一口接一口,一口又一口。
皮肉間門剔透的脂肪油潤香甜，透著熏製的獨特香氣，又夾帶著香料醇厚的餘韻，在接觸口腔的瞬間門融化,在整個口腔中彌漫開來。
陸逸眉眼舒展,下意識想要去再扯下一塊。遺憾的是另一隻雞腿落入宿江知的掌心,他唯有退後一步品嘗一隻雞翅膀。
翅尖熏得入味，連骨頭都是酥脆的。
翅中肉質肥美,稍稍一抿就會骨肉分離。不止是雞肉很有嚼頭，就是骨頭也越嚼越香,可見被醃製得徹底入味。
陸逸滿足的後仰：“好吃。”
他心滿意足：“剛好今天是最後忙碌的一天,後頭我要天天來吃！”
蘇錦寧哎了一聲。
陸逸瞬間門有了不祥的預感，再次彈射坐起。他警惕的看著蘇錦寧，眉眼間門帶著驚恐：“等等？寧寧姐,你們不會……不會要放假了吧？”
蘇錦寧嘿嘿一笑：“是啊！”
她雙手合十，歪了歪頭：“我們現在還是試營業呢,到大年三十的中午為止，後麵就開始放假啦！”
今天已經是二十七了！
陸逸一頭撞在餐桌上,忍不住慘叫一聲：“那我不就隻有最後三天了嗎？”
蘇錦寧拍拍他：“初八就開業！”
這句話半點沒安慰到陸逸,他汪的一聲哭出來：“吃三天就得隔一個禮拜才能再吃上……這樣簡直是折磨啊！”
蘇錦寧想了想。
她試探著詢問：“那要不你今天現在就走？等年後再來吃，免得受傷太重。”
陸逸：…………
這是36°的嘴能說出來的話語嗎？
陸逸哽住一瞬,而後他精神百倍,果斷回答：“不要，我麵幾天會天天過來的，絕對不會錯過！”
不吃，那不是平白無故的吃虧嗎？
陸逸不傻，他才不會做虧本的生意。
然後包間門大門又一次打開了,這回進來的是周西棠：“寧寧姐，我聽說您在上……陸逸？”
陸逸露出嫌棄臉：“周西棠？”
兩人相視一眼，同時眼裡竄起火花。
陸逸微微抬頭，驕傲的拎起三隻熏雞在周西棠麵前晃了晃，然後全部打包好。緊接著他話題一轉，聲音甜甜的：“寧寧姐您對我真好，給了我三隻熏雞呢！！！”
三隻，熏雞，重音。
周西棠麵色微變，可憐巴巴的瞅著蘇錦寧。
蘇錦寧先打斷陸逸的話：“裡麵有一隻是給陸雲的，還有一隻是給陸老和你爸媽嘗嘗的——回頭我會告訴了雲姐的，你可彆自己貪汙。”
陸逸：……
緊接著蘇錦寧又回頭安撫周西棠：“你的份我也準備了。一隻你自己嘗嘗，還有一隻你帶回老家和家裡人一起品嘗品嘗，回去的路上要小心點，知道了嗎？”
周西棠歡呼一聲：“知道啦！”
隨即她還挑釁的掃了陸逸一眼，輕輕哼了一聲。
意外的是，陸逸沒跳腳。
他若有所思的看看周西棠：“你今天就要走了？”
“對，對啊。”周西棠警惕回答。
“哈哈！”這下陸逸樂了，他擺擺手：“行行行，慢走不送啊？我會每天把寧寧姐做的美食拍給你的！放心！”
“你——！”
“略略略！”
周西棠和陸逸怒視對方。
小學雞水準的鬥嘴狀態讓蘇錦寧啼笑皆非，好聲好氣才艱難的打發走兩人。
蘇錦寧還沒鬆口氣，又看到了一旁安安靜靜的宿江知。她下意識道：“你也有份！”
回過神來，蘇錦寧沉默了。
一瞬間門她都覺得自己頗有海王風範——瞧瞧，就連熏雞都是一人兩隻，公平均勻。
宿江知忍俊不禁。
他清了清嗓子：“我過來是想說一說初三的準備。”
蘇錦寧麵色微肅。
兩人湊在一起，認認真真的討論起來。
上輩子的重大車禍是天災還是**？
上輩子當天死掉，壓根沒辦法調查的宿江知，以及到現在都還徹底恢複記憶的蘇錦寧，兩人也隻有做好未雨綢繆的準備。
其餘的，就等後頭再說。
敲定事宜，蘇錦寧還要加一道保險：“若是初三沒出事的話，元宵節那天要提前讓人盯著，發現異常情況立刻報警，或者用攔截方式，必須將那輛汽車提前攔下。”
宿江知點頭：“放心。”
他淡淡說道：“我早已派人盯著這名司機，要是他敢醉酒駕駛的話，保證他上車就會被立即逮捕。”
蘇錦寧稍稍鬆了口氣：“那就好。”
送走宿江知，蘇錦寧放下心事開始準備明日的餐點。
二十八，把麵發；二十九，蒸饅頭。
在古代這兩天所做的其實都是一件活計，那就是和麵蒸饅頭。因為過去沒有酵母粉的關係，所以需要提前一天發麵，效果和現在的冷藏發酵法相似。
