李盼兒和趙氏到王五叔家時，王五叔剛好才吃完早飯，正在收拾東西準備出發呢。
王五嬸一看到她們娘倆就笑著說道：“你們兩個是不是能掐會算呀？我們當家的正在說，你們要是再不來，他就讓我去喊一嗓子。結果，話音剛落，你們就來了。”
趙氏笑著說道：“我知道你和五哥起得早，生怕耽擱了你們，一個勁地催盼兒快過來。”
王五嬸又問她們吃沒吃早飯，還邀請兩人再吃點，趙氏就說吃過了。
四個人一邊寒暄著，一邊往牛車上搬東西。
雖然王五叔和五嬸一家人也吃過李盼兒做的涼皮，也都覺得好吃，但對於李盼兒能否賣出去還是存著很大疑問的。不過，他們想著，人家娘幾個過日子不容易，人家願意試就試唄，總得找點出路是不？所以他們儘管不讚同，也沒怎麼潑冷水，而是想著儘量幫著點兒。
李盼兒的心情看上去格外的好。不但跟五叔五嬸談笑風生，甚至還跟他家的牛打了聲招呼，還上去摸摸它的牛頭：“好牛牛，你今天要辛苦了，等我回來給你好吃的哈。”牛眨眨水汪汪的大眼睛，“哞”了一聲，這一下把大家都給逗笑了。
東西裝上以後，他們就可以出發了。
趙氏心裡還是不放心，再三囑咐李盼兒要小心，千萬不要亂跑，還要記得彆被人騙了。還說，要是涼皮賣不掉也沒關係，大不了拿回來自己吃。
李盼兒擺擺手道：“放心吧，娘，我沒事的，你閨女聰明著呢，隻有我騙人的份兒，沒有人騙我的。”
趙氏對這話可不咋信。
王五叔一揚鞭子，吆喝一聲，趕著牛車慢悠悠地出了村子。
走到村口人多的地方時，有人看到李盼兒和王五，就過來跟他們打招呼：“王五，你這是乾啥子去呀？”
王五笑著回答道：“家裡的農具壞了，鎮上修不了，進城去問問。”
也有人好奇地問李盼兒去乾啥，李盼兒笑著說道：“我姐在學繡花，我進城去買些繡線。”
她的生意剛開頭，不想那麼早就告訴彆人。
牛車晃悠了半個多時辰，晃悠得李盼兒都快睡著了，清陽縣城才到。
清晨的縣城顯得十分有朝氣。大街上人來人往，吆喝聲、砍價聲此起彼伏。
王五叔把李盼兒放到了東市，那裡是賣菜和賣吃食的集中地，而他則要去西市修理農具和買些東西。王五叔有些擔心李盼兒一個人應付不來，就問要不要陪著她。
李盼兒忙說道：“沒事的，五叔，我應付得過來，你找地方把我放下就行了。等你忙完後再來找我。”
王五叔見她說得這麼篤定，隻好信了，便找了一個不算偏僻也不算熱鬨的地方停了下來，然後把車上的東西搬下來放好。
李盼兒看看左右，隻見她左邊是一個長得黑黑胖胖的賣饅頭的大嬸，右麵是一個黑瘦的中年漢子，是賣麵條的。兩人也用好奇的目光打量著李盼兒。
李盼兒把東西擺好，就開始在兩個籃子之間架好小菜板啪啪切涼皮，切完涼皮再用辣油、醬油醋、蒜泥開始拌涼皮。
有人就好奇地問她賣的是什麼，李盼兒大聲回答道：“這是涼皮，一會兒我拌好你們可以嘗嘗。”
李盼兒拌好涼皮後，竟真的讓眾人品嘗起來。先是周圍的攤販，然後就是路過的行人。
大家嘻嘻哈哈地嘗了一口，一個個都堅大拇指稱讚一句：“不錯不錯，真好吃，讓人吃了還想吃。”
這一品嘗，接著就有生意上門了。