蘇曼和小伍呆呆的看著蘇杭運刀如飛,那把菜刀在他手裡仿佛活了一樣,或立或斜,有時又與菜板平行,刀尖挑劃拉,刀鋒片劈剁,連刀背也可以用來拍。
轉眼工夫,他手邊就多了一堆切好的食材,蘇曼信手拈來,片條絲各異,幾乎沒有重樣的形狀,卻都大小均一,形狀完美。
她默然半晌,一年來累積的驕傲被徹底的打落凡塵,知道自己在廚藝的道路上,不過是一個踉蹌學步的嬰兒罷了。
小伍終於眨了下眼睛,酸澀的眼睛不由自主的滾出了兩滴淚,他抬手揉了揉眼睛,仿佛明白了什麼,又仿佛還是一無所知。
蘇杭放下刀,雙手抱肩,掃了眼小伍,看著蘇曼,頗有深意的道:“一把菜刀,可切可剁,大小隨意,形狀隨心,所以你現在明白了,為什麼你不需要那一套刺身刀具,因為你有一把菜刀就夠了。”
蘇曼身體一震,在蘇杭技精近乎道的演示之下,由不得她不信,一旁的小伍死死的盯著桌子上的那一堆切好的食材,心中反複回蕩著一個聲音,隻用一把刀,他可以,我也可以!。
小伍猛地抬頭,死死的盯住蘇杭,張口喚了一句:“師傅!”
話一出口,他頓覺渾身一鬆,目光炯炯的盯著蘇杭,迫切的道:“請您收下我吧,師傅!”
蘇曼一怔,馬上反應過來,堅決果斷的道:“不行!他不收徒弟!”
蘇曼私心裡把學廚時間當做父女二人培養感情的親密時段,自然不願意與旁人分享。
蘇杭訕訕的摸了摸鼻子,攤開雙手,“我家一個笨女兒已經夠我忙的了,而且你主攻日式料理,練好刀工就完了,也實在沒什麼可講的。”
蘇曼:“……喂,為什麼女兒前麵還要加上一個笨字?”
蘇杭眨了眨眼,一臉無辜:“你聽錯了。”
蘇曼一臉黑線,她家喂真是越來越壞了。
蘇杭咳了一聲,揚了揚手裡的菜刀:“你們記住,基礎刀法一共有四種,直刀,平刀,反刀,和花刀。”
蘇曼忍不住多嘴問了一句:“那非基礎的刀法有多少種?”
蘇杭眉毛揚起,意味深長的道:“不多,二百多種而已。”
蘇曼:“……”
蘇杭見天色不早,把四種刀法簡單的介紹了下,又教了些要點給他們,吩咐道:“今天就這樣吧,明天開始教你魯菜,同時開始練習刀工。”
這個蘇曼可以理解,柳城本身就在山東地界,從魯菜入手最正常不過。
約好了明天見麵的時間,小伍戀戀不舍的離開了蘇家,蘇曼則是抓緊洗漱,打著嗬欠上床,閉上眼,腦子裡還在不斷的盤旋著蘇杭的話:“——材料不同,就要選擇不同的刀法,平刀切豆腐,推刀切熟肉,拉刀切魚蝦——”
反反複複的,睡夢中,似乎天空都飛滿了無數的食物,同時又有無數的刀,環繞在她身邊,她手裡拿著一卷紅線,要給光棍刀們準確的找到各自的新娘。
蘇曼的頭都大了,一片嗡嗡聲中,所有的刀突然鋪天蓋地的向著她衝來,蘇曼嚇的尖叫一聲,一個溫柔的女聲驀然響起:“記住了嗎?記住了背一遍給媽媽聽。”
同時又有一個男人的聲音好笑的插了進來:“哪有你這樣的,給女兒啟蒙居然叫她背誦你喜歡的菜的食譜。”
那女子帶了些嬌蠻的,任性的道:“曼曼喜歡的和我喜歡的一樣,有什麼不好!”
她的聲音一頓,又調笑道:“比如,我們都喜歡你呀——”
男人連咳兩聲,蘇曼甚至可以想象他臉上微微泛紅的又是歡喜又是不好意思的模樣。
接著響起的便是稚嫩的童聲,“清燉蟹粉獅子頭,三套鴨,水晶肴肉——”
蘇曼猛然驚醒,雙眼無神的盯著昏暗的天花板,口中無意識的重複著:“獅子頭,三套鴨,水晶肴肉——”
她的眼睛漸漸有了焦點,下一秒,一股說不出的濃重悲傷席卷了她,胸口悶的難以呼吸,兩行清淚緩緩流下,她死死的咬住被子,媽媽,那是媽媽!
她卻已經忘的一乾二淨。
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