第46章
何大伯的家在村子最東頭,五間青磚瓦房，前後院也很大，四周圍了一圈矮牆,是村裡數得上的有錢人家。
何海的奶奶住在他家,這回壽宴也在他家辦。
章北庭幾人到的時候，屠夫正好殺了豬在割肉,一堆人在院子裡忙得熱火朝天。
知道章北庭跟宋宴卿是何家請來的廚子後，屠夫割肉的手一頓，訝異地看了兩人一眼。
何青鬆想了想，對屠夫道：“晚上沒彆的事要忙的話,留下來一起吃個晚飯。”
他這話一說出來,何大伯就蹙眉瞪了他一眼。
果然,緊接著屠夫就道：“我等下還要去村西頭大誌家,晚上就不在這裡吃飯了。”
“好吧。”何青鬆尷尬地摸了摸腦袋，他光想著晚上讓屠夫見識一下章北庭的手藝,卻一時忘了,村裡就這麼一個屠夫,村西頭那戶很可能也請了他殺豬。
當著屠夫的麵,何大伯沒說什麼。
等屠夫一走，他看了章北庭一眼,沒忍住歎了口氣,交代何青鬆道：“廚房的事你在這裡看著吧,我帶他們幾個小的去村裡借東西。”
雖然已經跟要借的人家打過招呼,但同村有彆人家也辦酒席，要是去得晚了,被彆人搶先借走就麻煩了。
他一走,帶走了一小半的人,院子裡登時隻剩下章北庭夫夫二人，以及何青鬆跟何家的婦人們。
章北庭放下東西就開始清點食材。
豬頭豬腳，以及做梅菜扣肉和夾沙肉的五花肉，都要提前燒過刮洗乾淨。
雞也要提前殺好，免得第二天上午手忙腳亂，現在晚上氣溫低，放一晚也不會走味。
他每安排一樣要乾的活，立刻有何家的婦人領了去做，最後整個院子裡還沒領到事的就何青鬆跟磊磊爺孫倆。
何青鬆目光在院子裡掃了一圈，立刻找到自己要乾的活，“我再去壘兩個灶。”
之前屠夫殺豬燒水，用的是灶房裡的灶。
明天要做十幾桌菜，光灶房裡那個灶肯定不夠用，按照村裡人的習慣，都是拿土磚在院子裡壘兩個臨時的灶，用完推了就是。
“那我呢，我做什麼？”磊磊看爺爺也有活乾了，有些著急。
章北庭笑著拿出裝薑的竹筐，“你給薑刮皮。”
沒一會兒，章北庭就把事情跟何家的人都安排得妥妥當當。
何大伯帶著何海幾人借東西回來，看到家裡的事情有條不紊地進行著，有些訝異地張了張嘴。
何海看到了，立刻湊上去小聲道：“大伯，章哥很不錯吧？”
“廚子拿菜說話，到底行不行得明天中午酒席的菜上了才知道。”何大伯輕哼了一聲道。
“不，今天晚飯你就會知道。”
何大伯沒聽清他的小聲嘀咕，問：“你說什麼？”
“我去幫磊磊刮生薑皮了。”何海道。
雖然大伯沒明著說什麼，但他們一家都知道，裕興樓的廚子被村西頭那家搶走後，大伯就隱隱有些不高興，覺得是他爹娘沒把事情辦好，都住在城裡，請個廚子還能被彆人搶走。
這事情他作為晚輩，心裡替爹娘委屈，卻又不能說什麼。
因而在請到章北庭幫忙後，愈發期待大家嘗到章北庭手藝後的反應。
晚上沒有客人，吃飯的隻有何家一大家子跟章北庭和宋宴卿。
章北庭跟宋宴卿被請來做明天中午的壽宴，按道理不管晚上跟明早的菜。
不過他想著反正在灶房裡，看著菜又新鮮，就沒忍住露了一手，做了一道肝腰合炒。
菜一熟，鮮香辛辣的味道立刻蓋過了滿院子的肉香味。
婦人們把菜端上桌，何大伯的目光便落在了這道肝腰合炒上。
他們何家人，不管是他媳婦還是兩個弟媳，或者兒媳侄媳，都沒人能炒出這樣誘人的菜色。
豬肝切成薄厚均勻的柳葉狀，豬腰使的是花刀，炒熟了之後，像麥穗一樣散開，掛著一層薄薄的芡汁，極為漂亮。
待何家大伯母給老太太盛了一碗肉丸湯後，何海就笑著道：“大伯你不是最愛吃豬肝跟豬腰嗎？快嘗嘗章哥炒的。”
何大伯無奈地看了他一眼，還是依照他說的，把筷子伸向了肝腰合炒。
甫一入口，隻覺一股馥鬱的香辣味從舌尖一直盈滿整個口腔，豬肝滑嫩鮮香，豬腰脆嫩彈牙，食物本身的香味被徹底激發出來，卻沒有一點腥膻味。
他愛吃豬肝跟豬腰，這麼多年，在村裡其他人家裡吃過不少，在雲陽城的許多食肆飯館也嘗過，這是第一回，隻一口，他就覺得以前吃的那些豬肝和豬腰簡直是白吃了。
桌上人多，你一筷子我一筷子，一盤肝腰合炒很快就沒了。
何大伯把貼在碗沿的兩片萵筍片夾到碗裡，站起身問：“孩子他娘，你們那桌還有肝腰合炒嗎？”
“你們愛吃我們就不愛了？”大伯母斜睨了他一眼，放下手裡的碗道，“小章炒得多，把碗給我，我去鍋裡給你們盛。”
何大伯尷尬地笑了笑，端著碗起身，“一起去，我給你掌燈。”
晚上何大伯家住不下這麼多人，章北庭跟宋宴卿被分到隔壁何三叔家，何海也要去隔壁跟他堂弟睡。
“我這邊零嘴多，小章帶些過去，要是晚上餓了好吃，”何大伯叮囑完章北庭，又不忘問他三弟媳，“小章他們房間的被褥你曬過沒？”
三嬸點頭道：“前幾日他二叔說了後，我就曬過被子，還把床單被單都洗了一遍。”
“那就好，”何大伯想到了什麼，又問，“最近夜裡冷，你準備的是厚被子吧？”
“是厚被子，”三嬸有些無語，“大伯這麼不放心，要不讓小章他們今晚在你家睡吧。”
何大伯：“……也可以。”
這下連何峰這群小輩都差點沒憋住笑。
何海抱著一籃子吃的，拉了拉章北庭，小聲道：“章哥、宋哥，我們走。”
何大伯在後麵掃了一眼其他小輩，板著臉道：“有什麼好笑的，小章他們睡好了，明天才能把菜做得更好。”
何海在心裡搖了搖頭，很想告訴他大伯，大家不是笑他的話，而是笑他前後的態度。
章哥剛來的時候，他不鹹不淡地打了聲招呼，就去做彆的了。
結果晚上吃了道章哥炒的肝腰合炒，就熱情得仿佛找到了多年未見的親人。
村裡比城裡更為安靜，章北庭和宋宴卿下午又在牛車上顛簸了許久，雖然換了個環境略有些不習慣，但實在是累了，躺床上沒多久便睡著了。
再醒來時天已經微微亮，何三叔家的人已經起了，放輕了聲音在院子裡乾活。
章北庭跟宋宴卿也連忙起床。