米飯(1 / 2)

任鶴隱跟雲鳴吃完早飯後去采集跟打獵。

兩人現在一起行動, 打獵的過程中順便尋找食物。

雲鳴作為獸神,想吃什麼打什麼,不必特地隱藏的情況下,每天用於狩獵的時間不超過半小時。

“老大, 野豬啊, 我們今天得找野豬。”任鶴隱趴在雲鳴背上心心念念,他現在就想吃紅燒肉, 配著大米飯的紅燒肉,一天都不想等了。

“知道。”雲鳴聲音裡帶著笑, 背著他奔跑起來,“現在就去抓。”

“愛你。“

兩人對附近都很熟, 大致知道哪裡有野豬, 跑了一會,他們來到野豬常出沒的那座山頭。

任鶴隱問:“老大, 我要下來嗎?”

“用不著。”雲鳴道:“我聞到野豬的味道了。”

任鶴隱連忙收斂聲音, 專注趴在雲鳴背上, 緊緊握住他的長毛, 免得待會被甩下去。

不一會兒,他們麵前出現了一群野豬, 大大小小的野豬正東拱拱西拱拱,翻找食物吃。

雲鳴問:“要哪隻?”

任鶴隱精神一震, 仔細觀察一番後,點菜道:“要中間最肥的那隻!就那隻半大野豬!”

雲鳴提醒,“坐穩。”

任鶴隱立即使了點力, 在雲鳴背上坐穩。

野豬們遲遲才發現危險,見到雲鳴後,哼唧著四散逃跑。

雲鳴不管彆的,就盯任鶴隱看上的那一隻,三兩下躍過去,爪子一拍,將野豬拍得半死,再站不起來。

任鶴隱都還沒看清他動作,狩獵過程便已經結束了。

“下來看看?”

“嗯。”任鶴隱趕忙下來查看,看清後,忍不住朝雲鳴豎起大拇指,“精準!”

雲鳴的獸瞳裡露出笑意,大腦袋拱了他一下,示意他快些。

任鶴隱將野豬撿起來,拎著到背筐裡,“老大,今天我們不打彆的了,先回去處理豬肉吧?”

“行。”雲鳴道:“要不要去趟菜地?”

“要,等會得摘點蔥薑蒜回去。”

做紅燒肉,這些調料可不能少。

兩人回到部落的時候還沒到中午。

野豬沒死,兩人不著急收拾,先去將曬穀場上的將稻穀收回來。

這些稻穀已經曬得很乾,咬開穀皮,裡麵全是發白的米心。

部落的其他人也過來幫忙。

“隱,這些穀子曬好了?”

“對,曬好了,不曬了。”任鶴隱將稻穀裝進籮筐,“今年曬稻子謝謝大家幫忙了。”

“不用客氣,也沒幫上什麼。”

他們人手多,稻穀一會兒就收完了。

稻穀收好後大家幫忙將稻穀運去雲鳴山洞中,這些稻穀要倒入稻桶中儲存。

稻桶底下墊了石頭,上麵蓋上木板,稻穀倒進去之後,基本上就是懸空狀態,不會受潮濕乾擾。

部落裡人見任鶴隱很快就將稻桶封起來,不由問:“隱,下麵還有兩擔穀子,不用裝進去嗎?”

“不裝了,那個留著這段時間吃。”任鶴隱問:“部落裡的大石舂還在嗎?”

“在,好好在山洞裡放著,你要用的話我們幫你洗出來。”

“要用,舂點稻穀。”

周圍人都挺好奇,“稻穀也是要舂碎了吃嗎?就像吃魚丸一樣?”

“不是,就是將那層穀皮舂出來。”任鶴隱笑著看他們一眼,解釋道:“等會你們就知道了。”

部落裡的石舂很大,任鶴隱一次就倒了小半籮筐稻穀下去。

雲鳴在旁邊接過石碓“我來吧。”

“好。”任鶴隱讓開了一些,說道:“大家站遠一些,怕石舂裡的稻穀飛出來。”

這些稻穀兩頭尖尖,要是濺出來不小心射到眼睛,後果會很嚴重。

旁邊人聞言忙好奇往後退,看雲鳴舂穀子。

雲鳴力氣極大,這巨大的石碓在他手上也不算什麼。

巨大的石碓一下一下砸入石舂中,將稻穀砸碎。

金黃色的穀皮跟米粒分開,沒一會就能看到白色的米留在石舂中。

任鶴隱在旁邊盯著,眼看舂得差不多了,忙道:“雲鳴,等一會,我先把這些米倒出來。”

