沈寅初把大幅的促銷海報貼在玻璃窗上，立刻就有人來圍觀了。
“消費滿四元送限量鹵味一份，辣鹵鴨貨，先到先得。”
“鴨貨啊，鴨子肉我可不愛吃，還是雞肉好吃。”
她這話一出，旁邊立刻有人哄笑：“你自己做當然不好吃了，沈記的小老板啥時候做出來的東西不好吃過？”
“還是辣味兒的啊，辣鹵，這是不是小老板第一回搞熟食？我以後下酒終於可以不光吃雞架了！”
“不過這個是贈送啊，滿四元就送，平常我自己就能吃三塊錢的，一會兒開門了得多夾點！”
沈寅初看了會兒顧客的反應，就去店後頭跟著一起忙活了。
現在這家店主要是小丫在負責，她也不在後廚乾了，改成了在前台收款記賬招待客人。服務員新換了個機靈的小夥子，孟大姐升職了，在後廚做麻辣燙麻辣拌。
小丫臉吃胖了點，不過現在人看起來卻精乾了不少，沈寅初在後廚給鴨貨分份，就聽見她在前麵指揮服務員。
“椅子先放在桌子上，拖完再放下來，拖布擰乾點。”
都長大了啊！
大丫就快生孩子了，小丫也一天比一天更像個大人。不過他最近還真沒發現妹子的情感方向有什麼動靜，也是時候該關心關心了。
今天搞活動，沈寅初怕忙不過來，把本來在廠子那頭的二柱子也叫過來了。
他偷摸問二柱子：“你小丫姐最近有啥動靜沒？”
二柱子一臉懵，沈寅初不得不把話說透了點：“看見過哪個壞小子惦記我妹子沒？”
“沒有吧，”二柱子幫著沈寅初把切開的鴨頭鴨脖分開裝進紙袋裡，半個鴨頭算一份，半個鴨脖也算一份，“等會兒就滿四塊錢送一份？要是一桌一起付呢？”
“那也送，沒事兒，這活動就三天，先打出去口碑就行了。”
這時候的鴨貨遠遠比後世掙錢，後世的鴨頭鴨脖價格漲起來了，可是這時候還基本上沒什麼人願意要呢！倒是鴨蹼已經是個名菜了，稍微要貴一些。
二柱子如今個子已經長起來了，他本來個子矮，不過是年歲小的原因。今年十七了，開始抽條，倒顯得人細溜得不行。
這會兒端著一盤子裝好袋的鴨貨到前頭去，還得彎腰低頭過去。
小丫給他掀了個簾子，趕緊把一盤子鴨貨接過去，沈寅初也跟著出去，站在邊上準備招呼客人。
“今天人真多啊。”
十點半剛開門，外頭就有人等著進來了，沈寅初把門拉開，一邊不好意思地點頭招呼大家：“不好意思，才準備好開門。”
“沒事兒！”
幾個人蜂擁而入，熟門熟路地去拿小鋼盆和竹夾子，開始夾菜。
沈寅初在旁邊看著，這幾位老顧客都是礦上的職工，一來二去早熟悉了，不用他介紹。
“今兒咋都這麼早？礦裡頭放假？”
其中一個回頭道：“彆提了，上頭又來咱礦裡頭視察，哪次來不得刮點錢兒走？現在國企不行了，礦裡有錢啊，希望這次可少刮點兒吧！”
“誰說不是呢？盛城老嚷嚷著要轉直轄市，人口啥的都差著那麼點，要是咱上岡並進去早就夠了，偏偏高崗不放。不放也就罷了，還老來礦裡頭劃拉錢……”
“行了行了，咱們一個小工人說了也沒用，”旁邊一個年紀大的看起來穩重些，趕緊把話題拐走，“老板，四塊錢裡頭算汽水不？”
“算！”沈寅初問道，“來瓶汽水？旭日升冰茶還是宏寶萊？”
“旭日升吧，要玻璃瓶的。”
客人拿了裝好的小鋼盆去交錢，沈寅初趕緊去取了一瓶冰茶出來，到收銀台拿瓶起子起開，遞給客人。
“加起來一共四塊一，”小丫早就被哥哥交代好了，指著托盤上的鴨貨，“這次送的一共兩種，鴨頭和鴨脖，一袋算一份，您要哪種？還分甜辣和麻辣兩種味道。”
雖然做出來的鴨貨很多品種，但是計算起成本來，還是鴨頭鴨脖比較低，這次拿來送的也正是這兩種。
“咋都是這玩意……”這位客人跟大胖有著相同的疑惑，“沒個鴨腿兒啥的？”
沈寅初趕緊上前解釋：“您信我！嘗嘗就知道了！鹵味兒零食吃的這就是一個啃頭兒，鴨腿肉多，但是吃著啊還真不如這玩意香，您試試？”
“行吧，拿給我來個鴨脖，甜辣的。”
客人半信半疑地拿了一袋子回去，反正麻辣燙還得一會兒，就著冰涼的汽水啃啃鴨脖子，應該也挺美的？
拿了筷子，他把紙袋撕開一半，史老爺子也湊過來了。他聽說有鴨頭鴨脖兩種可以選，先到這瞧瞧，好看看等會兒自己選哪個。
“咋樣？”
客人先挑了一塊明顯是鴨脖根、肉比較多的地方，一口咬下來一塊顏色有些發黑的肉。
這鴨肉才進口，他就愣了一下。
這是，鴨肉？咋這麼好吃？跟家裡頭燉過的完全不一樣！
入口先是微微的甜，等到嘴裡頭帶著點兒甜絲絲把肉嚼碎，那股子辣味兒才從舌尖泛開。
精瘦又有嚼頭的一點子鴨肉吃下去，那股甜絲絲和香料的混合味道還留在嘴巴裡頭，讓你隻想繼續下一口！
“咋樣？好吃不？”
史老爺子在一邊盯著他看，恨不得自己伸手去拿一塊。可惜這不是李子那小子，不然他肯定仗著自己大一輩兒搶一塊吃了！
“噝……”
這鴨脖可辣，這客人平時吃不太得辣味兒，可是這會兒卻越吃越想吃，舌尖辣絲絲的，可是連飲料都顧不上喝，隻想再塞一大口進去！
偏這鴨脖上肉不多，他一口把骨頭也含進去嗦了兩口，這才明白沈寅初說的有啃頭是什麼意思。
“哎呀，好吃！這個拿來下酒那可絕了！”
連骨頭都嚼碎了，他還覺得吃著不解饞。
“小老板，打包滿四塊錢送這玩意不？”
看著第一個鴨脖上癮患者，沈寅初樂了：“送！”
作者有話要說： 啊！肥章！
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