“妹子啊，你這味道，是用了我上回帶回來的那些調料吧？這味道，跟川渝那邊的火鍋味道有點像啊！”
“您吃出來啦？”蘇瑜當然知道有些像，畢竟配料差不多，又都是辣的，在普通人吃起來看，就是差不多的東西，“我這回頭還會根據這個料，做點兒彆的出來，您覺著，我這生意，成嗎？”
“成，怎麼不成？”周勇吃的稀裡糊塗的，擦了擦鼻尖的汗，“這味道的店，在咱們鎮上，甚至是市裡，都還沒有呢，絕對能行！”
其實就算是有同類型的店，蘇瑜也是不怕的。
畢竟這又不像是後世那般，火鍋店開滿街的狀態，而且她這個定位就是普通民眾都能吃得起的平價款，市場絕對能夠容納得了。