第124章 燒肉粽(2 / 2)

陳星夢都快被饞哭了。因為要拍戲,所以最近要減肥。起碼一個月沒再碰過紅燒肉的她,此刻這盆肉對她的誘惑力是極大的。

“這是要乾啥呀?不是說做粽子嗎?”

“是做粽子啊!”孫寶寶說道,緊接著又問:“你吃過燒肉粽沒?”

陳星夢夢點點頭,“我當然吃過肉粽。”

“不是肉粽,是燒肉粽。”孫寶寶一聽就知道她沒有吃過。“燒肉粽中不僅有紅燒肉,還有堅果,乾貨,海鮮。煮完後蘸著醬汁吃,那味道可真是一絕。

有些人會蘸甜辣醬、沙茶醬,但是我喜歡紅油蒜泥醬,再放一丟丟醋,那味道簡直了!”

對於正在減肥且已經忌口了大半個月的陳星夢來說,這個燒肉粽的威力不可謂不大。

這是粽子嗎?竟然還有料這麼足的粽子嗎?這個粽子做出來該是什麼味?

陳星夢心中好奇的很。

孫寶寶上學時曾在網上買過一次燒肉粽,用微波爐加熱後,那味道徹底把她征服了。

每一粒糯米,仿佛都被油香浸潤,而且海鮮與香菇的味道,也在煮的過程中進入糯米中。

燒肉粽用到的糯米很講究,得是上好的糯米。和其他肉粽不同的是,這裡的糯米還需要放到鍋中炒。

孫寶寶又跑到廚房,將一大碗炒得裹滿油的糯米抱出來,糯米中還混合著蓮子、板栗、乾貝與蝦米。

在炒糯米前,鍋中倒油,然後將乾貝蝦米食材放到油中翻炒,緊接著將蓮子板栗放入其中,最後下入糯米。等糯米便至五成熟時,便可盛出備用。

陳星夢隻要會學怎麼包粽子就好,至於怎麼樣製作粽子,孫寶寶還真沒詳細教她,隻讓她跟在旁邊看她做幾遍。

看幾遍多少總會了些吧?

孫寶寶這下放慢速度,“像這種餡料多的粽子,咱們就包稍微大一些。”

隻見她先往粽葉中加入混合各種乾貨的糯米,而後加入紅燒肉。

紅燒肉按照正常方法鹵製便好,不過孫寶寶還加了泡發好的乾香菇,於是這個紅燒肉的香味無比濃厚。

一個粽子中她放一大塊紅燒肉和一個香菇,最後將粽子包好係緊下鍋煮熟便可。

材料孫寶寶事先已經準備好,所以粽子包的飛快。這會兒才早上9點,粽子已經全部下鍋了。

陳星夢今天上午都會待在孫家飯店,孫寶寶又教了她一些廚師在炒菜時的流程與習慣。

最起碼一道菜要能夠乾淨利落的做下來吧。彆炒個番茄炒蛋,還搞得手足無措。

粽子煮的時間很久。陳星夢自覺粽子裡邊有她的一份汗水在,於是到了十一點要吃午飯時,她也不肯回酒店。非要坐在廚房門口等著粽子出鍋。

“這還是我頭一回自己製作粽子呢。”她有些自豪說道。

孫寶寶糾正她,“你說錯了,這是你頭一回包粽子。”

這和製作可有老大差彆了好吧。包粽子簡單,但準備材料可不易。前期有對粽子葉和稻草的清洗,接著有對配料的切割與醃製。緊接著才是包粽子,最後要放到鍋中煮。

廚房內幾個鍋上空都飄著水蒸氣。幾個鍋中也傳來咕嘟咕嘟的響聲。白霧彌漫得越來越大,快要充滿整個廚房。孫寶寶坐在灶爐前的板凳上,那粽葉的香味便幽幽飄到她的鼻尖。

粽葉自帶一股清香。在煮久之後,那股清香慢慢進入到糯米中,更漸漸散發到空氣裡。

甜粽的味道不如鹹粽的大。孫寶寶在十二點之時,已經能聞到一股肉香了。

今日打烊,林文心又去了她父母那兒,孫寶寶中午就沒打算做飯,而是等著吃粽子。

十二點一到,粽子的香味不但在廚房中彌漫,更是蔓延到院子中,甚至蔓延到老宅外。

孫寶寶時不時就能聽到有叔嬸在後門中大聲問,“寶寶家是不是今天也做粽子啦?”

“誒,做了!做好多呢,鹹的甜的都有。嬸子您先忙,我待會兒給你送些去。”

望天村村民樸素。一般誰家包粽子啦,做蒸粿啦,都會喊相熟的人家去家中吃。亦或者端著做好的東西,送給村莊中的鄰居與好友。

孫寶寶在這幾日就收到很多人家的粽子,送禮這事有來有往,誰送給了她,她自然也要送給誰。

粽子要出鍋了。打開鍋蓋,一大股的白霧衝他迎麵湧來。那粽葉香包裹著些許甜滋滋的味道,或者濃厚的鹹香。饞得人肚子呱呱叫。

孫寶寶早就忍不住了,陳星夢更是等站在她旁邊等著。眼睛直巴巴的,盯著鍋中的粽子看。不一會兒,又拿出手機哢嚓哢嚓照好幾張相片,滿臉的得意自豪。

粽子出鍋就得趁著熱吃,特彆是燒肉粽。燒肉粽必須得熱著吃才好吃!

