翌日,鹹陽城趙府中。
趙佗身穿玄黑色深衣,負手而立,打量著被下人們搬入府中的一盤石磨。
“這可是祖師爺發明的。”
趙佗眯著眼睛,先把石磨的發明權定了下來。
倒也不是他隨口瞎謅。
民間一直有魯班發明石磨的傳說,據說那位百工之祖取來兩塊堅硬的圓石,在石頭上鑿出密布的淺槽,將其合在一起,用人力或畜力使它轉動,就成了石磨。
趙佗昔日弄出巨砲時,曾說自己看過公輸子遺文,被很多人視作是公輸子傳人。
如今他將石磨的發明權定到魯班手下,日後要是還想要進行改造,那他的行為就會更有說服力。
不過嘛,現在的趙佗隻想用它來磨點東西吃。
比如豆腐。
趙佗如果弄出豆腐來,或許可以在本時代成為一道頗有特色的美食,可以祭祭他的五臟廟,讓他從這個吃食種類和做法都很貧乏的時代中得到慰藉。
數千年後,當人們在餐桌上吃著豆腐時,說不定還會提到他秦將趙佗研究豆腐的逸聞故事,將趙佗和豆腐畫上等號。
“相比於豆腐,還是麵食更重要。這可是能利國家的好東西,得先弄出來才行。”
趙佗雙眼炯炯,對今日剛好來他府中拜訪的盧綰道:“阿綰,去把洗好的麥子拿過來,放到磨裡。”
“唯。”
盧綰如同在軍中時,拱手應諾,走過去將要幫忙的下人趕到一邊,自己提著裝在釜裡的麥子往石磨走去。
好奇心讓盧綰忍不住詢問道:“君子,欲要磨麥以做漿嗎?”
如盧綰所說,以麥粉做漿,是這個時代的一個特色。
石磨早已被發明出來,雖然在秦地不算普及,但這個時代的人已經掌握了將糧食磨成麵粉的技術。
人們一般會用糯米磨粉,再加上蜜糖之類,混合起來做成被稱為粔籹jù nǚ的甜品小吃,供上層貴族食用。
而底層黔首,也可以買來麥粉或是米粉,將其調和在水裡,進行飲用,俗稱叫做“漿”。
漿是秦漢時代比較流行的一種飲料,官府禁止下麵的庶民隨意飲酒,更不能群飲相聚。故而充滿智慧的人民,便弄出“漿”這種替代品。
不準乃公喝酒,乃公就用麥粉米粉兌水喝,總不犯法吧?
除了做“漿”之外,麥粉就沒了其他用處,再加上需要用到石磨,導致這東西的成本頗為昂貴。
人們對於麥的吃法,主要還是用來蒸熟,做成難吃難嚼又難消化的麥飯。
吃上一頓,遺失蹲半天的那種。
故而麥子雖為五穀之一,卻是底層庶民甚至是刑徒奴隸的吃食。
富貴人家皆食米肉,對於麥這種東西一向是瞧不上眼的,在這樣的影響下,就連麥的種植麵積,也不是很大,一向被人不待見。
趙佗看在眼中,深感浪費。
這些人根本不知道麥粉的潛力到底有多大,其可塑性超過其他任何糧食。
“來一場食物革命吧!在這個時代的食物界,刮起一場改天換地的風暴!”
趙佗上前,在盧綰驚訝的眼神中,他親自推動石磨,感受著那些麥子在石磨的擠壓下被粉碎破裂,最終成為細膩的麵粉。
他之所以親自推磨,除了手癢想試試推磨之外,也是想感受一下這時代的石磨到底是個什麼模樣,思考後續是否可以進行改進。
片刻後,趙佗鬆手,讓府中仆人上前繼續推磨。
看著仆人費力的推動著石磨轉圈,趙佗若有所思。
他的心中,已經冒出好幾種提升石磨效率,降低成本的方法了。
不過現在,並不是想那些的時候。
不一會兒,麥子就已經磨成粉末,讓下人們去掉麥皮後,出現在趙佗麵前的便是細膩的麵粉了。
“好,給我送到庖廚裡。”
趙佗躍躍欲試,嘴裡直吞唾沫,吃了好幾年的粟米稻飯之後,他終於可以再嘗嘗麵食的滋味了。
“君子?”
在眾多下人和盧綰驚訝的目光中,趙佗昂首挺胸的走入府中的廚房。
雖說這時代有“君子遠庖廚”一句,但其含義卻絕非後世人所扭曲的那般,說君子絕不能進入廚房。
而是因為“君子之於禽獸也,見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉。是以君子遠庖廚。”
君子不進廚房,是不忍殺生。
趙佗現在並非殺生,隻是用麥粉做食物,縱使傳出去了,彆人也不會說什麼。
更彆說他趙佗可是戰場上殺人砍頭的秦將,又豈會在乎這種道德綁架。
啪!啪!啪!
不一會兒,庖廚中就傳出陣陣撞擊聲。
那是趙佗回憶著前世看過的麵師傅做麵的場景,摔打著他新做的麵條,讓手中的麵變得更有勁道。
“阿綰,燒水。”
“今日,吾等吃麵!”
……
趙佗沉迷於製作各種麵食中,府中常派人在鹹陽城裡收購麥子,以及磨製好的麥粉。
因為此時並非小麥成熟的季節,市場上的陳麥數量並不多。畢竟普通人不吃麥,大多納入官倉中,供給刑徒奴隸使用。
在這樣的情況下,趙佗的大量收購,就顯得十分突兀。
這般行為,讓許多一直關注他的人感到奇怪。
在秦國,麥飯因為難吃又難以消化,一般是讓刑徒和奴隸吃的。
普通家庭隻要日子稍微好過一點,都不會食麥,並將其視作下賤之物。
更彆說是趙佗這種高高在上,食肉飲酒的勳貴公卿了。
“吃麥飯,飲麥漿?”
“這少上造也是出身趙國公族,吃肉喝酒不暢快嗎?粟黍稻米不香嗎?他怎麼會喜歡刑徒才吃的麥飯?”
“嘿嘿,誰知道呢,說不定少上造就喜歡吃這種刑徒才吃的食物。”
疑惑和譏諷的聲音總是不會缺少,甚至因為趙佗在戰爭中連續優秀的表現,讓無數人關注他,他這一番奇怪舉動,在不知不覺間傳遍了整個鹹陽。
許多公卿貴族皆聽聞一個消息。
少上造趙佗,不喜米肉,隻愛食麥。
已經晉升到右更爵位的羌瘣在聽說這事情後,更是嘲笑趙佗,說連他們羌人都不吃麥飯,這趙佗堂堂少上造爵位,竟然喜歡吃這種東西,真是丟人啊。
就在這樣的情況下,趙佗也終於收到了來自宮裡傳來的消息。
“原來是大王讓扶蘇去鞭熊啟的屍了。大王也真是狠啊。這一來直接是讓扶蘇和熊啟徹底做了了斷。不過熊啟那模樣……”