李師傅覺得這個主意好，他們四十多隻雞子呢，還有十隻鴨，那麼多張嘴，這點豆腐不夠它們吃兩天。
黎瀟瀟注意到豆皮凝結得越來越慢，就猜到快要撿光，要是還挑不出好豆皮，搞不好就得下次才能證明自己，這次她調動全部的精神，緊緊盯著豆漿表麵成型的豆皮，儘量一次成功。
經過多次練習，她的手已經很穩，從邊緣穿入豆皮下麵，完全不會弄碎豆皮，第一步堪稱完美，她在心裡給自己打氣，隨後回想之前摸索出來的感覺，用最合適的力氣，一舉將豆皮提起來。
這一次她完整提起了豆皮。
黎瀟瀟剛開始還沒意識到，以為還像前麵那樣，邊緣會破碎一點，習慣性走出兩步，才發現這次自己完整達成目標，豆皮邊緣一點破碎都沒有。
她眨眨眼：“我成功了？”
李師傅給與肯定，注視著黎瀟瀟的眼裡滿是自豪：“成了，成了。”
黎瀟瀟後知後覺高興起來，這種高興和去外麵找到好東西不同，在反複失敗後，通過自己的努力終於做成一件事，那種洶湧而來的成就感，更加令人喜悅。
她下意識看向陳默。
站在河邊的男人正凝視著她，對上她的眼神後，無聲說了句話。
黎瀟瀟不會唇語，但這一刻她就知道默哥在說‘你做到了’，很神奇，他這句普通尋常的話，卻令她的成就感達到巔峰，開心得手指尖發麻，好像躥過電流。
她昂首挺胸將那張完整的豆皮，係在那些破碎的豆皮旁，被風吹起來的幅度都更大更張揚，仿佛一個打了勝仗的將軍。
黎瀟瀟抬手闊步回到大鐵鍋前，繼續用草莖提豆皮，做成一次後，之後的就好搞了，這次她也成功挑起豆皮，隻有再下麵一次太得意翻車，以後她用心就能完整提起，不弄破一張豆皮。
李師傅連連誇她心靈手巧，茹茹跟著瞎起哄，把她誇得臉都紅了。
一鍋豆漿大概能挑百來張豆皮，到最後無論怎麼扇風，豆漿表麵都無法凝結出豆皮就代表挑完了。
李師傅翻出準備好的鹽水，這個鹽水不是把鹽倒入水中弄出來的鹽水，而是鹽放在那，它自己化出來的水，他們這把這種鹽水叫做鹽鹵。
李師傅把鹽鹵倒入鐵鍋中：“去掉柴。”
李博就用火鉗把煤爐裡還在燒的木材挖出來，不讓鐵鍋繼續加熱了。
李師傅開始攪拌豆漿，接著神奇的事情發生了，液體的豆漿忽然凝固結塊，黎瀟瀟忍不住探出頭，豆腐這樣就出來了，感覺整個過程好有意思啊。
做飯和以前在學校做實驗一樣有趣。
李師傅將結塊的豆腐倒入墊著紗布的木桶裡，提起紗布，讓豆腐裡麵的水瀝乾，還手上擰了下。
“要做出好看的豆腐，就要放到磨具裡，拿重物壓一壓，才會整齊平整，反正咱也不吃，就不管了。”
黎瀟瀟好奇戳戳豆腐，是柔軟的固體，的確和她印象裡的豆腐沒什麼不同，是成功了？
她忽然很想吃吃看，可惜這豆腐是要用來喂雞鴨。
李博將石磨研磨出的第二桶豆漿倒入鐵鍋，將剛才扒拉出的木柴重新撥回煤爐裡，讓它繼續加熱豆漿，這次他們不挑豆皮，專門用來做豆腐。
李師傅舀了兩杯豆漿給她和茹茹。
黎瀟瀟捧著杯子小口小口喝著，溫熱豆漿下腹的感覺很舒服，豆子的味道很重，而且豆漿很黏稠，不是那種稀薄如水的口感，可惜沒有糖不夠甜，至於加鹽