經過孫寶寶的一番安利,陳星夢對燒肉粽非常感興趣。她不顧燙手,立刻往盤子上伸去,拿的就是燒肉粽。

粽葉一打開,油潤紅亮的粽子便出現在眼前。這一瞬間,肉香撲鼻而來。

陳星夢拿起勺子。舀一勺糯米。迫不及待放入嘴巴中。

“嘶!”

陳星夢不小心被燙了一下,趕緊哈氣。

糯米被肥油浸潤,混合著紅燒肉的味道和各種乾貨海鮮的味道,吃到嘴中,軟糯鹹香,令人胃口大開!

“太好吃了,這個燒肉粽怎麼會這麼好吃?”

米香料還足,陳星夢十分遺憾自己之前沒有發現過這種粽子,這也太對她的胃口了吧。

孫寶寶打包一些粽子給她帶回去。等陳星夢走後,她又拿出一些粽子,送給這幾日有送粽子給她的人家。

孫寶寶做的粽子很受歡迎。吃了她粽子的村民,都忍不住像村中的遊客安利。於是等到第二天時,孫家飯店的粽子沒到一會兒就全部售空。

粽子的反響很好,賬號底下讓她把粽子上線到網店的言論也越來越多。端午才三天假。許多人根本來不及到清城山遊玩,更無法到孫家飯店去吃粽子。

孫寶寶在詢問了不少食客的反饋後,調整配方,讓工廠快速生產。

終於,在端午節假期後的第二天,第一批粽子從工廠中新鮮出爐。

即使過了端午節,但這批粽子的銷量也不同凡響,直超今年所有線上的粽子。

隨著孫家飯店係列的產品增多,孫寶寶注冊的那個公司,架子也慢慢搭好,人員擴張的十分快。

她在這一方麵實在是沒有經驗,在尋摸了好久後,終於雇傭了一個幫忙處理公司事物的員工。

這位員工叫陳茗,一個十分有能力的女人,在業內更是小有名氣。一開始並非是孫寶寶找上她的,而是她自己找上孫寶寶的。

孫寶寶原先的公司彆看搞得風風火火,銷量十分之高。但在人員上,就是一盤散沙。

直到她來之後,各種部門都補全了,每個人的工作範圍十分清晰,公司事物更是被她打理得井井有條。

關鍵是,她有擴張海外的野望。

陳茗十分看好孫家飯店的衍生產品,海外多少華人?多少留學生?這些人的市場不可謂不龐大!

孫寶寶也有這種夢想,當初從村中老人那兒得知她爺放棄了讓她當老乾爹富二代的機會時,她便捶胸頓足,恨不得穿越回去按頭讓孫國棟答應。

於是兩人一拍即合,在上個月時,孫家飯店菌菇醬便成功上架到海外超市。銷售額也極為不錯,才過一周,許多訂單便紛飛而來。

“清城山孫家飯店”這家公司在短短幾個月內迅速膨起,惹得不少人目瞪口呆、刮目相看!

孫寶寶是怎麼走到這個地步的呢?許多人很好奇,就連她自己也很好奇。

明明她一開始隻是想開一家飯店混口飯吃的。

可如今,孫寶寶在出門開會時,那些在商場上浸潤十幾年的老油條們,再也不敢像去年一樣,倚老賣老,把她當成可以隨意說教的小輩看待了。

這些人現在都得客客氣氣的喊她一聲“孫老板”,孫寶寶當時麵上裝得雲淡風輕,可回到家的那一刻恨不得仰天大笑三聲!

有些人對她說教時的口氣,她可還沒有忘呢。

孫寶寶發現自己很有“得勢便猖狂”的小人氣質,可她就好喜歡看人打臉怎麼辦。

悠悠幾個月一晃而過。

對望天村的村民來說,8月份發生了一件大事。那就是村口建的那座修養院,終於修建完成。

這對孫寶寶來說也是大事。這代表著她家的酒和茶銷售額將會迎來進一步的上升。

入住休養院的這一波人可不一般。全都是兜裡有些閒錢的,家底絕對富裕,她如今是萬分期待這波人的到來。

隻是這座修養院剛剛落成,還要經過裝修散味,恐怕還得等上幾個月。

可這日,孫寶寶還沒等到這一波大戶,就有一個更大的事兒,發生了。

她接到通知後迅速打開手機搜索新聞。

見麵地點……清城山?

作者有話要說:有沒有人吃過泉州的燒肉粽,我的媽,那絕對是我心目中粽子第一名!曾經吃過一次我泉州同學從家裡帶來的粽子,整個人驚呆了。料賊多,米賊香!感謝在2021-10-1323:44:56~2021-10-1423:57:15期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

感謝灌溉營養液的小天使:2297079970瓶;風信雅2瓶;Miss.風1瓶;

非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的

上一頁 書頁/目錄 下一章