8、鬆茸燉雞 上(2 / 2)

唯一麻煩的一點便是要時時看著火候,不同的時間段火候也不同,因著今日這可能是一個大客戶,故方知魚也沒有敢假手於人,一直親自在旁邊守著。

差不多一個多時辰過去,就有一股香濃的雞湯味,從廚房慢慢擴散到了大堂,惹得食客拉住方二丫不住地問,“小妹妹,能不能去問一問老板,廚房裡煮著的東西到底賣不賣啊,都快把大家夥兒饞壞了。”

方二丫笑了笑,給食客們道了歉,道,“應當暫時不會出售,還請客官見諒。”

“這燉的是雞湯吧?是什麼雞湯,回家我也去整一個。”

“好像是鬆茸燉雞。”

“啊,鬆茸啊……算了算了……那般好的食材,讓我做,怕是糟蹋了。”

……

方知魚將燉好的鬆茸燉雞端出來時,劉廣榮和朱明德已然不知道什麼時候回到店裡,等候多時了。

“這味道,聞起來好香啊……”朱明德深深地吸了一口氣,“想來那滋味定然十分美妙。”

“美妙也與你無關,”劉廣榮在一旁涼涼地潑冷水,“我這鬆茸,十兩銀子才得那麼一份雞湯,更彆提這可是經過方老板之手做出來的,以你這摳門的性子,舍得掏錢買?”

“我不買,就在你這兒蹭蹭還不行嗎?再好喝的雞湯也就那樣,吃過便也罷了,哪能一直吃?”

說話間,方知魚便已經把鬆茸燉雞端上了桌,朱明德忙不迭裝了一碗湯,先嘗了嘗。

那雞湯又鮮又香,既有新鮮鬆茸自然的純粹,又有雞湯的鮮美,簡直回味無窮,“方老板手藝真好,這鬆茸燉雞比前些日子在雲鶴樓吃到的好極了。”

說話間,他又夾起了一塊雞肉往嘴裡送,那雞肉燉了許久,入口即化,讓人忍不住都想將舌頭給咬下來。

劉廣榮自是也嘗出來了方知魚手藝的不同之處,若說前些日子,在雲鶴樓吃到的鬆茸燉雞,已經可以算得上是十分美味,那方氏食

肆做出來的鬆茸燉雞,簡直就是極品。

“方老板,你這手藝果然沒有讓在下失望,”劉廣榮放下碗,隻覺得想要拿下皇商的名額,希望又大了許多,“實不相瞞,在下這鬆茸,是耗費了不知道多少心血,浪費了多少鬆茸,才養出來的極品鬆茸。”

“在下想靠這極品鬆茸,競選今年的皇商名額,隻可惜,尋了許多廚藝精湛的高人,都無法將這鬆茸的味道發揮到極致,原本以為,要退而求其次草草上貢了,卻沒曾想,竟有機會遇見方老板。”

“想來也是上天指引,不願意讓在下的心血就此白費,隻是不知道,方老板能否答應幫在下這個忙,待上貢那一日,再為在下做一次這鬆茸燉雞?”

“價格都好商量,若還有其他的要求,隻要方老板提出,在下一定答應。”

【宿主,答應他,這可是讓美食店的名聲傳出去的大好機會。】係統似乎早就料到劉廣榮會提出這樣的要求,一直慫恿著方知魚答應他。

「再等等,這可是古代,他的鬆茸是要當貢品呈上去的,鬆茸燉雞肯定也是要送到禦前,方氏食肆根基尚淺,萬一出了什麼事……」

“方老板放心,”劉廣榮似是看出了方知魚的擔憂,道,“若是出了事,由劉某人一力承擔,方老板隻需要將東西做好便可,剩下的事都無需操心。”說著,拿出了一份文書,放在了方知魚麵前。

方知魚接過文書,讓係統仔細檢查過了,確定沒有問題,又想到此事若成了,的確有利於方氏食肆揚名,才終於應下此事,並在二人商討以後,拿到了一百兩銀子並五百斤的乾鬆茸作為交換。

聽到方知魚拿到了乾鬆茸以後,朱明德終於忍不住了,“方老板要這鬆茸是不是想要在店裡麵做鬆茸燉雞?什麼時候正式出售?方老板準備賣多少銀子一份?”