現在當然不可能發一天的麵啦。
那明後兩天就以麵食為主？麵食的種類太多太雜，讓蘇錦寧也很難敲定項目。她林林總總記錄下數個名字，而後又發消息給李廚和牛廚，一起認真討論。
李廚很快有了想法：【發糕如何？】
發糕有年年高升年年發的寓意，是新年裡不能缺少的吃食之一，現在做還真是個好時機。
牛廚想法不一樣：【感覺後天更合適？】
頓了頓他又解釋道：【畢竟後天要早早準備年三十用的大菜，還是做稍稍簡單點的吃食比較好。】
年三十雖然隻營業到中午，但衛家小館做的菜色卻是不簡單，他們打算要做佛跳牆、粉蒸肉和八寶飯等，這些東西都需要提前準備。
蘇錦寧和李廚也認可了這個想法。
很快李廚又道：【要不明天就麵食和其他糕點，發糕放明天？】
【我同意。】
【那問題回到最開始，明天做什麼？】
李廚和牛廚齊齊陷入沉默。
三人吵吵鬨鬨半天，率先抉擇出簡單快手又好吃的麵食：重慶小麵。
這個簡單快手是對於廚師。
重慶小麵品種豐富，富於變化，各種各樣的澆頭和搭配，也能讓人吃個開心和快樂。
敲定重慶小麵以後，再來是糕點。
北城的傳統小吃驢打滾，那是糕點裡數一數二的存在，肯定是要做上一做的。
再來一道江南特有的棗泥拉糕，補血益氣，安神潤膚，是冬春時節最佳的滋補美食。
還有以花為食，味道獨特的玫瑰雪耳糕；源自清宮，外酥裡軟的貴妃餅；老少皆宜，香甜酥軟的桃酥；最後來一道造型彆致，號稱顏值天花板的荷花酥。
敲定點心菜譜，剩下的便是準備。
蘇錦寧知會：【那我先去將要用的東西都泡上，明天來了就好開始做。】
【行，明天我會早點來。】
【我也是。】
要準備的東西還挺多。
重慶小麵裡的豌豆得提前一晚泡上吧，驢打滾和其他點心要用的糯米小米紅豆什麼的也得提前一晚上就泡上。
末了，蘇錦寧還久違的發送朋友圈。
【明日營業時間門：11:00-20:00】
【明日菜單：重慶小麵6元/碗】
【重慶小麵僅支持堂食，內可加煎蛋/肉燥/肥腸/油麥菜等，另外計算。】
【明日菜單：驢打滾12元/3塊】
【明日菜單：棗泥拉糕12元/3塊】
【明日菜單：貴妃餅5元/個】
【明日菜單：桃酥/三種口味15元/3塊】
【明日菜單：荷花酥12元/個】
【以上點心可堂食/外帶，其中荷花酥限量每人兩個，售完為止。】
消息一出，登時美食群裡炸開鍋。
【你們看到蘇店主的朋友圈了嗎？】
【看到了，看到了！還好我明天晚上的飛機回去啊啊啊啊】
【救命我已經回去了嗚嗚嗚】
【我明天早上一早上就去排隊，一定要第一個買到】
【QAQ有沒有能幫忙購買寄一下？】
【前麵的忘了？衛家小館不讓倒賣的，而且荷花酥限量啊！】
【話說你們沒人說小麵嗎？】
【emmmmm和點心比起來，我還真的不太在意小麵了（笑）】
【哈哈哈哈哈哈我懂我懂】
【嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚我要哭了！】
【前麵的不要哭，等嘗過味道我告訴你好不好吃~】
【艸，這用得著你說嘛？】
【哈哈哈哈哈哈】
美食群裡的消息數量瞬間門爆表。
衛家小館做的點心？那可是珍惜罕見得很，更何況還是蘇老板特意朋友圈預告的。
食客們鉚足勁，明天定要搶上一搶。
蘇錦寧卻是無心關注這些，回家喂完貓貓以後她就早早睡覺了。
第二天，早上六點。
剛剛抵達店鋪的蘇錦寧取出泡好的豌豆紅豆等，瀝乾水分以後分彆放入高壓鍋裡繼續燜煮，再將銀耳取出，撕成小朵放入水中泡發。
除去這些以外，還要準備棗泥。
幫廚們麻溜的將乾紅棗全數去核，放入電飯鍋內，倒入沒過紅棗的水開始熬煮。
另一邊蘇錦寧則將泡好的糯米也取出來，瀝乾水分後放在案板上，用擀麵杖輕輕碾壓成粉末。
這樣的糯米粉要比機器壓製的來得粗糙一些，做成糕點以後更富有嚼感。當然要是全部都用擀出來的糯米粉，口感又會變得過於粗糙，因此最好的辦法便是將兩者以二比八或者三比七的比列混合均勻，再用來製作糕點。