桑年怕她沒經驗，囑咐道：“聽說你住望天村，望天村離茶園近，下午兩點半之前要到達青園山莊。”
孫寶寶認真點頭：“我家到青園山莊不到半個小時，不會遲到的。”
“那就好！不過你也彆緊張，放鬆心態，這活沒準比你每天開店還要輕鬆。”
他可聽說了，這位孫寶寶一周有六天都得開門做生意，主廚還隻有她一人。每日的上座率還爆滿。換做是他，桑年都覺得自己撐不下去。
孫寶寶聽他這話便不由得笑了，露出兩個虎牙，慢慢鬆口氣。
其實國宴菜是不多的，都是分餐製，標準來說四菜一湯，再加份點心與水果拚盤。
所以還會真比她平時的活輕鬆一些。
孫寶寶給桑年道個謝，又和其他人互相說再見，然後看眼手機，快速跑到不遠處的路旁。
趙思衡早就在路邊等著了，見她臉色尚好，還帶著笑意，就知道她這趟很是順利。
“怎麼樣？沒有難為你的人吧。”他說道，說著啟動車子，往望天村行駛去。
“嘖！”孫寶寶得意看他一眼，“人家是大廚誒！心思都花在廚藝上，哪有時間來難為人啊？”
趙思衡：“……”
他不可思議，“不是你說……”
孫寶寶瞬間死亡眼神盯著他，趙思衡急忙刹住口中的話，咽下口水，閉緊嘴巴。
好吧，不能再說了，再說寶寶就惱羞成怒了。
孫寶寶滿意地露出一個“這樣才乖”的表情。伸手掏兜，掏出來一個糖果，撕開包裝袋喂給趙思衡。
“啊，這是薄荷糖，提神醒腦，開會時發的，味道有點特彆，特意留一個給你嘗嘗。”
“特意”這兩字孫寶寶咬得很重，刹那間，趙思衡便懂她的意思。
瞬間揚起驚喜笑容，“謝謝寶寶，特彆好吃！”
孫寶寶笑得更燦爛，“我對你好吧？”
“好。”
“開這麼重要的會時還惦記著你呢！”
“嗯。”
“既然我對你這麼好，你幫我幾個小忙也沒啥問題對吧？”
“對。”
“我曾經嘴賤……不，是嘴快答應過你爺和李導給他們做佛跳牆，可我這幾天沒有時間，這幾天忙完後，更沒有時間。所以，你得去幫我……向他們解釋解釋。”
孫寶寶不好意思地笑嘻嘻道。她嘛，腦袋中對研發新菜突然有了新想法，做佛跳牆可費事了，這個月肯定騰不出手來做。
趙思衡：“……”
那兩個，一個比一個能念叨……
隻是此刻孫寶寶雙眼亮晶晶的盯著他，趙思衡也不好意思拒絕，更不好意思說自己很難搞定這兩人，隻能硬著頭皮答應下來。
哎，真是個好人！
孫寶寶下車時“啪嘰”親了他一口，趙思衡原本想反悔的念頭頓時煙消雲散。
……
回到家中，孫寶寶快速做了兩道菜，簡單吃個午飯後便回到空間睡覺。
這午睡，她是當做晚睡來睡的。所以再次睜開眼睛時，整個人神清氣爽，精神頭十足！
望天村去青園山莊確實比市區去青園山莊更近一些。
這回她沒有順風車坐了，趙思衡隻是回來吃個午飯，來不及午睡就又回到研究所。
孫寶寶之後騎著她的小電驢，戴上頭盔來到青園山莊。
今日下午是試做，雖然菜少，可要根據每個客人的口味不斷調整味道。
桑年怕孫寶寶經驗不足，隻先讓他在一旁觀察大家，看看是怎麼樣個流程。
在孫寶寶大致了解後，便開始和他們一起上手製作。
在製作國宴菜時，和她在飯店炒菜時的感覺完全不一樣。
國宴菜講究精細，它就是私人訂製，為每個人服務。不管哪一道菜，都要顧及到所有人的口味。
可參加宴會的人不少，要方方麵麵顧及到，還要把菜做的有寓意又好吃，這可是個大難題。
就這樣，宴會菜單交給賓客過了目，最終定下來四菜一湯，和他們之前預先定下來的一樣。
轉眼到了十一月十五日，這日清城山出現了難得的好天氣。
這段日子氣溫一日一日的降低，十三號那天，氣溫竟然最低度達到9度。
隻是今日，又到達十幾度這種適宜的溫度。
清城山的天空很是湛藍，雪白的雲朵掛在天空上，與山水相結合，看著就讓人心曠神怡。
孫寶寶是個很抗壓的人，在這緊要關頭，她反而不怕了。
這天早上，太陽剛剛露出一道彎，孫寶寶頂著朝陽，開著電動車朝青園山莊而去。
