新洗好的麵水，她們打算沉澱到明天早上再蒸涼皮，不過要起得早就是了。果然，做小生意看似簡單實則非常辛苦，早起晚睡不說，還得跑那麼遠的路，風吹日曬的，還不一定能掙到錢。
李盼兒決定等賣涼皮掙到錢後就去買幾個盤子，家裡就那麼兩個盤子，而且還太小，不合適。
蒸完涼皮，夜還不算太深，李盼兒本來想把香蔥芫荽等都準備好，可又擔心放到明天不新鮮了。因此決定明天早上早點起來再弄。做完這些，她就回屋睡覺去了。
她回屋時，她家的狗黃黃也跟著進去了。黃黃的傷已經完全養好了。它看上去很想出門，可是李盼兒總是很忙，最近也沒空帶它進山，它看上去很是寂寞。
李盼兒拍拍它的狗頭，對它說道：“好黃黃，我最近很忙，等忙完我就帶你出去玩，我明天出門，你要好好地看著家。乖，聽話哦。”
黃黃哼唧了一聲，把毛茸茸的狗頭貼在她手上撒嬌賣萌。
李盼兒揉搓了黃黃一陣，就開始上床睡覺了。
第二天一大早，她就揉著惺忪的睡眼爬起來。
她以為自己起得很早，結果一出去就發現有人比她起得還早，原來她娘趙氏早早就起來了。李盼兒進了灶房一看，好嘛，不但涼皮蒸好了放在那兒，什麼香蔥末，芫荽末都切好了。
李盼兒感動地大喊道：“娘親，你真是太好了。”
趙氏一邊烙著蔥花餅一邊說道：“哪裡好，娘一點也不好，要是娘有本事些，你也不會小小年紀就要成天琢磨著掙錢的事了。”
李盼兒笑著說道：“娘千萬不要這麼說，娘能帶著我們姐妹幾個離開李家就是最勇敢的了，我敢說沒幾個人能做到的。生活再難，我也不怕，總比在李家受氣強。”李盼兒說這話是真心的，她沒想到，娘親真的敢這麼做，本來還以為要費很大的勁呢。
趙氏默然一會兒，忍不住眼眶微濕，她苦笑著說道：“你這孩子就是會說話。行啦，趕緊去洗把臉好回屋吃飯，吃完趕緊去你王五叔家，咱蹭人家的車，可不能讓人等著咱們。”
李盼兒大聲說道：“好的，遵命。”
趙氏忍不住又笑了笑。
李盼兒飛快地洗了臉，漱了口，然後回灶房吃飯。早飯是蔥花餅和煮雞蛋，加昨晚的剩粥，這是頂好的飯了。
餅一共烙了四張，李盼兒吃了一張，剩下三張也被趙氏給包了起來，說要給她帶上當乾糧吃。另外還帶了兩個煮雞蛋。
李盼兒擺手道：“娘，不用給我帶那麼多，一張就夠，餅留著給你和姐姐吃吧。”
趙氏道：“你都帶著吧，在外麵跑一天挺要的，要多吃點。哦對了，雞蛋和餅記得給你五叔一起吃。”
李盼兒點頭道：“我知道了，娘。”
李盼兒進屋換了一身半新不舊的衣裳，重新梳了頭發，把自己收拾得利利落落的，不管穿得如何，一定得乾淨利落。之後就是檢查各種要帶的東西，她帶了兩個籃子，一個籃子裡裝著蒸好的涼皮，各種調料；另一個籃子裡裝著一隻小木盆，裡麵還有一小塊乾乾淨爭的切菜板，一把卷了刃的菜刀，幾雙筷子，四個碗。