說話間，她已經都切完了，然後才一一拿起來拉長了給張煉看，張煉也刻意看了看陸柏薇盤子裡孤零零的兩根黃瓜，然後才點點頭，“師父，你說的話我第記住了，回頭再練習的時候再理解。”
沈華濃嗯了聲，吩咐道：“你先醃漬著，一會你幫我調配醬料，就是一道普通的菜，不用緊張。”
張煉鄭重的點點頭。
眾人：
陸柏薇收回視線之後，她緩緩沉沉的籲出一口氣，不經意一抬頭見到上方聶曉暉冰冷的視線，頓時心中一凜，攥了攥拳頭，手心裡已經都是汗了，她不著痕跡的在工作服下擺上捏了捏。
這下再不敢大意。
她走到食材架子前，先鄭重的選了一塊豆腐，架子上有兩種豆腐，老的嫩的都擺在一起，她猶豫了一下，不想讓沈華濃占上風的心思還是戰勝了心裡的那點不確定，她選擇了更嫩的那種，然後又選了水發冬菇絲和泡好的筍，又挑了一把青菜。
這第二道菜，她要做文思豆腐，這是最經典的刀工菜，難度極高，要求將一塊細嫩的豆腐切得細如粉絲，入湯之後還要根根清晰、不連不斷，說是幾近鬼斧神工也不為過的。
她已經選擇了最嫩的豆腐，沈華濃再不可能跟上道菜一樣在食材難度上戰勝她，當然，隻要她在刀法上不出差錯的話，口感上她有絕對的自信可以贏。
陸柏薇對著一塊豆腐深呼吸了兩次，如此鄭重，周圍的人也下意識的都不說話了，然後她屏氣凝神，專注的開始下刀。
她一落刀，沈華濃就知道了她的打算，她也去挑選了一塊嫩豆腐，還將表層的稍硬的那一層給切下來了。
有了第一道菜鎮場，此時基本上在場的每個人都分了一大半注意力關注著沈華濃，見狀有看出苗頭的人倒抽一口氣，陸柏薇便下意識的便往沈華濃那邊看過去。
沈華濃正跟張煉道：“文思豆腐的刀法比蓑衣黃瓜來說更為講究，豆腐去老皮再一刀刀豎切成片。”
她一開口陸柏薇心神就亂了一下，去老皮？
這是個神經病啊！這麼嫩的豆腐，差不多都跟水一樣了，表麵那層也不能叫老皮啊！
沈華濃才不管她，她已經都切了，自顧自的給張煉介紹道：“就像巴掌大的這一塊，一般是豎切一百八十八刀，再橫切八十八刀，粗細要均勻，除了熟練還很考驗廚師的心性，豆腐太細軟了，做這道菜的時候整個過程要保持力道均勻，不急不躁，心無雜念就最好了”
陸柏薇：那你現在嗶嗶什麼呢？吵死人了！
沈華濃繼續道：“今天我們不做文思豆腐，就做一道跟文思豆腐相似的菊花豆腐。”
“菊花豆腐一樣要切得細如發絲，根根分明，頂端不能粘黏，跟文思豆腐不同的是，豆腐底部不能斷開，必須連在一起，但不能過多，不然入湯之後不能呈現出最美的菊花形態。”
陸柏薇：！！！