廚房裡靜了靜，眾人先是一愣，然後有些訕訕的。
還是張煉先打破了沉默，他將手上筲箕中整理好的菜遞給一個幫廚之後，才道：“李師傅，這本來就是我應該做的，份內的事情。”
李庚孝擰著眉看看他，見這少年雖然忙得滿麵通紅，額頭見汗，但是神色間確實沒有一絲毫的不甘願和憤怒之色，還挺從容的。
見狀，他眉頭越發緊皺，還頗有些恨鐵不成鋼，他這是幫誰出氣呢！
“那有你一個人就能夠將這些瑣事都做了，還要其他學徒工和勤雜工做什麼，乾脆將不頂事的都給開除了吧！”
全場噤若寒蟬，還是跟李庚孝關係最好的幫廚訕訕道：“李師傅我們就是看張煉這小子做事利索，做得更好，想著省事，才總是差事他，你不說我們大家都習慣了，也沒有考慮他吃不吃得消，現在我們注意到問題了，一定改正的。”
有人開了頭，其他人也跟著附和說會改正的。
張煉再次表示沒關係，見李庚孝神色不好，他也不是個不知道好歹的，主動解釋了一句他多做點事也是在鍛煉廚藝，這是他師父讓他做的。
既然是周瑜打黃蓋一個願打一個願挨的事，李庚孝這就沒話說了，現在手上還有事情要忙，他也沒有在這件事上耗著了，等他做的菜都出鍋被端出去了，他才一邊巡視一邊暗暗觀察。
因為他之前的一番敲打，現在大家也沒有都使喚張煉了，彆的學徒一樣被催促得團團轉，這一對比，李庚孝很快就發現了問題。
同樣是學徒工，張煉做事確實更快更好更省事，比方說廚師說讓他給切蒜，不消多吩咐，他隻看看對方鍋裡的菜就能夠迅速判斷這是要切片、切末還是剁成泥，然後快速完成了遞過去。
再比方說讓他把菜折好了端過去的，他能直接給搭配好，就說炒豆角吧，他能給你搭配好一青一紅兩根菜椒，炒藕片給你抓點木耳和豆子搭配。
其他的學徒倒也不是說偷懶，隻是他們就沒有張煉的這份用心，都是吩咐一句才做一句的事，再吩咐再做，不吩咐就不知道做什麼了。
這一對比，差彆就十分明顯了。
也是今年以來三花賓館也沒有承辦過這樣大的宴席，這次剛好龔師傅因為家裡有事不在崗，陸柏薇又臨時撂擔子了，人手有些不足，後廚大家都忙得團團轉，這一下就暴露出來了。
李庚孝暗暗心驚：沒想到不知不覺中張煉的進步都這麼快了，難怪大家都願意讓他打下手了，換了是他，也願意用這樣吩咐一步將剩下的都做好的學徒，他學廚才多久，從去年沈華濃說收他到現在，滿打滿算也還不到十個月吧，從他剁蒜泥的速度和成品來看這刀工已經不比有些幫廚差了，還開始配菜了。