一連拋出了三個問句,想要吃上鬆茸燉雞的心情不可謂不急切。

“應當明日就會放出來吧……”方知魚估算了一下一份鬆茸燉雞的成本,道,“大概五兩銀子一份。”劉廣榮的極品鬆茸份量不多,全都要送進宮裡,故方知魚之年拿到次一等的,價格也要便宜上許多。

“那明日方老板可一

定要給在下留一份!”

“你不是說,再好吃的東西也就那樣,哪能一直吃,”劉廣榮又開始給兄弟插刀,“怎麼現下今日吃了,明日還想來吃?”

“今日吃鬆茸燉雞的我是今日的我,明日吃鬆茸燉雞的是明日的我,”朱明德義正言辭,“都不是同一個我,怎麼能一概而論?!”

……

……

方寡婦仿製方氏食肆的肉夾饃和蘿卜絲包子,雖然味道沒有方氏食肆的好,用的食材也比方氏食肆的略次了一等,但架不住她賣得便宜,還是會有那些舍不得掏錢,又想嘗一嘗肉夾饃味道的人,會到她這兒買,不過短短兩日,就已經賺到了一百五十文,對她而言已經是一筆巨款了。

這一日,她收拾好東西,喜滋滋地往前幾日賣肉夾饃的地方走去,想著若是今日能賺到一百文,便去集市上買塊肉,回家做了吃。

可沒曾想,待她到了地方,卻發現,周圍多了好幾個攤子,全都是賣肉夾饃的,不僅價格比她低不說,味道還比她好!

她陰沉著一張臉,走到位置上,把製作肉夾饃的器具拿了出來,看著人來人往,卻沒有一個人想停下腳步,買她的肉夾饃。

突然,她看見一個眼熟的顧客往她旁邊的一個攤子上走去,眼疾手快地一把抓住那人,捧起笑臉問道,“大哥,今日是不是還要一個肉夾饃?”

那人擺了擺手,“不要了不要了,昨日買了你的肉夾饃,被我娘子說了一頓,你這肉不太新鮮,我還是換一家買吧……”說著,他連忙甩開方寡婦,走到另一個攤位上,買了兩個肉夾饃。

方寡婦陰沉地瞪了一眼附近那攤位的老板,又在原地待了一個時辰,卻發現無論是新顧客還是曾經來她這兒買過肉夾饃的老顧客,見著了附近有差不多的攤子,無論她如何攬客,都不願意再到她這兒買東西,導致一個早上下來,也就賣出去了那麼一兩個。

彆無他法,她隻得收拾東西又回了家,一路上盤算著該怎麼樣才能賺著更多的錢。

剛一到家,那白得的便宜兒子便迎了上來,伸手接過她的小推車。

方寡婦沒好氣地翻了個白眼,手指就往便宜兒子腦門上戳了過去,“你這個沒用的東

西,讓你拿鹵料的配方,卻隻買到了個肉夾饃,白白浪費了老娘那麼多錢。”

男孩癟了癟嘴,不敢接話,隻默默地把小推車推到一邊,又將推車上的東西卸了下來。

“等等,你過來,”方寡婦眼珠子一轉,勾了勾手指,道,“娘再給你二十文錢,你再去一次,上次你不是說看到了那個野丫頭藏了個什麼東西?多半就是鹵料的配方,這回你再去一次,趁著沒人注意,把那配方給娘偷回來。”

“好兒子,咱娘倆能不能過上好日子就全看你了。”

“可是……”男孩有些猶豫,“那個姐姐看起來人挺好的,我們非要去偷她的東西才可以嗎?”

“你這個胳膊肘兒往外拐的小白眼狼,跟你爹一樣不是個好東西!”那方寡婦的手指又戳了過來,“你不拿她的東西,要活活餓死嗎?”

“再說了,”方寡婦道,“她生意做得那般好了,也不指望著區區一個肉夾饃過活,咱們借來用用怎麼了?娘這樣還不是想送你去學院讀書,你竟然還敢為了個外人跟你的親娘頂嘴?你這個沒腦子的東西,一點用也沒有。”:,,.