有人上前問價。李盼兒想了想這裡的物價，便說道：“一碗涼皮四文錢。”
那問價的大叔就覺得有些貴，他搖搖頭說：“四文錢可以買七八個饅頭了。”
李盼兒趕緊解釋道：“大叔，這是我們用白麵做的，拌料是醬油醋和香油，真材實料在這兒擱著呢，再加上人力，我這賣得真不貴。”
大叔猶豫了片刻，問道：“那我要半份行嗎？”
李盼兒多少有些哭笑不得，她想了想，便說道：“本來我是不賣半份的，不過，大叔你是我攤上的頭一個客人，半份就半份吧。”
李盼兒說完開始切涼皮，拌涼皮，拌好後，那人給了李盼兒兩文錢，然後就在攤前就著左邊胖大嬸的饅頭吃完了涼皮。
也許是這位大叔開了個好頭，接著李盼兒就賣出了第二碗、第三碗涼皮，甚至那剩下的半份也賣掉了。
接下來，食客是陸陸續續地上前，沒有想像中的火爆，但也不算冷清。到了晌午時，有一個小高峰，之後，生意便開始淡了下來。不過，李盼兒也覺得很不錯，因為盆裡的涼皮已經賣得差不多了。隻剩下三張有些破皮的，她準備要是賣不掉就拿回家自己吃。
晌午剛過，王五叔修好了農具買好了東西也過來找李盼兒了，一看到她竟然快賣完了，也不由得覺得驚喜。
兩人也開始吃飯，王五叔帶的是包子，李盼兒帶的是蔥花餅和雞蛋，王五叔給了李盼兒一個包子，李盼兒也給了他一張餅一個雞蛋，兩人吃完午飯，喝了水，歇息一會兒，李盼兒正準備收攤，不想上午第一個買涼皮的那位大叔又來了。
他一上來就探頭看看，問道：“小姑娘，涼皮還有多少？”
李盼兒笑道：“大叔，隻剩下最後三張了，不過有些破皮。”
大叔忙又問道：“既然破皮了，那能便宜些不？”
李盼兒假裝遲疑了一下說道：“也罷，這是最後三張，大叔你又是今天的頭一份，我就便宜賣給你吧，三張十文錢怎麼樣。”
大叔想了想說道：“行吧，你把料給我拌足些，我家裡來客人了。”
李盼兒痛快地答應道：“好咧。我給你多放些香油。這剩下的料都也懶得帶回去了，都給你吧拌上。”
大叔覺得十分高興：“行行。”
李盼兒飛快地切好涼皮，又動作飛快地拌好了，大叔這次自己準備的有個木盆，李盼兒把涼皮都倒進盆裡，好家夥，滿滿一小盆呢。她接過了大叔遞過來的十文錢。今天的擺攤算是圓滿結束了。
王五叔問李盼兒還要不要買彆的東西，李盼兒說想買香油，王五叔就建議她去鎮上買，而且還得自己帶油壺。李盼兒一想也是，隻好先湊和用著吧，回家讓她娘去買吧。她比自己有經驗。
兩人收完攤子，高高興興地回家去了。
一回到家裡，趙氏和李招弟她們就一起圍上來，問今天的情況怎麼樣。
李盼兒指指籃子裡的空盆，又拿出滿滿當當的荷包得意地晃晃。然後大家的臉上流露出興奮的笑容。
趙氏又是驚喜又是感慨：“我們盼兒就是能乾，乾啥啥行。”
兩個姐姐也一起誇她。
李盼兒笑道：“先彆誇了，來來，一起數錢。”
於是一家子立即一湧而上，擠在桌前開始數錢。
今天一共賣了二百多文錢，除了買白麵和各種作料的本錢，利潤大約是一百四十文。這已經讓大家十分震撼和驚喜了。