“啥主意?”董掌櫃聽說蓮子有主意,忙問道。讀蕶蕶尐說網
他現在最大的牽掛,就是如何能使酒樓的生意不再慘淡。
“董掌櫃,你的飄香閣是從啥時候開的?”蓮子突然問道。
董貴山回道:“得有十多年了,當初並不是在如今這個位置的,隻是後來覺得以前的那個地段稍微偏僻了一點,這才在集市不遠的熱鬨地方盤了個鋪子,重新開張的。”
說到這裡,他歎了口氣,繼續道:“隻是誰知道,換到了熱鬨的地段,竟然還不如以前的生意好了,一天一天的慘淡了下去。”
蓮子眨眨眼睛,正色道:“掌櫃的,我覺得的吧,你這酒樓自從換了地方之後,生意就不好了,這一定是有原因的。”
她看著董貴山,見他點了點頭,又繼續說道:“你想啊,你以前在稍微偏僻一點的地方,那邊是不是酒樓很少?”
董貴山點了點頭,道:“是啊,那邊根本就沒有酒樓,隻是些小飯館,我當初的那個也算不上酒樓。”
“這就是了”,蓮子說道,“你在那邊的時候,吃飯的地方少啊,競爭也少啊,並且你的飯館在那邊算是十分出色的了,所以生意才會不錯。”
董貴山不停地點頭,看來這女娃娃還真是有兩下子,隨即又問道:“那為啥換了地方就不行了呢?”
蓮子伸出手,在空中畫了個圈比劃了比劃,說道:“你想啊,你現在是在啥地方啊?那幾乎是鎮上最熱鬨的地方。比你家酒樓高檔的多得是,比你家酒樓廉價實惠的也多的是,你讓人家客人咋選?這麼一來,生意自然是蕭條了。”
“況且”,蓮子又繼續說道,“我那天在你酒樓裡吃飯的時候,感覺渾身不舒服,你那樓裡的裝修肯定有問題。”
啥?還和裝修有關?董貴山不解了。
“盤下來的時候就是這麼裝修的啊,不見得有啥問題。”他看向蓮子道。
聽著蓮子擺出這麼些合乎事實的道理,他一時間都忘了自己現在隻是在跟一個小女孩兒談話。
“掌櫃的,不知你有沒有感覺到,一進入你們酒樓啊,就會感覺特彆壓抑。”蓮子問道。
董掌櫃皺了眉頭,有嗎?他還真留意過。
蓮子繼續道:“你家的酒樓,房頂本就矮,又以棕色、褐色這些沉重的顏色為主,看起來難免會覺得壓抑。就算你家的飯菜確實經濟實惠,味道也不錯,但是客人一進入你們的酒樓就感覺不舒服,那麼當然下次就不會選你那裡了。”
她見董貴山點了點頭,於是繼續說道:“所以啊,我覺得還是要重新裝修一下,您覺得呢?”
董貴山聽蓮子說的確實在理兒,再次點了點頭,但馬上又抬頭問道:“可是要怎麼個裝修法?”
“這個啊,不能急,等我再仔細想想,給做個完整可行的方案。”蓮子說道。
董掌櫃一臉感激地笑道:“那敢情好,勞煩侄女兒費心了,你放心,我一定會加倍地付給你工錢。”
蓮子微微一笑,心道,錢是一定要付的,她和他還沒要好到可以不要錢白出力的地步。但是還有一事,必須事先言明。
“董掌櫃”,蓮子說道,“我可是醜話說在前頭兒啊,方案我能拿,但是至於效果有多大,我可真是不敢擔保。”
要是董貴山采用了她的主意,但是還是沒見成效的話,誰知道他會不會因為白白花了那麼多銀子,全都怪罪到蓮子頭上。這個責任,她可擔不起。
“哎呦”,董掌櫃說道,“我那酒樓啥情況你們又不是不知道,如今也隻能死馬當活馬醫了。醫好了,是我的運氣,醫不好,也是注定如此。所以啊,你們隻管放心就是,斷斷不會怪罪到你們頭上。”
蓮子聽他這樣說,心道他還算是個通透的人,也就暫時放下了心。
“還有啊,除了裝修之外,我十分建議你的酒樓改個名字。”蓮子嚴肅說道。
董掌櫃又是不解了:“啥?名字還有問題?”以前都是這樣叫的啊。
“對”,蓮子點頭,“‘飄香閣’這三個字太過於小家子氣,我看,還是選個大氣一點的名字吧。”
董掌櫃仔細思考了一番,又問道:“那叫啥好呢?”
“嗯……”蓮子外頭細細想了會兒,這才向董掌櫃道:“福聚來咋樣?”
雖然這名字不怎麼驚豔,但是作為酒樓的名字,還是能夠讓人感到一些底蘊的。
“福聚來,福聚來,飄香閣……”董掌櫃口中喃喃說道,反複將這兩個名字作著對比。