十點半中，三花賓館餐廳裡就聚滿了人。
除了來應征的六名選手，還有被周軍輝幾個說得心動過來參賽的包括衛校、食品廠、紗廠等五個單位共五名不太忙的廚師。
這五個人中有一個跟原本過來應征的楊福全同是出自棉紡廠，棉紡廠是竟市第一大廠，上次沈華濃跟著吳陽和張利君過去棉紡廠就見證過那廠子的熱鬨，工人多，食堂裡廚師配備也比其他食堂要多，那邊又過來一個二廚有請參賽，沈華濃也沒有覺得奇怪。
不過，周軍輝特意點出這一點，跟沈華濃說八卦：“這個孫師傅是跟參選的楊福全師傅不對付，聽說這次要公開比試實力，人家楊福全都被他打擊得想走了，他還又跟著攆著追過來想要打臉的。”
沈華濃：
八卦真的是無處不在。
這讓她說什麼好？
“聽說兩人以前關係挺好的，現在好像因為兒女親事上產生了一些矛盾，這近一個月天天乾仗乾得不可開交，嘖嘖”
周軍輝作為乾了三年服務員的老油條，八卦精神已然深入骨髓，才這麼點時間就在棉紡廠走了一圈，連這個都打聽出來了。
沈華濃麵無表情的問：“人都到齊了嗎？”
周軍輝還有些意猶未儘，不過因為不了解這個新領導，眼下也不敢挑戰沈華濃的權威，趕緊道：“都到了，除了這五個，還有公安局那邊過來一個，交通局水利電力他們有個公共食堂，也過來一個，一共是七個人，算上之前的六位是十三名，這幾個單位的領導也來了。”
周軍輝有些悻悻的道：“就是人來的有點多，除了領導，還有跟過來看熱鬨的，棉紡廠那邊做宣傳工作的乾事都來了還有些住在竟市飯店那邊的外地乾部下麵大堂的椅子都坐滿了。”
當時周軍輝還問沈華濃萬一人不來怎麼辦呢，可白吃白喝還有熱鬨看，就算以前鬨過食物中毒，還是有很多人來了，現在也不是所有在崗人員都那麼忙。
現在他生怕沈華濃怪他，請這麼老些人吃一頓，這對三花賓館來說真的是一筆不小的開支了，越說越小聲：“外麵聽到動靜還有寫來看熱鬨的，擠不了這麼多人，沒讓他們進來，就都站在門口。”
沈華濃透過辦公室的窗戶往外瞅了一眼，樓下門口已經聚集了一圈議論紛紛的人群了，陣仗看著的確挺大的，遠超過了她的心裡預期。
不過，想想這是個樣板戲都隻有固定八部的年代，尋常兩口子在路上吵嘴聲音大一些都會引來一圈人圍觀，倒也可以理解。
“讓他們看吧，彆趕人。”沈華濃說，“你跟幾個廚師都認識了吧？誰是誰分得清楚嗎？”
周軍輝點點頭鬆了口氣，然後道這點眼力勁他還是有的。
“這樣，我看你也挺會說話，一會你就站在門口，把餐廳裡比賽的情形說給外麵的人聽，看到什麼說什麼，說炒的什麼菜，誰刀工了得都行。”
周軍輝懵了懵。
“就像說評書的那樣，收音機裡的評書聽過吧？好好表現！要是表現的好，外麵的群眾對你印象好，今天都給你表揚，沒準第一次評優秀就有你了。”沈華濃鼓勵道：“去找禮賓部借一個擴音器等會你拿著用。”
周軍輝：
“龔師傅，後廚那邊東西都備齊了吧？”
龔旺生道：“已經都齊活了，不夠用的都找對麵的機關食堂給借齊了，來的人有點多，今天要是都請他們一頓，那就超出了咱們原本的預算。”
沈華濃說，“咱們既然話放出去了，也彆小氣，讓後廚大方點兒都管夠。”
龔旺生應下，道：“我算了下，餐廳裡麵的那些人十二人一桌，差不多能坐個八桌，我給幾個參賽的廚師都說好讓他們一人準備八小碗菜，分量照平常的減半，十三個師傅能整出十三盤菜，估計還都是葷菜，就是分量減半那十個人應該也夠了。我們後廚我也給說好了準備的二米飯和三和麵饅頭。”
“通知的幾個廚師是十一點來，現在也都差不多都到了，對當眾比賽這個也沒什麼意見。”
沈華濃想了想又補充了道：“讓廚房準備幾個素菜、涼拌菜，再做一道魚雜，分量大點兒不要緊，湊個十八盤。”
魚雜是龔旺生的拿手菜，他略微猶豫，還是點點頭，這種時候的確需要一道自家出品的菜。
“沒關係，遲早會從他們身上再賺回來的。”沈華濃安慰了句，道：“時間差不多了就開始吧。”
“好的。”