她從前從未來過這種地方，莊重，肅靜，典雅，孫寶寶站在這兒說話聲都自覺降低不少。
這裡的頭廚房，簡直就是孫寶寶的夢中情房！
從整體的布局到各種工具都十分符合她心意，對她而言，在這裡頭做菜，簡直是一種享受！
國宴的菜品食材比較講究，個個都精挑細選。今天隻需要做四菜一湯，雖然菜少，但是製作耗費時間長的的東西得先製作。
比方說這道推紗望月。
這道菜有一樣原料是清雞湯，這個清雞湯就得先熬。
還有東坡牛扒，由東坡肉改編而成。因為考慮到食客因為個人原因不吃豬肉，於是把東坡肉改成普遍人都能接受的東坡牛扒。
東坡牛扒需要先燉兩個小時，再蒸三十分鐘，所以也得先做下去。
除此之外還有鬆子鱖魚與龍井蝦仁，孫寶寶都接觸過，心頭有底並不怕。
進到廚房前，為了保證菜品不出意外，桑年會把所有人的穿著衛生都檢查一遍。
帽子得把頭發蓋得嚴嚴實實，覺不允許有碎發露出來。還有指甲，指甲不能過長，還是保持白淨。
桑年檢查過所有人的情況後，看眼時間，再過十多分鐘，便讓所有人進入廚房開始做菜。
孫寶寶悄悄的看眼周圍，所有人神色鎮定，腳步也絲毫不慌張。
好吧，他們都做慣了。
這裡頭的菜雞，唯有她一人。
所有人經過前兩天的磨合，已經知道了自己要做什麼菜，更知道自己負責哪個步驟。
孫寶寶幾道菜都曾在其他人麵前做過。看當時人們的表情，她覺得桑年還是比較滿意她的。
要不然也不會那麼痛快的讓她去做推紗望月。
孫寶寶知道自己推紗望月確實做的不錯，畢竟她被老祖宗虐過好久。
這道菜的食材簡單，口味清淡。
可越是這樣的菜，就越不好做。
在製作推紗望月時，火候是很重要的。
這道菜就十分考驗廚師的控火能力。
首先是製作清雞湯，清雞湯做好後放到一旁備用。
清雞湯在這道菜中的作用是作為底湯，除此之外，還是用到竹蓀和鴿蛋。
推紗望月是很形象的詞，其中紗，指的就是竹蓀。
竹蓀與“紗”特彆相似，那個月亮呢，就是那個鴿子蛋。
清雞湯如清水一般，竹蓀似窗紗蓋在鴿子蛋上，筷子輕輕在竹蓀上動一動，露出鴿子蛋，就符合了推紗望月這四個字。
這道菜是一位叫張國棟的廚師創製而成，靈感就來源於“閉門推出窗前月，投石衝開水底天”這句話。
宴會菜就得掐著點做，孫寶寶又忙了會兒彆的事情，看到牆上的時鐘時，開始製作這道推紗望月。
先將水發竹蓀切去頭與尾，然後取中間那段洗乾淨切成片，放到沸水中焯熟。
緊接著選取小油菜的嫩菜心，也洗乾淨乾淨焯熟備用。
材料都準備完後，取出小圓碟，仔細在小圓碟的內壁塗抹上一層油，再在每個小圓碟內磕進一個鴿子蛋。
鴿子蛋為了不散開與形狀好看，孫寶寶事先會蒸一下，用於固定鴿子蛋。
此時有個關鍵之處，蒸鴿子蛋時也得用微火蒸。
孫寶寶將小圓碟放到蒸籠上，把火調成微火，然後蒸熟鴿子蛋。
用微火蒸出來的鴿子蛋才足夠細膩滑嫩。
等鴿子蛋蒸熟後，因為抹了油，所以哥知道很好脫落，而脫落下來的鴿子蛋放在湯碗中。
下一步坐鍋點火，先下入清雞湯煮沸，然後放進竹蓀。
竹蓀就得用清雞湯煨，這樣兩者的鮮味才會融合在一起。
煮竹蓀時，可以加入食鹽以及胡椒粉調味道。不需要煮很久，竹蓀的口感脆嫩，可不能把脆感給煮沒了。
隻需稍煮片刻，然後把湯舀到裝有鴿子蛋的湯碗中，將竹蓀纏繞著鴿子蛋，做出紗蓋著月的感覺。最後竹蓀旁邊放上青碧油綠的小油菜、豔紅的枸杞，以及香油點綴便可。
這道菜的顏值很高，白色的竹蓀與綠色的小油菜十分搭配，而紅色的枸杞則引人注目，讓整道菜瞬間靈動起來。
作者有話要說：趕全勤，馬上修改！
推紗望月——《舌尖上的八大菜係》
閉門推出窗前月，投石衝開水底天——來自馮夢龍《醒世恒言》其中的話本《蘇小妹三難新郎》
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