蘇錦寧津津有味的看著美食群。
爆笑的言論讓她也樂得前仰後合,看得那叫一個津津有味。她將沒用完的野菜整理保存好，然後推門而出,包子鋪老板娘聽到響動,瞬間也探出身來：“要回去了？”
“是啊。”
“想好特彆招待日做什麼了？”
“沒有。”蘇錦寧搔搔頭，“回頭再想想吧……”
“我記得頭一回的招待日不就是明天？”
“是啊……”蘇錦寧歎了口氣。
“店裡生意那麼忙，你啊還想出個這個。”
“也是熱血上頭了。”蘇錦寧笑著回答,緊接著她沉默一瞬：“……再說看著老客們那樣說，心裡總有點過意不去。”
衛家小館最早也是有他們的支持才站住的。蘇錦寧甜甜一笑：“回頭我再自己琢磨琢磨，總能想出來的。”
包子鋪老板娘想了想。
她笑著道：“既然是懷念以前,不如就做做以前做過的吃食？我想老客們肯定心心念念的呢！”
蘇錦寧微微一怔,心中一動。
她忽然想起剛才那幾名食客在店外的議論，沉默片刻以後又輕輕點了點頭：“……我會考慮看看的。”
剛好有人來買包子。
包子鋪老板娘回頭去招待食客，走之前衝蘇錦寧擺擺手：“你再琢磨琢磨,彆累著自己啊。”
蘇錦寧笑著點點頭。
她慢悠悠的順著街道往回走,又忍不住溜達進對麵的巷子裡，一邊走一邊放空大腦,琢磨著明日的菜單。
以前的菜單嘛……
蘇錦寧立在熟悉的小店門口，要了一根糖葫蘆。脆甜脆甜的冰糖裹著酸甜可口的山楂，咬一口讓人一會舒展眉心，一會又忍不住擰緊眉頭。
再往前走，蘇錦寧看到了一個熱鬨攤子。
攤子前圍著不少的食客，她也好奇走上前去，發現這是個春餅攤。
佝僂著腰身的老太太認真的揉著麵團。
麵粉裡加的是豆油和溫水,再稍稍加點鹽,先揉搓成麵絮再揉搓成團。老太太的動作不疾不徐，看似很慢實際動作一點也不含糊，輕描淡寫的就將麵團揉成光滑的麵團。
揉好的麵團用濕布罩上,擺在一旁醒麵。
緊接著老太太取出一旁醒好的麵團，揉搓成長條，然後揪出一個個麵劑子。
沒有用稱，麵劑子也大小統一。
用擀麵杖將麵劑子稍稍擀開，擀到手掌大小即可，在上麵抹上一層處理好的油酥，再疊上另一塊擀開的麵劑子，如此反複操作，摞上十個為一組，然後手掌輕輕用力，將一摞麵餅直接壓開，翻個麵再用擀麵杖再次擀開。
擀麵杖輕輕用力，麵餅順勢壓扁攤開。
幾乎是眨眼的功夫，麵餅就變成兩倍大小，緊接著又變得更加薄而大。每次擀過一遍，老太太就會將麵餅翻個麵再擀一次，然後反複如此直至將麵皮擀成蒸籠大小，放入蒸籠裡上鍋蒸熟。
一籠放進去的同時，老太太又取出一籠蒸熟的春餅皮。
打開蓋子，熱氣噴湧而出。
雪白的春餅皮上鼓起小泡，便說明已經熟透分層。老太太慢條斯理，一張接著一張撕開薄而透光，柔軟且有彈性的春餅皮。
“我要兩個京醬肉絲的！”
“奶奶，我要一個麻辣肉絲和酸菜的。”
“奶奶，我要個京醬肉絲加土豆絲的。”
一群食客圍上前去。
這些人顯然是老太太鋪子的常客，七嘴八舌開始點起春餅來。
老太太笑眯眯的點著頭。
她挨個重複著食客們點的菜單，一手拿著春餅皮，一手拿起夾子開始夾菜。
前麵的配菜盒裡放著許多菜。
最受歡迎的當然是京醬肉絲，醬紅色的肉絲裹著濃鬱的醬汁，油潤的色澤和香味都讓人眼前一亮，光是看著就知道包進春餅皮裡的好吃程度。
再來是麻辣肉絲。
光是聞了聞醬汁的芬芳香氣，蘇錦寧就可以斷定眼前的麻辣肉絲肯定用的是自製的辣椒醬，而且味道很不錯。
另外還有炒合菜、熗炒土豆絲、雞蛋絲、黃瓜絲、酸菜、酸豆角乃至刀豆等蔬菜。食客的搭配也很豐富多彩，老太太對於眾人也是有求必應，生意彆提有多火爆。
蘇錦寧不知不覺也排在隊伍裡。
她很快走到老太太的跟前：“奶奶，我要一個京醬肉絲的，裡麵再加土豆絲和黃瓜絲。”
老太太笑眯眯的重複一遍：“京醬肉絲、土豆絲還有黃瓜絲是吧？”
而後她一手拿起餅皮，另一手持筷子將蘇錦寧定下的菜碼擺在上頭。兩側往中間一疊，最下麵再往上一疊，一個小巧精致的春餅便做好了。
一盒子是三個春餅。
老太太的手一點都不吝嗇，每一個春餅裡的餡料都塞得滿滿當當，拿起來的份量都是沉甸甸的。
蘇錦寧拿起一塊放入口中。
春餅皮軟軟糯糯的，還帶著剛剛出爐的溫度，再往裡是濃鬱的京醬肉絲。