A大粵地家鄉菜一經售賣,立刻又在A大學校校園內引起了一番新的熱議。
而這次關於A地粵地家鄉菜的議論中，除了對新上菜式的議論外，還有很大一部分討論是關於粵地家鄉菜操刀主廚的。
A大學校內網論壇之內,關於新來粵地主廚的議論帖子層出不窮，不用翻到後麵去，隻看論壇首頁隨便點進去一個,就能看到相關議論——
【驚！A大學校一食堂粵地家鄉菜新來廚師竟然就是我們A大學生】
【驚！A大學校一食堂粵地家鄉菜操刀主廚竟然就是我們A大管理學院工商管理專業人】
而點進去相關帖子一個個仔細查看,就會發現裡麵的討論則更是五花八門。
不過,關於王媛同學的身世來曆倒是在A大學校內網論壇中完全公開了。
工商管理專業的同學對自己同專業的學姐同學不可不謂是分外上心。
1L：告訴大家一個令人分外震驚的消息，不知道大家有沒有留意到今天學校一食堂粵地菜後廚區域那新來的廚師，是一位在長相上非常年輕看起來非常清秀的妹子,她就是我們管理學院工商管理專業2018級學生王媛,今年才剛剛年滿二十二歲，按理來說今年年中應該畢業。
2L：不止,王媛學姐還是我們管理學院的公認院花，就算是現在大一大二新生新進來那麼多，前大三大四往屆畢業生還沒走的時候，都是院裡最受矚目的存在。王媛學姐年年在管理學院內排名年級前三年年拿獎學金的,聽說大學畢業後本來應該回家裡繼承家業,就是不知道為什麼今天會突然被發現竟然進了A大學校一食堂當主廚！
3L：我去,聽你們那麼說，院裡院花給咱們在校學生做吃的,我們豈不是倍有麵子？
4L：所以究竟有沒有人知道為什麼王媛同學竟然會給咱們在校學生當廚師嗎？並且王媛同學做的粵地菜究竟好不好吃啊，還在上課沒辦法今天中午就吃到學校一食堂盤餐菜的人哭了，我落伍了！
5L：同校同學給自己做吃的真的讓人好不習慣呀！
6L：樓上的你們就都不知道了吧,作為媛媛同學的同宿舍舍友,我最有發言權！關於媛媛的一切我都知道！媛媛家裡雖然是有企業要繼承,但是其實媛媛的父親就是粵地菜廚師，媛媛父親二十年前在粵地就已經開了現在哪怕是外省地區都有名知名的粵地菜館跟粵地酒樓，媛媛自己本身也是會做菜的。
這次會到A大學校一食堂應聘，一個是因為看到謝瓷學姐把A大學校食堂打理得這麼井井有條，也動了想去學習一番做做實踐的心思，所以就去了。
第二個就是媛媛自己本身非常愛做菜，但是平時沒有施展拳腳的機會。這次看到A大一食堂難得招粵地菜廚師，肯定是去啊！大家放心好了，媛媛做的菜超級好吃，等以後她回家繼承家業了，你們恐怕就再也無法以這麼平價的價格吃到媛媛做的菜了！
7L：樓上樓下的大家不要聽她瞎說，我家裡也沒有那麼厲害。父親創辦的酒樓茶樓都是辛辛苦苦經營打理才一點一點變得好了一點的，在遍地酒樓食肆的粵地並不算得多有名。不過我的父親還在壯年，企業並不會那麼快就交到我手裡。這次來學校一食堂做廚師，主要還是因為大學畢業後想自己嘗試獨立出來自己創辦一個企業，需要有經曆練手。
所以大家歡迎來吃，相關意見儘管來提。並且為了紀念大學四年在A大的學習生活，感謝同學老師們的提點幫助，所有A大曆屆學生老師以後如果有機會到我店裡吃，拿出相關學校證件，一律按學校食堂價格給予款待，大家不用擔憂。
A大在校學子們也沒想到不過是於一個學校帖子裡麵隨意八卦，竟然還能把被八卦的正主都給喊了出來進行回複，簡直讓人有一種莫名其妙的學校自豪感與被重視感。
不過，當A大在校學子們把王媛舍友所說王媛父親所經營的酒樓飯店與酒店的名字在瀏覽器上搜索一看後，然後就發現，王媛同學這是謙虛了，這絕對是謙虛了。
