不過這事兒不急，徐娘子一家還沒有立穩腳跟，等過一段時間再說。
“那我有空打聽一下。”
“寧哥兒，那經常吃麵吃鹵肉的那個漢子不就是碼頭那邊的小管事嗎？可以找他問問那些船工，他們打交道多，也比我們這樣無頭無腦的要強。”
“對呀，我怎麼沒想到，媳婦，你真聰明。”劉老三連連誇讚。
要做豆花，白寧也想試試這豆花的好不好賣，豆花和米飯更搭，就要蒸米飯，還要磨豆子，所以第二天他們就起得早了一些。
沒有驢子拉磨，就是人力，一桶子豆子磨下來，花了一個多時辰。
好在這一大家子在，一人不行，另外一個人就接上了，所以做下來並不累。
“哎喲，總算磨好了，看著沒泡多少，卻費了這麼大勁兒。”徐娘子看著兩桶磨好的豆子，滿滿的成就感，“寧哥兒，看不出來你瘦瘦小小的，勁兒居然這麼大，比你姨夫和弟的力氣都大。”
“哈哈，我從小就這樣。”白寧隻能這麼解釋了。
“寧哥兒快說，現在又怎麼弄？”
“倒鍋裡大火燒開，然後過濾豆渣，昨天讓你縫的袋子就是用來過濾豆渣的。”
第一次做豆花，一家子都很有興趣，紛紛圍在灶頭邊，就連小寶也湊了個熱鬨。
“二姨，開了開了，快盛起來，大山幫忙掀著袋子。”
“好，小寶，你過去一點，小心燙著呢。”
忙活了好一會兒，總算把豆漿過濾了出來，“哎，大清早的，還忙了一身汗。”
“都沒做過，個個
都手忙腳亂的。”白寧拿了五個大碗，在底下放上糖。
徐娘子：“寧哥兒，你這是做什麼，還放紅糖？豆花還放糖啊！”
“不是，這是豆漿，才出鍋的豆漿補充營養啊，好喝著呢！二姨，快來喝一碗。”
“那我嘗嘗。”徐娘子還沒有見過這種東西，再來，這東西就是豆子弄出來的，不貴，徐娘子喝著一點都不心疼。現在，她喝骨頭湯都喝習慣了。
“姨夫，大山，你們也喝豆漿。”
“嗯，好喝是好喝。就是忒麻煩了，就是泡還要磨，還要煮又是裝袋子搖來搖去的。”
“哈哈，我也沒想到，豆子那賤玩意兒，還能做出這麼好的東西來。”徐娘子也感歎，豆子賤，什麼地裡都能活，也不用人費力打理，農家家家都種，就是吃起來味道不好。
“大頭的做了，剩下就隻剩下鹵水點豆花了。”
“寧哥兒，燒火不？”
“不燒火了，就等它成型，然後燒開就成。”
第一次點豆花，白寧小心翼翼的，這可是一大家子人忙活了一早上的成果，要是失敗了，得多喪氣啊。
他也機靈，鹽鹵都是慢慢的加，一次半小勺，過了一會兒，不成就再來，最後還是給他弄出來了。
彆看起的早，幾人摸摸索索的，等豆花出鍋也已經八點多差不多九點了。
“二姨，快，來吃豆花，蘸水的打上，你們自己加料啊。”白寧招呼著幾人，自己則端了豆花和米飯去了隔壁。
徐娘子和劉老三看著他的背影，對視了一眼，覺得這事兒有戲。
譚屠戶正忙著，□□點，基本上是他最忙的時候了，看見白寧，也隻匆匆招呼了一聲。
白寧把豆花放下，等他的客人走了，也才介紹道，“譚大哥，這是我們那邊新出的豆花，給你嘗嘗好吃不好吃哈，吃法也簡單，就是豆花放蘸水蘸蘸，就這米飯吃。要是你吃不慣，我再回去給你下麵條。”
譚明點點頭，“白小哥有心了，這豆腐味道不錯，多少錢，我算給你。”
“哎，不是說好了，你自己月底結的嘛，就這樣，我先回去了。”
一夥子都累了一早上，都餓的不行，要不是為了等到白寧說的豆花，估計已經下了麵條填填肚子了
。
“嗯，寧哥兒，你這豆花才開始也吃不慣，多吃兩口就很好吃了。”
“那是的，我聽說這豆花飯是蜀川一個地方的特色，家家都吃。”
“店家，一碗素麵加個鹵雞腳。”
可巧，他們才吃了一半，就有人來了。
“好嘞，你先做會兒，馬上就來。”
“店家，你們今兒也才吃飯啊，哎。你們這是吃得啥？怎麼沒見過。”
白寧馬上就有了主意，招呼道，“豆花，新出的吃食，客人要不要試試，一碗米飯加一碗豆花也才五文錢，再加米飯也是兩文一碗。”
他們這吃飯的碗也大，很多人吃一碗也就夠了。
那人想，一碗豆花一碗米飯也才五文，比吃2麵差不多了，“也行，我也嘗嘗這豆花。”
白寧很快就盛了一碗豆花出來，又給他加了蘸水，親自教他怎麼吃，“客人，你看看這蘸水味道淡不淡，淡了我給你加鹽。”
“嗯，這豆花怎麼比豆腐還軟，倒是適合我老子娘吃。”
“這倒是可以，不費牙口。”
豆花這生意是第一次做，一共泡了五斤黃豆，出了大概有四十多碗豆花。白寧用的那種裝麵的碗，大半碗的樣子，除去他們自己吃的。賣出去四十三碗，也就是二百六十五文。
黃豆三文一斤，五斤十五文，加上鹵水五文都不到。大米蒸了十斤，也就是七十文。
白寧算了一下，說道，“成本大概在一百文的樣子，賣了兩百六十五文，不算我們自己吃的，賺了一百六十五文。”
大家也沒有想到這生意這麼掙錢，徐娘子說，“寧哥兒，這生意也是做得的，就是稍微麻煩了一些。”
白寧搖頭，“我倒是沒打算做這個生意，也就是做這看看，要是二姨你們以後自己單開了，你要做就拿去做，不做也可以賣給彆人，都是掙得辛苦錢。”
徐娘子：“傻孩子，誰掙錢不辛苦啊，你看看拿碼頭扛貨的工人，一天下來，也隻掙個二三十文的。”
白寧點點頭，“我知道，隻是二姨你身體還沒好利索，大山還在長身體，姨夫又是常年打獵身上也不太好，累過度了就不劃算了。”
劉老三也想到媳婦的身體，趕緊道，“寧哥兒說的對，你身體還沒好全，等你好全了再說。”：，，，