[蘇珊珊地腦殘粉]：“珊珊你終於來了[哭]，我宣布這個熱乾麵是我的真愛！”
蘇珊珊禮貌地對著看到的禮物都道了謝，看著時間差不多了，便轉過頭去看自己最開始做的兩個麵條的湯底。
一個牛肉湯底，一個筒骨湯底。
熬煮了接近兩個小時的時間，基本都已經差不多了，原本無色無味的水也變成了醇香濃厚的湯汁。她一揭開蓋子，頓時那香味就像是被憋久了一樣，立刻長著腿跑滿了整個屋子。
這種完全沒有任何摻雜雜質，純正的湯的味道立刻就吸引了所有的觀眾。
當然，之前蘇珊珊做火鍋時也熬過湯，但很明顯，今天的湯的香味更加的濃厚，也更加地……讓人想要嘗嘗。
“現在的湯非常的燙，大家不要去嘗試喝啊，”蘇珊珊無奈道，又補了一句，“現在喝也不一定會好喝的，因為還沒加調料呢。”
所以其實隻是聞起來特彆香，但喝起來沒什麼味道。
但即便如此，還是有不少人偷偷摸摸地嘗了一下……
被燙到是自然的，反正都是為了吃，吃貨被燙一下也不在乎了。味道雖然確實很淡，但也有人就喜歡這種淡淡的純湯味道。
蘇珊珊先處理那一鍋牛肉湯，她先把牛肉撈出來，這個時候的牛肉已經非常軟爛了，用筷子一戳就很容易戳個對穿，這個時候把牛肉切丁或者切片都是可以的。而湯上還浮著一層薄薄的光亮的牛油，她也小心地把它撈出來，放在一邊備用。
到這裡為止，前期的準備工作就已經做完了，接下來才是正式開始製作牛肉麵的過程。
“我們先來調湯，先把這個我們煮了兩個小時的湯底放進來，湯底大概是占整個湯料的一小半左右，再加入我們剛剛準備好的調料水，一定要先過濾一遍，以免有殘渣進去，最後放入一碗清水。”
蘇珊珊一邊說著，一邊按照步驟行動，然後開火，慢慢煮開這一鍋湯。冒泡後往裡麵放入白蘿卜片，再把剛剛撈出來的牛油也加進去。
這個時候就可以在旁邊先煮麵了，讓這一鍋湯再慢慢燒。
牛肉麵的麵條蘇珊珊喜歡用最細的毛細麵，這樣吃起來會有一種非常細膩的口感，整體的味道也很搭配牛肉麵的香味。把麵條放在清水裡煮開，加一點點鹽，毛細麵很容易熟，撈起來後那一鍋湯稍等片刻也就差不多了。
麵放入湯中，上麵再碼上牛肉片，放入蔥花和香菜，再加上一勺辣椒醬，一碗牛肉麵就算是完成了。
牛肉麵相比前麵兩種麵更加不同，它首先是個湯麵，其次它更加厚重，帶著一種北方漢子大口吃肉的豪爽和乾脆。吃起麵來時也是如此，一大口細麵進去，便是充分滋潤過麵湯的麵條味道，一個字就是爽。
這湯底經過了兩道工序，更是加入了不知道多少內容，此時正是最精華的部分。整個湯底的濃厚口感散都散不去，毛細麵更是將之充分吸收，把每一根麵條都吸得滿滿漲漲，一口下去全是鮮香。
而放在麵條上麵的牛肉更是不用多提了，本身就是軟爛熟透的肉，一口咬下去又香又鹹，可配上麵條正是剛好。瘦的部分酥香勁道，肥的部分熟爛軟嫩，就是光靠著這份牛肉都可以說是頂級美味了！
吃一口肉吸一口麵喝一口湯，牛肉麵的享受就是在這大口的暢快淋漓之間，吃的時候大口吞咽，吃完滿頭大汗卻滿心舒坦。
剛剛連著吃了兩碗乾麵，觀眾們此時早已經有些口乾，現在的這碗牛肉麵正好是救急，吃到了好多人的心坎裡。
更不要提它本身這非同一般的口感了！
“這湯也太好喝了吧！！！友情提示大家一定要記得喝湯！！！”
“這麵好細啊……怎麼做的啊，可是吃起來好舒服。”
“我宣布牛肉麵是我老婆！！！”
“我已經把牛肉都吃完了，太他媽好吃了。”
“牛肉麵吃得太爽了！真的就是爽！”
“我現在無比慶幸我用的是體驗器，否則我哪有肚子吃這麼多好吃的！”
……
蘇珊珊看著評論忍不住笑了，她沉吟了一下，還是決定先開口提醒一下她可愛的觀眾們。
“我現在已經做完了三種麵了，還剩下最後一種……不過最後的這個酸辣麵味道很霸道，可能你們有些人會不太能接受喔。”
然而評論裡都是一片不相信的聲音，紛紛表示“我們連麻辣火鍋都吃過了還怕什麼！”。
蘇珊珊沒好意思說，當初她做火鍋時並沒有下狠手做特辣的，而是做了個微辣而已，就是怕這些觀眾接受不了……
更何況酸辣麵的辣味，和火鍋裡的辣味還不同，它是酸中帶辣，雖然並沒有那麼辣，卻更加味重，口味清淡或者不能吃辣的人恐怕無法接受。
不過她猜測即使她這麼說了，大部分的觀眾也都會去試試的，畢竟放著美味在前卻不動，應該不是常人可以做到的。
正這麼想著，蘇珊珊就看見自己直播間裡進來了一個熟悉的名字。
[用戶10221014xfwan]送出了10000個深水魚雷！
[用戶10221014xfwan]：“有酸甜麵嗎？”
蘇珊珊：“？”
作者有話要說： 一邊回憶我吃的時候的感受一邊寫真是一種折磨啊……
估計大家看到都是早上了，那就早安吧！
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