第69章
“外麵風大,我在你們這裡再待會兒，”黃大爺看到章北庭跟宋宴卿麵前還放著飯碗，便道,“你們吃飯，不用管我。”
他雖說不用管,章北庭還是倒了杯熱茶遞過去。
錢良才不知道什麼時候將鹵肉飯吃完了，盛了碗湯慢慢喝著，跟黃大爺搭話，“這天是越來越冷了。”
“是啊，”黃大爺點頭，“早上我家老婆子洗了點放麵裡的青菜,手就凍得通紅。”
他掃了眼食肆裡的客人,感慨道：“還是來這裡吃飯好,不用自己動手，就能吃到熱氣騰騰的東西。”
錢良才附和，“你們離得還近。”
黃大爺聞言,麵上閃過一抹得意，含笑道：“每次隻要來食肆吃飯,黃行總說我們家能這麼方便吃到有間食肆的東西,少不了他的功勞。”
“確實是黃掌櫃提醒我們,這裡比南街更適合我們食肆。”章北庭肯定了他的話。
在南街最後那段時間,不少食客跟他們說過長陽街更合適,這些食客裡麵，黃行是第一個提的。
“那他還算做了點有用的事,”黃大爺頷首,一副可以獎勵黃行一下的模樣,“明天我跟老夥計們吃飯也帶上他吧。”
次日中午,黃大爺果然帶著黃行一起來了。
走在前麵的七八個大爺，都是鬢角花白，跟黃大爺差不多年齡。
黃行綴在後頭，手裡牽著兒子，麵上有些無奈。
這個時間，他鋪子裡還有事要忙呢。
黃大爺熟門熟路地領著眾人走到櫃台前，熟稔地問：“我昨日預定的兩份豬肚雞好了嗎？”
“好了，”宋宴卿道，“您選個位置坐，我馬上讓人給您端上來。”
這會兒才午時初，食肆裡尚隻坐了幾桌食客，黃大爺想了想道，“今日坐一樓，可以嗎？”
豬肚雞既然加量對外賣了，自然不會再要求客人去二樓雅間，宋宴卿笑著點頭，“當然可以。”
黃大爺他們這一群大爺十分惹眼，在一樓吃飯，定會被所有的食客注意到，到時候都不用他們宣傳，隻要中午來過食肆的客人，都將知道他們食肆的豬肚雞公開賣了。
黃大爺選了個靠中間的位置，夥計機靈的上前，將兩張桌子拚在了一起。
豬肚雞端上來之前，夥計先在桌子上放了兩個燃著炭火的爐子。
“我們今天吃的是豬肚雞。”其中一個大爺見狀道。
他來食肆吃過好幾回火鍋，知道這種爐子是用來煮火鍋的。
夥計還沒回答，黃大爺搶先道：“這就是吃豬肚雞的。”
其他沒吃過的人聞言隱隱有了猜測。
爐子方上桌沒一會兒，另外兩名夥計各端著個砂鍋走了過來，兩人果然將砂鍋送到他們的桌上。
夥計揭開砂鍋的蓋子，濃鬱的肉香跟淡淡的藥材清香隨著直往外冒的白色熱氣，迅速飄到幾人的鼻子前，鍋裡鮮紅的枸杞子在奶白的湯上翻滾著，隻聞著看著，就覺得從外麵走來的一身寒氣消解了不少。
“趕緊嘗嘗看。”黃大爺道。
黃行聞言，非常有眼色地起身，給同桌的大爺們盛湯。
“我們自己來就好。”大爺們阻止道。
今天中午這頓飯是老黃請客，他們哪好意思還讓黃行給他們盛湯添飯。
黃行倒是不在意這個，給身邊幾人盛好之後，見另一邊幾人已經自己動手，就坐下跟兒子一起低頭吃了起來。
老黃沒有動，一臉期待地看著其他人。
這頓飯本來就是老黃想要告訴這些人，有間食肆的豬肚雞才是最好吃的豬肚雞。
大爺們端著碗，在老黃的目光裡，喝湯的喝湯，吃肉的吃肉，紛紛動作了起來。
“大冬天的，確實是邊煮邊吃更好，不用擔心吃到後麵冷了。”
其中一個大爺，還沒吃第一口，就先讚賞了一句。
隨著大家吃起來，讚揚的話也越來越多。
“湯香濃卻不油膩，著實難得。”
“藥香適中，既不會壓過雞肉的香味，也不會淡得聞不到，應該是試過許多回才得出的比例。”
“雞肉軟嫩香滑，爛而不糜，豬肚也耙了，我牙齒不好也能咬得動。”
這幾人都是兩家豬肚雞都沒吃過的，誇獎起來毫不吝嗇。