現在才幾點啊!?
蘇錦寧看看尚未散去的朝霞,頗有點一言難儘。隻是望著眼前這麼多雙幽怨的目光,感受著深秋的溫度,她多少也有些遭不住,升起了那麼一點點心虛的感覺。
當然,也就一點點。
蘇錦寧麵不改色,淡定開口:“現在隻有豆腐腦準備好了,糖油餅都還沒做呢……”
潘玉佳毫不猶豫:“咱們單吃豆腐腦也是可以的。”
“沒錯沒錯。”
“就是就是!”
還有人是昨天吃了煎包或者慕名而來,此刻也是一臉懵:“啊?這裡不是賣小餛飩和煎包的嗎?”
潘玉佳和閨蜜化身簡介小助手。
兩人認真說明:“衛家小館每天做的菜都是不一樣,不過你們放心,小店主的手藝超級好,至於我吃過的每一樣都好吃得不得了!”
昨天吃過煎包的大多留下了。
沒吃過煎包,隻是聽說過此事的則走了大半。
即便如此隊伍裡也有將近二十人。
豆腐腦雖然準備起來麻煩,但是準備完全後開賣卻是再方便不過。
滾燙的豆腐腦捧在手心裡,在外麵排隊凍得瑟瑟發抖的顧客也瞬間覺得溫暖起來。潘佳玉聞著豆腐腦的香氣,下意識拿起勺子便嘗了一口。
鹵汁鹹香入味,還帶著點微辣。
豆腐是滾燙的,用力一抿便在舌尖破碎,帶著鹵汁的香氣湧向四肢百骸。
潘玉佳覺得等候的疲倦瞬間沒了。
她呼哈一聲,臉頰上浮起紅暈:“好吃。”
就是此刻,周遭響起一個不協調的聲音。
一名顧客大驚失色:“老板,這怎麼隻有鹹豆腐腦?沒有甜的嗎?”
異端出現了!
鹹豆腐腦派登時豎起警報,警惕的望著麵前那名顧客:“甜的?豆腐腦當然要是鹹的!”
那名瞬間成為眾人焦點的顧客一臉懵圈,他一躍而起憤憤不平:“我們家那都是吃甜的!”
而後隊伍裡也出現幾個同樣的聲音。
“就是就是,吃甜的才對!”
“鹹黨才是異端!!!”
甜鹹之爭在衛家小館裡即刻上演。
甚至還有對親親蜜蜜的小情侶也在此刻分裂,虎視眈眈的看著對方,大有就在今日分手的架勢。
當然鹹黨們還有最大的靠山。
他們得意洋洋的看向蘇錦寧:“小店主也是鹹黨呢!”
甜黨淚目。
眼看甜黨們即將抱頭痛哭,蘇錦寧終於笑眯眯的站出來:“對了,我忘了甜的醬料還沒做好。”
甜黨瞬間眼前一亮。
甜黨的初級版同樣也很簡單,一勺子白糖就足以讓甜黨們歡欣鼓舞。
當然那不是蘇錦寧的追求。
她打開電飯煲,倒入白砂糖攪拌均勻,稍稍等待讓砂糖和紅豆得到充分的混合以後,香甜可口的蜜豆便完成了。
“是蜜豆!”
“還是店主現做的!”
甜黨們喜形於色。
就當他們以為蘇錦寧的準備到此為止的時候,隻見她一轉身又開始熬煮彆的東西。
“這是桂花?”
“沒錯。”蘇錦寧笑著點頭,“要是秋日美食,那桂花也當屬前列。”
鍋裡加入涼水和白砂糖。
先用小火熬煮,讓白砂糖完全融化在水中,等水稍稍有些沸騰的時候就要加入超多的桂花。
桂花要香味濃鬱的那種。
等到再次沸騰,桂花糖漿便完成了。
一勺蜜豆,一把堅果和蜜餞,最後再淋上一勺桂花糖漿,一份甜度爆表的甜豆腐腦即刻出爐。
“嗚哇!這也太香了!?”
“嗚嗚嗚嗚嗚小店主,我愛你!!!”
剛才還在哀嚎自己慘遭拋棄的顧客們歡欣鼓舞,捧著來之不易的甜豆腐腦淚眼汪汪,然後接著就是啊嗚一大口。
蜜紅豆的甘甜和軟糯。
堅果蜜餞的酥脆和酸甜。
還有桂花糖漿特有的清香湧入唇齒間。
隻要是甜黨,就會跪倒在這香甜的味道之下。幾名甜黨喝了一碗哪裡夠,必須來兩碗三碗才行!
“豆腐腦好喝,就是不填肚子。”
“還有豆渣丸子和糖油餅呢。”蘇錦寧一邊盛著豆腐腦,一邊笑著回答:“不過這兩樣東西的原材料不多,一人隻能買一份。”
食客們大多連連點頭:“懂了懂了。”
潘佳玉端著豆腐腦哧溜一口:“小店主的確得防一手,畢竟小店主做的這麼好吃,以後說不定也引來更多人,像昨天那種大量購買想要轉手倒賣的肯定也不在少數。”
蘇錦寧搖搖頭:“和昨天那人沒關係,主要是原材料不多,要是人人買個兩三份的話怕是沒幾個人能吃到。”
“比如豆渣,兩三小時才能積到一鍋。”
“糖油餅也是,麵餅要發酵十二個小時,賣完這些我也變不出麵團了。”
“原來如此……”
“不過你說的限量也可以想象,唔……每天限量五十份?”蘇錦寧試探著開口。
空氣瞬間凝固。
所有食客齊齊色變,麵露驚恐:“不要啊!”
蘇錦寧:“…………”
所有食客緊張兮兮的看著蘇錦寧,確認小店主隻是隨口一說才稍稍放鬆心情。包括潘佳玉在內,所有人迅速轉移話題:“豆渣丸子啊……”
“豆渣太糙了,我不愛吃!”有人搖搖頭。旁邊的朋友連忙接話:“那你那份待會給我怎麼樣?”
“我是無所謂啦?你喜歡?”
“那也不是。”朋友嘿嘿笑著,“我就覺得老板做的豆渣丸子那肯定不一樣。”
先前說話的傻眼了。
他瞳孔地震,立馬翻臉:“對,對哦,那我也要!”
朋友傻眼了:“你咋這樣!”
那人理直氣壯:“我剛想錯了,彆家做的好吃不好吃不知道,可是小店主做的一定是好吃的!”