徐德點了點頭,眼中的疑惑更盛,這女孩怎麼知道的?
蘇曼又問道:“那你們飯館旁,是不是有一個工地?或者礦山?”
徐德的眼睛一下睜大,神,神了,他脫口而出,連方言都帶出來了:“哎呀媽呀,你咋知道地呢?俺們飯店旁邊就是個煤礦!”
一旁的主持人阿彩眼中異彩連連,精彩,真是精彩,不枉他們電視台和比賽主辦方合作了一次,這期比賽真是讓人目不暇接。
其他人的臉上也都流露出些許異色,如果說,上一輪的比賽,讓蘇曼逐漸獲得了這些廚師們的認可,那現在,她無異於又給自己披上了一層神秘的麵紗,越發讓人看之不透。
蘇曼環視一圈眾人驚愕的表情,啞然失笑,“從事重體力工作的勞動者,往往比其他人更需要補充鹽分,所以你以往做菜,一定是重油重鹽。”
她話一說完,便仿佛謎底揭穿,眾人不由自主的升起了原來如此的念頭,東明眼中射出兩道欣賞的目光,道理說穿了很簡單,可是說穿之前,又有幾個人能夠想明白?!
蘇曼收回了手,輕咳兩聲,提醒道:“你抓緊吧,炒飯要炒過了。”
說起來很長,其實也不過三言兩語的功夫,徐德如夢初醒,重新把注意力放到了麵前的炒鍋上,這一次他的鐵勺小心的舀起了一撮鹽,翻炒片刻後,一道色香味俱全的炒飯順利出鍋。
蘇曼看了兩眼,點了點頭,蛋液包裹均勻,米粒分明,倒是可以拿個五分。
這一盤盤的蛋炒飯很快端了出去,請觀眾們品嘗,蛋炒飯果然很見功力,有不少人都隻拿了四分,當徐德聽到蘇曼給了他五分時,大個子居然扭捏起來,在即將走出廚房時,又跑到蘇曼身前,頭也不抬,甕聲甕氣的丟下一句:“謝謝你了,美女!”,轉身就跑。
蘇曼搖頭笑了笑,其實徐德這人本質倒是不壞,從最開始,一幫的選手都沉默不語,而他卻直著嗓子喊出來,就可以看出,這是一個沒什麼心機的人。
而後麵的處理菜色的手法也證明了這一點,規規矩矩,為人端方。
不過,她並不看好徐德的前途,這批選手中頗有幾個一看就是大家出身的廚子,處理起菜色來遊刃有餘,一看就是老手了。
火候測試環節很快結束,前麵兩關,一個刀工,一個火候,大部分選手都是拿了四分或者五分,比分並沒有明顯差距,因此,主要還是看接下來的三關了。
第三關,製定菜式的烹飪。
蘇曼拿到菜單,嘖嘖兩聲,魚香肉絲,糖醋鯉魚,平板豆腐,看著平平常常的食材,卻囊括了川菜,魯菜,和淮揚菜,三大菜係的經典。
這一次從食材處理開始,選手都要自己動手。
選手們也開始了輪換,前兩關第一批測試的選手,輪到了後麵進行,蘇曼眯起眼,看著一個個選手製作這三道菜色,品評出其中的優劣,悄然的打著分數。
等到徐德等人進來,她已經品嘗過了五次魚香肉絲,糖醋鯉魚,哪怕每道菜隻品嘗一口,也幾乎吃了個半飽。
有趣的是,徐德在評委們中一掃,居然率先主動的向她走來,蘇曼眉毛揚起,看著大個子在自己麵前站定,目不斜視的開始處理食材。
這個家夥,倒是有趣。
看著他處理食材,蘇曼的褲兜突然一陣震動,她掏出手機,快速的看了一眼,卻是蕭淩那家夥的短信:你這家夥跑哪去了?!小爺今天提前收工,要給你個驚喜,結果發現人不在,我擦!
蘇曼大汗,居然忘記和蕭淩說了,她趕緊回複短信:在青年廚師比賽呢。
蕭淩的短信很快回複:你參加比賽了?快告訴朕地址,馬上就到!
蘇曼眉毛揚起,哼哼兩聲,她可不是選手,她是評委呢!
不過她準備給這個家夥一個驚嚇,把地址打了過去後,蕭淩快速回複:收到!馬上就到!
等她回過神來,卻對上了一雙隱含怒意的眼睛,徐德哼了一聲,轉頭繼續處理食材,蘇曼啞然,這大個子還真是眼睛裡容不下半粒沙子,不過她也的確有些玩忽職守了。
接下來的時間,蘇曼專注起來,專心的看著徐德烹飪這三道不同菜係的代表之作,看著看著,她輕輕的咦了一聲。
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