舂好的米跟穀殼混在一起。

任鶴隱用小篩子將米倒出來。

這種小篩子比用來篩稻穀的篩子孔更細,舂碎了的米被篩子一篩,漸漸落到木桶裡,穀殼依舊留在篩子上。

石舂舂出來的米粒大小不一,有些沒舂好,還要人工再選一次。

任鶴隱這邊篩米,雲鳴繼續舂稻穀。

部落其他人看著很快就會了。

等舂第三石舂的時候,旁邊的老獸人接過雲鳴手中的石碓,“我來試試。”

“我也來,老皮,你舂完了給我。”

“你等一會再來。”

老獸人開始舂米,邊舂邊問任鶴隱他們,“是這樣舂吧。”

“差不多,你看大石舂裡麵絕大部分都是米粒的時候,差不多就舂好了。”

“那還要好一會。”

獸人們力氣都大,老獸人們風采也不減當年。

其他人則過來幫任鶴隱篩米挑米。

任鶴隱見他們都上手了,說道:“晚上我們請部落吃大米飯,大夥幫忙把剩下的米舂出來?”

“行,我們也嘗嘗這大米的滋味。”老獸人們爽朗笑笑,“你們儘管去忙你們的,等會我們就把米送過去。”

任鶴隱便拉著雲鳴去殺野豬。

野豬還活著,就是有些活力不足。

殺好豬後,豬頭豬血等下水送給部落,他們隻要一個腔子。

任鶴隱眼力很好,他挑的這隻豬肥瘦合宜,切開來,豬肉又細又嫩,沒什麼騷味,跟任鶴隱以前看到的家豬肉區彆不大。

任鶴隱看著這一扇豬肉,還沒開始做,就已經有些嘴饞。

上好的食材,等會做出來的紅燒肉一定很好吃。

“下一步要做什麼?”

“先燙毛。”任鶴隱生起火,將切下來那大半扇肥瘦相宜的豬肉反過來皮朝下放在鍋裡麵,“老大,火燒旺一點。”

“嗯。”雲鳴應聲,在底下將火燒起來。

豬皮與鍋底充分接觸,豬皮被燙得劈啪作響,很快,一陣焦味傳來。

任鶴隱將幾十斤豬肉提起來看一眼,底下的豬皮已經被燙焦了,呈現出一種炙烤過後的金黃色。

任鶴隱將豬肉拿起來,跟雲鳴一起放到小溪裡慢慢刮洗。

刮好的豬肉切成麻將大小,加蔥白與薑蒜放到鍋裡乾煸至金黃,期間放入部落裡各種香料。

雲鳴聞著香味,“這樣煮挺香。”

“這才哪到哪?”任鶴隱拿著鍋鏟,道:“你等著吧,等會還會更香。”

豬肉裡麵的豬油煎得差不多,所有豬肉蒙上一層金黃的色澤。

任鶴隱將原本舀出來的一碗果酒滋啦一聲潑下去,鍋裡麵立即騰起金黃色的火苗。

任鶴隱驚呆了,還沒來得及做彆的反應,雲鳴身形一動便將他整個人扯向一旁。

“呼——”任鶴隱被嚇了一大跳,要是再慢一點,說不定他眉毛都要被火燎到。

“怎麼還有火?”雲鳴眉頭微皺,拿鍋蓋去將火壓下。

任鶴隱知道他們這口鍋好用,輕而易舉就能炒出鍋氣,卻沒想到他們這鍋居然能導熱到這種地步。

回過神來,他忙壓著心底裡的驚懼,揭開鍋蓋翻炒幾下,免得糊鍋,接著說道:“酒精的燃點比較低,剛剛鍋可能太燙了,沒事。”

雲鳴不太放心地護在他旁邊。

鍋裡的肉香被酒香一激發,那股難言的香味立即傳出老遠。

部落裡人抬著舂好的米上來,連連抽鼻子,“隱,你在做什麼?好香!”

“做紅燒肉。”任鶴隱轉頭對他們道:“你們把米放在旁邊就行,等會我空出手來再處理,謝謝啊。”

“客氣什麼?”大家忙將米放到樹下,紛紛圍過來看任鶴隱做的豬肉,“隱,你太會做飯了。”

“還好。”

鍋裡的豬肉除了放鹽跟香料外什麼都沒放,看起來有些焦黃,不過還是能很清晰地辨認出豬肉的形狀跟色澤。