隻見，在那瀏覽器搜索詞條的最上方，不用多翻找就能看到幾行分外亮眼的詞條寫著了一行行明晃晃的介紹大字——五福酒樓，粵地知名粵菜酒家，曾獲得粵地2013年度十佳酒樓稱號，曾宴請過粵地當局管理人；粵記飯莊，被評選為粵地二十年來最佳飯莊之一，每年春節時期日接待客流量可達數千人，日營業額數十萬，月度流水數百萬……
而在彙眾點評等相關美食點評平台上搜索王媛同學家族所經營食肆酒樓發現，王媛同學家裡所經營酒樓飯莊售賣食菜價格每一盤均價去到了五六十七八十塊錢以上，人均消費價格兩百，美食平台評分4.9，幾乎沒有差評。
而王媛同學父親王有潘王老師傅在百度百科上也有介紹，是粵地二十年前起就已經鋒芒畢露如今在粵地行業內有著極高行業地位的大廚師老廚師，在十年前就已經獲得了粵地菜十佳傑出廚師的稱號。
王媛同學的家世跟之前兩次家鄉菜來A大學校一食堂做主廚的廚師們比起來，可真是有過之而無不及，完全比得上。
雖然王媛同學在廚師這一行當上暫時看起來還是一位新人，可是在這樣環境常年浸染下，想也知道王媛同學小時候每年於家裡能學到練到的有多少。
並且，不得不說，這次王媛同學於A大學校一食堂中所主持操刀的粵地菜粵地菜食堂是非常完善非常好吃的。
首先不說那每個家鄉菜廚師來都會做的七道家鄉菜，就隻早上的蒸腸粉、生滾粥、點心檔，中午的煲仔飯攤口、燒臘檔攤口……這五大新增的粵地菜部分雖然不算是常餐菜窗口，可是每一個新增的部分所設置的東西都分外新奇分外誘人，既完全展現了粵地菜的當地特色，又讓A大學子們為之好奇為之心動。
就隻早上的那個蒸腸粉生滾粥與各色粵式點心，不過一個早上就已經完全火起來了，除了A大校內那些因為各種原因陰差陽錯還沒能吃到的學子們在宿舍中對此嘴饞至極發誓這兩周內一定要吃到外，校外喜歡吃粵地菜的學生老師及其他蓉城人員都蠢蠢欲動。
粵地菜因為主打清淡口味，以體現食材的新鮮原汁原味為主，所以廚師的手藝好不好幾乎一吃就能吃得出來，蓉城之內能做出合格粵地菜的飯館廚師也不多，此時A大學校一食堂這據說好吃至極分外地道的粵地早餐就顯得分外珍貴。
而關於A大學校一食堂的粵地菜午餐，中午去學校一食堂吃午飯的同學們也很快反饋了。
比如常常到A大學校一食堂吃午飯的外國語學院英語專業大二學生林欣同學，在聽說今天學校一食堂要上的家鄉菜是粵地菜後，早在一周前就已經調好課表，安排好其餘所有課餘活動，就空出今天中午最多時間來A大學校一食堂吃午飯！
雖然生在湘地，可是不知道為什麼，比起湘地菜重鹹重辣極致霸道搶占味蕾的菜式味道，林欣同學一直更喜歡的是粵地菜的清淡清甜溫和適宜，總之哪怕是在湘地那會就已經天天找粵地菜館來吃了。
今天，聽說A大學校一食堂竟然要上粵地菜，當然是提前一周多時間就把所有相關事情安排好，就等著今天實地前來狂吃！
剛進A大學校一食堂門口，林欣同學就已經聞到了一股極其濃鬱而又分外滲鼻的米飯焦香味撲麵而來——這就是煲仔飯的香氣啊！
煲仔飯，在粵地菜的做法中就是把尚未做熟還是剛剛洗好浸泡過四十分鐘至一個小時的新鮮大米放入已經被大火燒開水沸的小型瓦煲中，瓦煲蓋蓋，大火燜煮，待到米飯將熟水份收緊，放入這份煲仔飯所需搭配的各種新鮮食材，加蓋再燜，鍋邊淋油，使得食用油與貼近瓦煲將要做熟的米飯產生一層薄而又脆的米飯飯焦，煲仔飯的焦香與整鍋飯的香氣由此而來。
待到米飯將要出鍋，最後再撒上一把切碎切細的蔥花，淋上一小勺原汁原味未經調製的地道醬油。如此做出來的煲仔飯成色靚麗，米香濃鬱。
整鍋煲仔飯還不用吃，就已經能把人的鼻子舌頭都給香掉下來，是港粵地區人民百吃不厭的一道地道美食。
