決定了要雇人，但是雇什麼人，怎麼個雇法，都是個問題。
章北庭跟宋宴卿都沒這方麵的經驗，對附近的人也不熟。
兩人決定去隔壁找何嬸子問問。
章北庭盛了一大碗下午做的香辣田螺帶上。
何家才吃了晚飯，一家人坐在院子裡乘涼。
章北庭把手裡的碗遞給苗鳳花，“下午做了點香辣田螺，拿來給嬸子嘗嘗。”
“來就來，還帶什麼東西。”苗鳳花接過碗，轉手遞給身邊的男人後，拉了條凳子放到章北庭跟宋宴卿麵前，“你倆坐，嬸子去給你們倒杯水。”
“不用麻煩了，”章北庭道，“今天過來，是有點事想問嬸子。”
兩家最近走得挺近的，他說不用倒水，苗鳳花就順勢坐下，道：“你說。”
“是這樣的，”章北庭道，“我今日做了點涼麵，跟冰粉一起帶到攤子上去賣了，生意還算不錯，但嬸子也知道，家裡就我跟宴卿兩人，隻做冰粉的話還行，多了涼麵就有些忙不過來了，想雇個和麵擀麵的人，不知道嬸子有沒有合適的人介紹。”
苗鳳花有些咋舌，前段時間章北庭的日子過得有多難，她是最清楚的，沒想到這麼短短幾天時間，不僅生意做起來了，還是好到需要雇人的程度。
不過他們一家子都是屬於比較踏實又容易滿足的性格，彆人過得好，他們可能會羨慕一下，但不至於眼紅，彆人過得不好，若是關係不錯，她也願意幫上一點。
因而聽到章北庭說要雇人，她也隻是一瞬的驚訝過後，就問：“你想怎麼個雇法，對雇的人有什麼要求嗎？”
“每天午時後開工，工錢按麵的重量當天結，人的話，最好嘴嚴一些。”章北庭道。
苗鳳花蹙眉思索片刻後道：“我倒是想到一人。”
“嬸子說說看。”
“石頭他娘，她以前擺攤賣過餛飩，和麵擀麵不在話下，做事也乾淨利落，你要的嘴嚴這一點，也儘管放心，”苗鳳花道，“就是有一點，你家沒有女人，她恐怕不能上你家乾活。”
揉麵這種活，沒有雇主會願意讓人帶回去乾。
想到石頭他娘一個寡婦帶著兩個孩子，上麵還有個婆婆，平時賺幾個銅板也不容易，苗鳳花試探著道：“每天未時到申時我都在家，你要是不介意的話，可以讓她在我家和麵，你跟晏哥兒誰有空就過來看著。”
未時到申時，何峰他們還沒從城外把菜收回來，她家院子是空的，和麵要的地方又不多，擺張桌子就夠了。
章北庭略一沉吟後道：“我沒問題。”
何家就在隔壁，自章北庭賣冰粉以來，他們一大家子從未有過任何窺探的舉動，章北庭信得過他們。
而且章北庭跟宋宴卿還要在家裡做冰粉，若雇人在家裡和麵，反而不如這樣方麵。
“那我明日上午去同她說，”苗鳳花道，“她應該不會拒絕。”
章北庭：“有勞嬸子了。”
看他們這邊談完，何海也跟之前錢良才一樣問道：“章哥，你這田螺要怎麼吃？”
這田螺端進來他就聞到香辣味了。
章北庭把方法又說了一遍。
苗鳳花看著眼巴巴的兒子跟孫子，笑著對磊磊的娘道：“快給他們拿幾根針來，不然磊磊跟他小叔的口水都要流地上了。”
何海聽到還能直接吸，沒忍住跑去井邊洗了手，拿起兩個，一個分給磊磊，另一個放在嘴邊嘬了下，也不知道是他運氣好還是天賦異稟，一下便把裡麵的螺肉吸了出來。
一入嘴他就睜大了眼，湯汁又香又辣，螺肉彈而緊致。
吃完螺肉，他又仔細地把殼裡和手上沾的湯汁吮乾淨，才依依不舍地把空的田螺殼丟了。
因為嫂子的針還沒拿來，家裡其他人還沒吃，何海嘗過一個，就沒去拿第二個，而是對章北庭道：“田螺很好吃。”
磊磊拿著個田螺努力了半天，也沒能把裡麵的肉吸出來，但聽到小叔誇好吃時，也不忘重重地點了點頭讚同。
章北庭發現，雲陽城的人似乎都很喜歡吃辣，但因為辣椒傳入的時間尚短，大家對辣椒的吃法也就停留在新鮮辣椒、乾辣椒以及酸辣椒這三種。
他想了想，問：“何叔，你最近收菜，紅辣椒多嗎？”
一直沒怎麼說話的何青鬆聞言道：“多，最近天熱，辣椒紅得快。”
“您哪天看到好的，幫我收兩筐吧。”章北庭道。
最近天氣好，可以曬幾壇豆瓣醬，還能做一些剁辣椒。
“成。”何青鬆沒有多問，以前章北庭爹娘開食肆的時候，也經常會讓他幫收一些菜。
“不說辣椒我還沒想起，”苗鳳花拍了下腦袋起身道，“前些天小海跟我說你們把後院的地翻出來了，讓我給你們找些菜種子，我昨天都包好了，結果忙著忙著就給忘了。”
說著她便進屋去拿種子。
章北庭跟宋宴卿把後院的地翻完後，想過找何嬸子買種子，後麵想想，何家是賣菜的，他們找人家買種子，總覺得不太合適。
沒想到何海居然讓何嬸子準備了。
章北庭捧著一包包用粗紙包好的種子，很不好意思。
“自己家裡留的種子，彆說給錢，”苗鳳花搶在他前頭道，“以前你娘在的時候，我哪樣種子沒收好壞了，也經常問她要。”
章北庭不好再拒絕，“那就多謝嬸子了。”
苗鳳花道：“最大的那一包是青菜種子，你想吃小青菜抓一把撒地裡就行，其他的明天白天讓何海去幫你種。”
章北庭再次道了謝，他打算趁著天黑前把青菜種子撒下去，就沒有多待。