男同誌把月餅放進烤箱,本該回去恒溫車間,卻不知怎地腳步一轉,往華承瑞那邊移去。
“好了,都烤完了,文書把烤盤拿到電風扇前麵去吹,我們留在這裡收拾衛生。”華承瑞正在給兩個徒弟分配任務,就看到有個眼生的男同誌走到他們這邊的操作台前。
男同誌麵帶好奇地看了烤盤裡胖乎乎圓滾滾的麵人一眼,鼓起勇氣問:“師傅,你們這是要做什麼啊?”外行看熱鬨,內行看門道,能把麵人烤成這種栩栩如生的程度,這對師傅的手藝要求太高了!
不僅僅是手上功夫要好,而且對原材料和配料的分量把控也必須到達精細程度。彆的不說,就拿酵母粉來說,這放多了麵人容易膨脹,烤出來後根本沒法塑形,且涼了以後容易“跑氣”;放少了就成死麵,烤出來硬邦邦的,涼了容易破裂。
華承瑞笑嗬嗬地說:“我們馬上就做好了,等會兒你過來看。”他沒正麵回答男同誌的問題,卻也沒得罪人。
回到恒溫車間,男同誌看了看自己身上穿的汗衫,又想想華承瑞他們身上穿的工作服,不知怎地總感覺彆扭。
他問老師傅:“師父,我看他們都穿工作服,我們回去也做幾套吧。”
老師傅正在收拾亂糟糟的操作台,聽到這話他有點不悅:“穿什麼工作服,我看你就是太閒了,一天到晚不練手藝,儘搞這些有的沒的。”
正好華玉路過,那老師傅沒好氣地瞪了她一眼,意有所指地說:“衣服穿再好有啥用?咱們做食品的主要還是看手藝,講味道,搞那麼多花頭做啥?沒那手藝,你就是穿龍袍都沒人搭理你,反過來也是一樣的道理,隻要你手藝好,東西做的好吃,穿破布也有人買賬!”
“這,師父,我也沒說要穿什麼好衣服,就是感覺穿統一的工作服比較正規。看著就乾乾淨淨的,彆人也願意來買咱們的東西。”男同誌小聲反駁。
“我看你就是瞎講究!”不滿徒弟對自己的忤逆,老師傅拍了操作台一下,罵道,“阿平你這思想要不得,往前十幾年要被拉去鬥爭的。咱們工農兄弟可不是那些壞透的資本家,沒你說的那些壞風氣!”
嫌棄他做的東西不衛生?他做東西前必定洗手,夠乾淨了!
“現在的年輕人啊,真是不懂得惜福,能吃飽飯就不錯了,還講究這講究那的,擱饑荒年代,潲水桶裡的飯菜都有人吃!”
華玉洗完毛巾回到操作台,聽到這句很有味道的話,對男同誌投以同情的目光。
並牢牢記住對方的名字——五福食品,她絕對不買五福食品的任何產品!
現在有很多上了年紀的中老年人都喜歡憶苦思甜,總喜歡跟子孫後代講“像我們那個年代怎麼怎麼的,你們也應該怎麼怎麼的”。牢記曆史確實沒錯,但不忘記那段艱苦歲月不是為了當苦行僧,而是為了珍惜眼前,展望未來!
過苦日子的時候盼著好日子,好不容易等國家發展起來,人民的生活水平逐漸提高,大家慢慢都過上好日子,怎麼反而不對了呢?
這些想法隻在華玉腦子裡過了一遍,每個人都有每個人的想法,她也不可能讓所有人都按照自己的想法來做。
等Q版麵人放涼了拿過來,她立馬用噴槍上色,再給麵人們畫臉做造型。
麵人是用一根根竹簽插起來的,很方便操作。畫完再插到蛋糕上合適的位置,就大功告成啦。
此時此刻,屬於華記的操作台上,做好的蛋糕如同一幅精美的畫卷展現在所有人麵前。大氣而秀美的皇家園林,亭台樓閣、假山流水、綠樹成蔭、花紅柳綠,好一派園林風光。
栩栩如生的Q版麵人們或坐或立,在園子裡賞花看景,吟詩作對,這哪裡是什麼蛋糕,分明就是藝術品。
當唐國偉宣布比賽時間到時,每個操作台前隻能留下一個人,團隊其他人可以到指定位置觀看作品,評委組按照順序點評作品,然後打分。
沒有人知道這個分值究竟是按照什麼來算的,味道、賣相、創意等等,應該都有。但沒人知道,這次還加了一個“衛生”,並且分值還不低。
五福食品的巨大月餅無論從賣相還是味道上來講,都是極為優秀的,總分四十,味道、賣相、創意以及衛生各占十分,五福食品的月餅味道8分,賣相9.5分,創意9分,衛生隻得了2分。
“我不服!憑什麼衛生也要算分,這是烘焙比賽又不是什麼衛生比賽,憑什麼隻給我2分!”
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