彙報工作的幾人出去了，沈華濃又整理了一會竟市飲食文化手冊，沒多久就聽樓下想起了吱吱吱的喇叭試音聲。
她這才放下手中的筆，從辦公室出來。
沈主任的獨立辦公室在餐廳的樓上，三花賓館以前是竟市前首富張家經營的貴賓樓改造的，內部還挺時髦的，用的是中空設計，從樓梯上來二樓還有室內陽台，她站在陽台上，餐廳的情形儘收眼底。
她先掃視了一圈，在賓客中看到了江大偉、丁一和程景明幾個熟麵孔，江大偉眼尖一抬頭竟然看見她了，正要打招呼被旁邊的程景明給拽住了還捂住了嘴。
鋼鐵俠看過來，給沈華濃眨了眨眼睛，比了個“放心”的嘴型。
沈華濃：
衝他們擺擺手，她就挪開了視線，意外的是還在人群中看見了張利君跟他的丈夫楊勇銘，這兩人不知道怎麼竟然也來了。
而霍庭，如沈華濃意料之中的，並沒有過來。
人太多，沈華濃也沒有一一看，就走到廚師比試的展台前方一點兒站定了，這裡才是她想觀察的對象。
雖然大部分都是二廚，但也差不多可以代表竟市餐飲的中堅力量了吧，就讓她看看這些廚師們的水準。
十三個廚師被分成了三排，六個參賽的選手應沈華濃的要求，都在靠近二樓陽台的這一邊，讓她能夠很清楚的觀察。
每個人配了一個火燒得正旺的爐子，應該是提前知道了他們準備的菜色，有人是用的大炒鍋，有人是鋁鍋，素菜都是提前清洗了整理好了的，整整齊齊碼在從後廚搬出來的菜架子上，主要的食材還是用幾隻大木桶裝著的已經吐沙完待宰殺的河鮮。
據說竟市已經很長時間都沒有過這樣熱鬨的大規模比賽了，就是廠子裡的技術比武都得追溯到三年多前，難得的熱鬨，讓現場的氣氛格外的熱烈。
不光台下的人在交頭接耳議論紛紛，台上有幾個廚師也是樂樂嗬嗬的跟台下的親友團說話，有人不緊不慢做著準備工作，或是跟前後左右的同行議論著什麼，當然也有一些人神情嚴肅一些，但整體而言，氣氛算是很和諧的，陸柏薇正在跟台下的一位賓客說話。
沈華濃聽他們的意思，應該是以前在省城就認識的，好像是說陸柏薇在省城參加過一次什麼重要大會的宴席，知名度頗高。
作為十三名選手中的唯一一名女性，萬綠叢中一點紅，陸柏薇理所當然的成為了全場矚目的焦點。
廚師這個行業就是這樣的矛盾，明明廚房是絕大多數女性的工作場所，但她們卻很少有人將之當成職業來經營，男人反倒是成為行業的主力軍。
沈華濃的目光當然也更多的落在陸柏薇身上。
陸柏薇同誌如今在她心目中已經不是需要遠離的女主了，而是一顆搖錢樹，以前沈華濃隻是對她的致富能力有個抽象的印象，現在看到她的獨特性和在省城的人脈資源之後，抽象的印象馬上變得具體起來。
沈華濃都在心裡構思好了，等比賽結束，人選確定了，去照相館將責任書過塑的時候，順便也做一張廣告給過塑掛在住宿部那邊和賓館大門口。
廣告詞就寫上：省城金牌美女大廚陸柏薇同誌傾情加入三花賓館！
想到現在的人相對樸實不浮誇，她又給改了改，改成：熱烈歡迎省城知名女大廚陸柏薇同誌在我賓館就職！
感覺有點單調，又想了想，給補了幾句“三花賓館，給出差的你家的味道”之類的廣告語，礙於才華限製，總感覺表達不出自己想要的那個意思，還沒有拿定主意，下麵已經進入比賽倒計時了。
龔旺生簡單的介紹了參賽選手和應征選手以及到場的領導，宣布了比賽規則，隻是隱瞞了沈華濃有最終決定權這一句，然後比賽就正式開始了。
沈華濃也拋開雜念開始仔細的觀察起來。
十三名選手，除了陸柏薇是用她自備的食材——原螯蝦，也就是俗稱的小龍蝦之外，其餘的人主材料都是選的三花賓館提供的各種魚類，河蚌、螺螄、泥鰍這些。
等將所有參賽人的表現一一看過之後，沈華濃心裡第一感覺是有些失望的，除了陸柏薇的完美鮮料，以及三個選手分彆在殺魚、片魚、抽出鱔魚刺上刀工上讓她覺得驚豔之外，其他的對見過頂級廚師讓人眼花繚亂的比拚手段，對“高手在民間”深信不疑的沈華濃來說，這次比賽隻能用希望越大、失望越大來形容。