第一百三十七章 爆炒雙脆/芙蓉雞片。……(2 / 2)

隨著誘人的香氣蒸騰而起,便可起鍋盛在碗中。

全程那叫一氣嗬成,行雲流水。

包括錢小四在內的食客們看得目瞪口呆,尤其是等服務員端出一盤盤剛做好的油爆雙脆以後,他們更是一個個伸長脖子,直到菜品放到食客桌上,食客們才依依不舍的收回視線。

錢小四周圍兩桌食客盯著那碟子油爆雙脆。隻見嬌嫩的豬肚和鴨胗在盤子裡如花般盛放,豌豆、胡蘿卜和筍尖散發著油潤的光澤,在其中充當點綴的存在。

錢小四眼前放光:“瞧瞧。”

他的眼睛根本無法從這道菜上挪開:“明明又是油炸又是炒製,你看上麵卻是清亮而不帶油汁,還透著點血絲那樣嫩嫩的,看上去就如同藝術品一般。”

女伴隨意的點著頭。

她閉著雙眼,深深嗅著香氣——隔壁桌的豬肚雞很香,可是在這道菜的對比下卻是黯然失色。

它的香氣不是辣味的霸道,而是沁入身體每一寸的柔和,不經意間便將人所有的注意力都卷走。

錢小四迫不及待的夾起一塊豬肚。

牙齒落在豬肚上的瞬間,耳邊便響起哢嚓哢嚓的清脆聲響。

豬肚鮮脆香嫩,彈牙爽口。

脆爽的口感不像是被油炸過,又被炒製過的,更像是吃火鍋放入鍋中涮上幾秒鐘的鴨腸肚皮般鮮脆彈牙。

鴨胗具有一定的厚度。

在豬肚同樣的鮮脆香嫩的基礎上,口感要稍稍韌一些,同時也更加油潤多汁。

另外還有爽口的筍片和胡蘿卜片。

同樣是鮮脆的口感,同時飽吸油汁的鮮美,給這道菜送上各種不同層次的爽脆口感,讓人越吃越上癮!

錢小四揮舞著筷子。

女伴更是沒了平日的優雅矜持,動作甚至比他還要快上分,最後兩人的筷子齊齊落在最後一片豬肚上。

他們怒視對方,齊齊痛呼:“放開!”

錢小四摁住豬肚,不著痕跡的往自己這邊拖了拖。

女伴毫不客氣,也用力往自己這邊拉拉。她甚至還嚴厲的指出問題:“錢哥剛才試吃的時候已經多吃一塊了!”

錢小四毫不客氣:“我請客,我多吃一塊那是理所應當的!”

女伴更是不服氣:“是我先過來排隊的,要是輪到你來現在咱們還杵在外麵呢!”

兩人鬥雞似的瞪著對方。

情況一直持續到服務員將第一道芙蓉雞片送上桌為止。

一看到這道菜,便知道它為何取了這個名字。雪白的肉片層層疊疊,在碟子裡堆出如同芙蓉花般的模樣。

女伴睜大雙眼:“這真的是雞肉……啊!錢哥!”

女伴錯愕的瞬間,錢小四瞬間搶走最後的豬肚花。他張開嘴啊嗚一口塞入最後的豬肚花,眯著眼睛享受著唇齒間回蕩的美味,假裝沒聽到女伴的抱怨。

女伴:…………

她麵無表情的夾起一塊雞片,這回定要拔得頭籌。

入口的瞬間,她的眉眼瞬間舒展。

女伴的眼眸裡滿是不可思議,呆呆地注視著麵前的雞片。

這是……雞肉?

要不是菜名就叫芙蓉雞片,入口又有清香濃鬱的雞肉香味,她根本無法將口中綿密絲滑猶如蒸蛋的雞片和雞肉聯係在一起。

入口即化,細膩絲滑。

雞片夾起來時是完整的,入口卻是軟綿綿的,嘗不到一絲一縷的筋膜。

小嘴微微一含。

清冽的雞湯芬芳瞬間在唇齒間散開,軟嫩卻猶存一絲口感,一口下去整個人都像是泡進了暖呼呼的雞湯溫泉裡,久久也不能自拔。

香軟嫩滑。

女伴吃得眉開眼笑,連忙又夾起一塊。

等錢小四從爆炒雙脆的餘韻中醒過神來,立馬發現芙蓉雞片已被掃蕩大半。

空出一大片的碟子仿佛在嘲笑自己。

他怒而抬頭,看向對麵懶洋洋靠在椅子上,瞧著一本滿足的女伴:“你偷吃?”

女伴淡定得很:“哪裡偷吃?我是正大光明的吃的!”

錢小四:……

他憋著氣,伸出筷子去夾菜。

意外的筷子落了個空。

女伴在筷子落下的前一刻將盤子挪開,美滋滋的將雞片全數扒拉到自己的碗裡,一片一片吃得彆提多香甜。

錢小四:……?

他怒目而視:“宿瑞瑞!”

宿瑞瑞揉揉耳朵,不滿地瞪了錢小四一眼:“彆喊這麼大聲,我耳朵疼!”

沒等錢小四說話,她舉起手招來服務員:“我和這位先生的菜能分開結賬嗎?可以?那真的太好了,麻煩再給我來一份豬肚雞和琵琶鴨吧~!我要打包!”:,,.

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