林欣同學不過剛來就已經被煲仔飯的焦香味勾住了舌頭，再也走不動路了，立刻跑到煲仔飯攤口前點了一份農家臘肉與藤椒雞塊的雙拚煲仔飯。
而林欣的舍友本來來A大學校一食堂是想吃普通的粵地家常菜的，在林欣同學的強烈建議下，也跟林欣一起點了一份煲仔飯，要的配菜是黑椒牛柳拚窩蛋牛肉。
而兩人還為兩人還在上課不能及時前來的另外一位舍友點了一份梅菜肉餅拚冬菇滑雞煲仔飯。
不過，因為煲仔飯的新鮮製作需要時間，並不能像在學校常餐菜窗口一樣隨打隨拿，而是需要一定時間等候，所以A大學校一食堂的煲仔飯攤口都是以叫客取食的方式予以售賣。林欣與其舍友點完單後，會拿到一個號碼牌，等十來二十分鐘後，A大學校一食堂的煲仔飯廚工叫食客號，到號再來。
這一期間，林欣與她的舍友沒有彆的事情可以做，既然如此，不如就順手排一排A大學校一食堂即取即食的粵地菜隊伍吧。
這條隊伍因為此時時候尚早，林欣與其舍友兩人排的時候沒排多久很快就到了粵地菜隊伍的隊首。
林欣同學隻要菜不要米飯打了一份清蒸桂花魚肉片、一份粵式白斬雞、一小碟蔥薑醬油蘸白灼河蝦，同時還要了一盅海底椰燉老母雞湯。
為了很好地還原粵地菜家鄉菜的特色，A大學校一食堂這次的燉湯都是以白色的瓷盅一盅盅加蓋裝實售賣，看起來就顯得額外地道額外有格調。
而林欣舍友所點的粵地菜則是豉油蔥汁蒸黃花魚、鹹魚雞粒煲茄子、醬汁蘿卜燜牛腩。
兩人商量好了，她們是女生食量不大。
要想所有菜都一次過嘗到，最好的做法就是這樣一人打一半的菜，到時候具體吃的時候再互相交換品嘗。
將一食堂盤餐菜的七個菜打完，兩位女生找了個位置占座放下手上已打餐食，再去一食堂煲仔飯攤口處看自己提前點下的粵式煲仔飯。
這個時候A大學校一食堂廚工正好做到兩人的煲仔飯，一份已經加入了粵式臘腸藤椒雞塊在淋油，一份仍在收汁煮米階段。
林欣站在食堂煲仔飯攤口的時候，就聽到隨著食堂大叔一勺熱油淋下去，明火的瓦煲之中一道極其響亮的熱油受熱後與米粒融入結合的劈嚦啪啦聲響起，隨即是一股極其濃鬱的米飯焦香味傳來——
就是這個味道！林欣隻從學校一食堂煲仔飯攤口處所傳來的味道就已經幻想到了自己這鍋米飯的好吃，能有這麼香的香氣，這鍋米飯得有多入味多下飯。
而這個時候，林欣舍友的煲仔飯也可以放入燜煮食材了，便見學校食堂廚工大叔在揭開瓦煲瓦蓋後，眼也沒眨就分外豪放地放入一大把黑椒牛柳、醃牛肉片、還打入一個生雞蛋，加蓋再燒。
濃鬱焦香的牛肉牛柳味道陣陣傳來，林欣舍友這個時候已經再也不思考自己花上比較多的錢來點這麼一份粵式煲仔飯會不會貴了，就以這個香味這個肉量，根本就不可能會後悔嘛！
三分鐘後，兩人所點的三份粵式煲仔飯相繼出爐，兩人首先將幫舍友點的其中一份煲仔飯快速打包好。然後食堂廚工大叔對兩人問道：“蔥花香菜要嗎？醬油要多要少？是想我現在就幫你們淋上還是待會你們自己再加？”
林欣與她的舍友連連點頭道：“要要要，大叔就麻煩你直接幫我們全都加上好了，我們全都要！”
食堂廚工大叔了然地一點頭，隨即邊加又邊提醒道：“待會吃的時候記得可以攪拌一下哈，不然食材的味道和醬油跟米飯融合得不均勻，會有時候鹹有時候淡的。”
林欣再次十分歡快地一點頭：“好嘞，了解！知道！這個粵式煲仔飯從前我吃好多回了，所有經驗都知道！”
林欣和她的舍友興衝衝地把新鮮做好尚還冒著騰騰熱氣的雙拚煲仔飯端到本來找好的位置中，與在食堂盤餐區域打的盤餐菜擺在一起，一起拍了幾張照片發了一個朋友圈。
L欣：‘#圖片#圖片#圖片#圖片#A大學校一食堂今日份粵地菜，已經打到～’
下麵立刻有許多林欣的校友朋友回複：