孫寶寶也有些驚訝了，之前聽關萱提起這人後，她在之後的幾天裡，都不由得注意了一下這位客人。
“聽她口音可不像咱們清城山本地的。”
“對。”秦惠點點頭，“我聽人說她是首都人，剛來咱們清城山沒多久。”
首都人？不遠萬裡來到清城山鄉下當環衛工？孫寶寶怪納悶的。
不過秦惠姐突然提起這人後……孫寶寶竟然還真的有點想吃灌蛋！
擇日不如撞日！
“阿惠姐，”孫寶寶突然轉頭，“你家是有養鴨的對吧？”
秦惠一愣，“對啊，養了五隻。”
“五隻？五隻不夠。”孫寶寶想想說道，“那這樣吧，你把剛下出來沒多久的鴨蛋賣給我唄，最好在三天之內的鴨蛋。”
“可以啊可以。”秦惠點了點頭，隨即又道：“江太爺家鴨子多，你要是不夠的話，去他家買。”
“好，我下午的時候再去，咱們晚上做灌蛋吃。”孫寶寶腦子中浮現灌蛋這道美食，忍不住咽了一下口水。
下午兩點半，飯店準時打烊。
孫寶寶吃過午飯後帶著一個背簍出門朝江太爺爺家去。
趙老爺子正巧睡過午覺出門溜達，看她這幅模樣，不由得好奇問：“你這是上山摘野菜呢？”
“沒，我這是撿鴨蛋去。”
趙老爺子一聽，十分感興趣，立刻從院門跑出來，湊到孫寶寶旁邊問道：“是不是又有新菜啦？”
孫寶寶聽他說起這個，就忍不住在心中翻個白眼。
上回她給妞妞做灌蛋時，趙老爺子就不樂意鬨著要吃了。
可當時她用的餡料是做茄盒時剩下的那麼一點兒餡料，而鴨蛋又隻有那麼兩個鴨蛋。
那時妞妞一個，小月亮一個，哪還有這個老小孩的份。
可就是為了這事兒吧，趙老爺子磨了她三天。孫寶寶當時很硬氣，無論多少錢，不做就是不做。
咳，主要是那時候手受傷了，根本做不了很多。
“撿鴨蛋？那你是不是要做鹹蛋吃呢，到時候記得給我一些，我早上好配粥吃。”趙老爺子在她旁邊走著，自顧自說著話。
“才不是鹹鴨蛋，你上回不是鬨著要吃灌蛋嗎？我做的就是灌蛋。”
孫寶寶悠悠向前走去，氣溫不高，但還是有太陽的，不過她戴了一頂草帽，如今溫度十分適宜，人走在鄉村小路上也十分舒服。
對於“鬨”這個詞，趙老爺子是不認同的，他這麼大年紀的人了，怎麼可能會鬨！
不過下一秒，他又被“灌蛋”兩字吸引，忍不住睜大眼睛問，“是不是就妞妞從醫院回來那天吃的那玩意兒？”
“嗯。”孫寶寶點點頭。
好哇，趙老爺子高興了，甚至還幫著孫寶寶一起裝鴨蛋。
江太爺爺家的鴨蛋每天都得撿，而且一撿就三十多個，孫寶寶乾脆買了整整一百個鴨蛋。
當然了，再多的她也就做不完了，畢竟做灌蛋特彆費時間和精力。
灌蛋是一道技術菜，做法簡單，操作卻極為困難。
沒練過幾天的人根本不能上手，練了幾天的人基本上也是腦子說會了，上手一看，手還不會。
“我上次沒瞧見你做灌蛋，還挺好奇這玩意兒怎麼做的。”秦惠帶著一小筐鴨蛋來了，她放下竹筐道：“我這裡才十二個，不多。”
孫寶寶搖搖頭，兩隻手拿著兩把刀剁剁剁的在剁肉餡，十分利索，“沒關係，我在江太爺家買了一百個呢。”
“其實灌蛋也沒那麼神奇，就是把肉餡塞到蛋黃中去。對了，阿惠姐，你幫我把香菇放到絞肉機中絞一下。香菇我已經泡發好了，在鐵盆中。”
秦惠點頭，洗手後應好。
做著做著，想到什麼似的，歎口氣道：“唉，你上次做的時候小月亮也格外愛吃這道菜，她這次是吃不到了。”
說起這個，孫寶寶也無奈，她是萬萬沒想到這世上竟然有這樣當父母的！
前兩周，秦誠在家當了幾天的孝子，又當了幾天的好爸爸，順利在小月亮那裡混了個眼熟。
就在秦惠都被他騙過去，以為他要改過自新之時，這人把小月亮帶城裡去了。緊接著第二天，小月亮吃飯的視頻就被上傳到網上。
於是所有人總算知道了他搞的是怎樣一出戲。
不就是眼饞妞妞的吃播粉絲，然後想利用自己的女兒賺筆錢嗎？
如果是這樣那倒也罷，畢竟沒有傷害小孩。
可小月亮和普通的小孩是不一樣的，她極為挑食。
這種挑食還和一般的小朋友不大一樣。
