張貼出去的招聘公告非常有效。
短短半天時間門,蘇錦寧的手機上已經多了上百條應聘消息，臨開業前就不得不撤掉招聘公告。
排除掉一些美其名曰應聘，實際是借機打聽風聲的人員以外,蘇錦寧當天下午便安排麵試，定下幾名見習服務員。
至於廚師的招聘，則要困難得多。
李廚和牛廚要求嚴格，先排除掉一些基礎能力差,或者心思不正的應聘者，而後將來剩餘應聘者從頭到腳數落一遍。
幾名廚師進去時自信滿滿,出來時或是憤怒斥罵，或是抱頭痛哭,或是滿臉頹色……勉勉強強隻留下一男一女。
兩人是不夠的。
最後蘇錦寧不得不求助於孫姨、蔡叔和解雪嬌,從萬肴居和京彙隆裡調來了一批廚師。這些廚師都是從專業學校畢業，在萬肴居和京彙隆裡經曆過一到兩年的應會實習,基礎功頗為紮實。
當然也僅僅是基礎功紮實。
這些年輕廚師還未深入了解各大菜係,並缺乏學習各大菜係的做法並進一步融會貫通的能力，正是需要進行交流學習的程度。
來到沒有拘束於一個菜係的衛家小館,正是讓他們熟悉各大菜係,了解各種菜品做法和應用的好機會。
屬於是一舉兩得了。
比如孫姨心情不錯的表示：“等培訓……咳咳,你這邊招到合適的人選,再讓他們回京彙隆就行。”
培訓兩字，純粹是孫姨的真心話。
蘇錦寧哭笑不得之餘，也不得不承認萬肴居和京彙隆提供的新人的確很是不錯,幾乎沒有適應時間門便迅速融入整個廚師隊伍中，順帶還給前麵招聘來的兩名廚師帶來了不小的壓力。
能通過李廚和牛廚考核進入衛家小館的兩名廚師，自然也不是普通人。兩批新人之間門爆發出強烈的競爭力，就連周鋼秋茂等人也打起精神,唯恐被後來人超越。
衛家小館的廚房，莫名就卷起來了。
同時，兩批新人的加入也讓衛家小館的營業壓力驟然下降，擺在蘇錦寧麵前的剩下最後一件事：特彆招待日。
隨著第一回特彆招待日的臨近，蘇錦寧也開始思考菜單。趁著周休日，她索性去市場上溜達一圈，打算尋覓些許靈感來製作特彆招待日的美食。
市場裡熱鬨非凡，到處是商販的叫賣聲以及食物的香氣。蘇錦寧隨著陣陣香味走到一間門早餐鋪子裡，來上一碗淡綠色的豆汁，配上兩個新鮮出爐的焦圈，再來上一個比臉還要大的糖油餅，那叫一個舒爽開胃。
填飽了肚子，繼續逛市場。
早市的人格外多，以至於蘇錦寧很快被卷入人潮之中。她不得不順著人流往前走著，一直來到蔬菜區才勉強擠出來。
市場的蔬菜區很大很大。
熱絡的老板揮舞著新鮮蔬菜，大聲招呼著客人。
蘇錦寧看來看去，也沒看上什麼。
她一個鋪子接著一個鋪子走過去，很快在一個相對簡陋的鋪子前停下腳。
首先吸引到蘇錦寧視線的是攤主。
攤主是個年紀不大的女孩，黑色的半長發紮成一個馬尾甩在後頭，手邊還擺著課本和作業，身上尚帶著學生獨有的青澀。
“小姑娘是學生吧？”
“還是學生就出來賣菜，不容易啊。”幾名顧客同樣也注意到女孩的青澀，難免發出幾句唏噓聲。
女孩笑容清淺，反應平靜。
她熟練的將蔬菜打包，然後遞給眼前的顧客們。
顧客們習慣性的掃碼付款。
隻是有彆於彆的攤位，女孩手邊沒有手機，更聽不到收款消息，因此每個顧客付款結束以後都會點開付款信息，然後給女孩看上一眼。
最後那名中年男子也是如此。
他展示完付款信息，然後扭頭想走。
下一秒，蘇錦寧緊緊握住男人的手腕。
中年男子被嚇了一跳，扭頭破口大罵：“艸！你特麼什麼人……”
看到長相漂亮的蘇錦寧，他登時一愣。
中年男子上下掃視一圈，嘿嘿一笑：“小姑娘找我有什麼事嗎？”
走在前麵的女人停下腳步。
她黑著臉盯著男人：“老單，你乾嘛呢？”
中年男子還挺委屈：“是這姑娘拉著我！”
女人惡狠狠的走上前來，抬聲怒罵道：“你特麼神經病啊？大白天的牽著我老公做什麼？啊？”
突如其來的爭吵讓眾多路人停下腳步，錯愕的看向紛爭中心的幾人。
蘇錦寧沒有理會暴怒的女人。
她似笑非笑的看著中年男子：“這位大哥，請問您剛才是怎麼付款的？”
“你，你說什麼……”
“我頭一回知道原來用相機拍二維碼，再從相冊裡調出付款頁麵就是付款成功了，好神奇對不對？”蘇錦寧朗聲笑道。
同行人齊齊一愣，下意識看向中年男子。
剛剛還發火的女人愣了愣：“等等……？老單！你，你沒付錢？”
老單的臉瞬間門漲紅：“放屁！”
他扯著嗓門嚷嚷：“小姑娘，你瞎說什麼啊？我告訴你我可是公司的主管，每個月工資都好幾萬呢！哪裡會貪幾塊菜錢？”
女人鬆了口氣：“就是就是。”
她不屑地掃了眼蘇錦寧：“我告訴你彆瞎說，否則我告你誹謗啊！”
市場位處居民區，很多都是周遭的住戶。
很快有認識男女的路人站了出來：“小姑娘，你是不是看錯了？單哥家條件好得很，哪裡能貪這麼幾塊錢。”
“是嗎？”蘇錦寧似笑非笑。
“當然是！”有人支持以後，老單的腰板也挺直了。他大聲反駁的同時，還老氣橫秋的叮囑蘇錦寧：“你年紀輕輕的，還是要學點好，彆這樣亂冤枉人！哪天被人套了麻袋打一頓都不知道。”
周遭路人議論紛紛，風向隱約偏向男人。
可是很快就有人發現了蘇錦寧的身份：“咦？那是蘇老板吧？”
“蘇老板……？”
“衛家小館啊衛家小館！”
“她就是衛家小館的老板！”
這句話無異於一顆重磅炸彈，在周遭行人的心裡引起震撼。人們擠在一起，興奮的情緒像是電流般湧向四麵八方，議論聲也變得越發高亢。
“蘇老板還曾抓到過人販子！”
“啊……我記得她！就街口那個螺螄粉老板也是被她說動去自首的！”
“嘶……我覺得蘇老板不會說謊。”
“對啊對啊！”