一般小朋友挑食，基本上都是零食吃多了，父母太慣了，打挨的少了。
而小月亮是生理上的挑食。
她的味覺生來就比彆人敏感許多，這點孫寶寶最有感觸，她是名副其實的金舌頭，比孫寶寶厲害百倍的舌頭。
孫寶寶她原先舌頭敏感度一般，但訓練久了，也越來越靈活，可依舊比不上小月亮。
這種人，你讓她吃不好吃的食物，會非常痛苦的。
真的，現在讓孫寶寶去吃她學校食堂的飯菜，她也不樂意吃。
小月亮這人又十分犟，不好吃的飯菜不怎麼碰。那對父母也不稱職，孩子不吃便餓著，整整餓了一天一夜，才讓人家吃飯。
孫寶寶去瞧過那視頻，小月亮一邊吃飯一邊嚎啕大哭，表情任誰也看得出來她吃的十分痛苦。
可恨的是視頻底下秦誠還跟人家說這是在治小孩挑食的毛病。
但等到前天，秦誠城裡的鄰居跑到鄉下來找秦嬸子時人們才知道，原來這兩口子為了小孩在鏡頭前吃的香，硬是一天隻給小孩吃一頓飯！
秦嬸子夫妻倆人立即就帶著竹竿上門了，無論怎麼說怎麼罵秦誠都不願意把小月亮再送回去。
不過老人也總有老人的辦法，如今秦嬸子夫妻兩人搬著行李住進了那個七十多平的房子，聽人說正跟兒子兒媳鬥法呢！
秦嬸子更是放了狠話，說鄉下的所有財產都給女兒，自己要在城裡住到死。
現在就看是哪對夫妻技高一籌。
不過孫寶寶還是想讓小月亮回來的，畢竟她過完年，就會開始準備新菜。
自己研究的新菜。
如果有小月亮這個金舌頭在，她會方便很多。
唉，小小村莊內，每家都有每家的糟心事兒，孫寶寶望著窗外景色心中感歎。
秦嬸子家父母子女鬨矛盾，村長家孩子不願回鄉，江太爺家人丁興旺，卻因為長輩財產問題也有些齷齪，就連眾人羨慕劉二大爺家……
聽說他做了民宿網站的孫子，已經換了六個女朋友了，就是沒定下來。
聽說他賣茶葉賣的紅火的孫女，今年國慶時帶回家的男人又是新麵孔。
可那又如何呢，生活總是要繼續的吧。
孫寶寶聽著村中的家長裡短，聽著食客們談天論地，說著來自五湖四海的話，她的心境好似都慢慢開闊了。
這就是人間煙火，美食離不開人間煙火。
……
灌蛋所需要的餡料已經全部切好。
孫寶寶把蔥花、香菇碎、胡蘿卜碎、全部倒入肉餡中，然後加入食鹽、料酒、生抽，以及地瓜粉水攪拌均勻。
餡料不能太稀但也不能太稠，否則塞肉的時候會不太好塞。
此外，餡料所需要的肉，最好是瘦肉多肥肉少的，香菇最好是乾香菇泡發的，肉餡才會更香更好吃。
隻見孫寶寶把一大盆的餡料搬到廚房小院的桌子上，這裡視野開闊，光線良好，比較適合接下來的工作。
孫寶寶拿出一個小碗，一雙筷子，以及一根長竹簽。
緊接著，將新鮮的鴨蛋磕在小碗中。
秦惠十分好奇灌蛋的做法，於是此刻也撐著桌子，目不轉睛的盯著碗中的鴨蛋看。
“如果是初學者，最好找到鴨蛋蛋黃上的白點哦，然後把竹簽插在白點上，肉就從白點中裝到蛋黃中。”孫寶寶把技巧教給秦惠。
秦惠點點頭，然後就看到孫寶寶左手十分隨意的將竹簽插到蛋黃中，右手舉著筷子，挑一筷子肉餡後，又相當快速的把肉餡順著竹簽的位置往蛋黃裡頭塞。
整個過程行雲流水，乾淨利落，不過四十多秒的時間，一份塞完肉的鴨蛋，鼓鼓囊囊的鴨蛋就好了。
秦惠整個人看呆，又看孫寶寶做了好幾個後，忍不住也想上手試試看。
孫寶寶看她這表情，就想到當時學做灌蛋時的自己，信心滿滿，然後卻——
“白點，什麼是白點，白點在哪兒？”
“等等等等，這個竹簽我不太敢戳。”
“哎，我的蛋黃怎麼又流出來了，能搶救嗎？”
“怎麼回事，我這才插第二筷子，怎麼又破了！”
孫寶寶十分嘚瑟。
誒，這就是眼睛會了，手還不會！
作者有話要說： 灌蛋不曉得有沒有小夥伴吃過，我覺得好好吃！
關鍵鴨蛋我不太喜歡吃，這種肉餡也很一般，但兩者在一起，再加上骨頭湯底和紫菜，味道是真的鮮美。
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