第20章(1 / 2)

80年代美食致富 宋杭杭 6194 字 3個月前

“不賣!”

唐芋脫口而出,還來不及思考其中原因, 就先一步給出了答案, 下意識地就覺得按照菜譜秘籍上記載的配方調出來的醬不能賣。

福華絲綢廠的效益好,雖然工作並不輕鬆, 但是人人都以能進入福華絲綢廠上班為榮。工人們工資高, 花錢自然而然也就大方了一點。下了夜班之後肚子餓,很多人即使知道回家之後桌上就有家人為自己留的早飯,還是忍不住在廠門口買個蔥包燴墊墊肚子。

唐芋在蔥包燴攤前,雙手已經達到了最大速度,一刻都不能停歇, 即使這樣還有人覺得排隊等待的人太多,扭頭離開了。

突然之間,唐芋聽到自己攤子前麵圍著的一圈人中,有人喊道,“小廠長!”

緊接著就響起了七嘴八舌的聲音,都在小廠長、小廠長地喊著。唐芋看到自己的攤子麵前,人們自動地讓出了一條路, 露出一個年輕男人的臉。年輕男人好奇地朝唐芋的攤子望過來,問向身邊的人們, “你們怎麼全都圍在這個攤子麵前?這是買什麼呢?”

還不等有人回答, 年輕男人就呦嗬了一聲, “蔥包燴啊!”

“給我也來一個。”

小廠長的話音未落, 旁邊剛剛將蔥包燴拿到手的一個年輕姑娘,就將蔥包燴遞到了小廠長手裡, 聲音甜甜地說道,“小廠長,您先吃這個,剛出鍋的。”

小廠長擺擺手,“不用不用,我自己排隊等著就行。”

年輕姑娘拿著蔥包燴往小廠長的手裡塞,“您拿著,我說隻要甜醬,結果那個賣蔥包燴的小姑娘聽錯了,給我刷上了辣醬,我不能吃辣的……”

小廠長是真的不想在自己的工人麵前要這樣的“特權”,見到年輕姑娘這樣,索性轉身就走了,年輕姑娘還一路小跑地跟上去,嘴裡喊著,“小廠長、小廠長……”

小廠長離開之後,剛剛人群讓出的那一條縫隙,又自動地合攏了。有人忍不住在唐芋攤子麵前嘀咕道,“就她會拍馬屁……我們這麼多人了,就顯著她一個了……”

旁邊有人嗐了一聲,“苗依依那哪裡是馬屁啊?我看是直接拍到了馬腿上,你沒看小廠長一點都不耐煩她啊?”

“誒,你們說,苗依依是單純地拍馬屁嗎?我怎麼感覺她是看上小廠長了啊?”

“不可能吧!就算她看上了小廠長,小廠長能看上她?快彆白日做夢了!”

唐芋的蔥包燴攤位前,儼然演變出了一場小型的八卦交流會。不過唐芋現在忙得雙手飛起,根本沒有聽八卦的心情。

她唯一介意的是,那個苗依依為了將蔥包燴給遞給小廠長,隨口編造的她說隻要甜醬,唐芋給她刷了辣醬的故事。

唐芋低聲嘟囔道,“明明自己說要辣醬的,還特地強調要辣一點……”

不過唐芋的低聲抱怨,完全被人群嘰嘰喳喳的八卦聲壓住了,除了她自己,沒有飄進任何一個人的耳朵裡.

唐芋蹬著三輪車回去的路上,腦子裡一直思考著自己調製的醬能不能賣,在心中分彆羅列著賣的好處和壞處。

好處是調醬並不太難,調製的甜醬又是公認的味道好,肯定也不會愁銷量。

壞處是甜醬這個東西,即使再好吃,也很難賣出高的離譜的價錢,頂多比一般的醬賣的貴一點,利潤依舊很薄。而且直接賣甜醬,如果銷量高了,難免會被人注意到,如果有同行買了自己家的醬,用心品嘗,用心調配,即使一日兩日配不出來,唐芋不相信一年兩年還配不出來。

醬料味道好,隻是因為一個“巧”字,恰巧就是這幾種調料,恰巧就是這樣的分量,不多不少,就能調出最好的味道來。

所以調出好吃的醬料,需要幾分運氣,可要是手中已經有了好吃的醬料,想要調配出差不多的,需要的就隻有耐心了。這世界上的調料再多也是有限的,至於分量和配比,更可以一次次地嘗試,隻要假以時日,還有什麼樣的配方試不出來?

如果甜醬銷量不夠大,沒有人注意到,唐芋自己也賺不了大錢。如果甜醬銷量特彆大,就很有可能引來彆人的覬覦,到時候將一代代傳到她手裡的秘籍破解了,唐芋覺得有點對不起自己的先輩。

在蔥包燴上,她已經看到了好吃的醬有多麼重要。以後她還會做越來越難,越來越高級的菜……當然,食物本身也要美味,但是好吃的醬料,確實有著錦上添花的作用。既然現在好吃的醬可以讓八分錢的蔥包燴賣到一毛錢,未來就能讓128元一隻的烤鴨賣到188元!

唐芋回到家裡的時候,已經決定了——醬料她不賣。要當做私房醬,派上最大的用場,為她以後的各種菜肴增色添彩.

這樣換著地方擺攤,雖說更加辛苦了,但是賺到的錢,也比以前多了不少。

唐芋這樣擺了幾天攤後,無論在老地方還是絲綢廠附近,攤位一支起來,做蔥包燴的手就一秒鐘都閒不下來。

早上想買蔥包燴的顧客很多,但是因為上班趕時間,很多人來不及買,隻能遺憾走掉。

唐芋看著走掉的客人,心中一陣陣心疼,這扭頭走掉的都是錢啊!

如今妹妹唐苗還在一旁幫著她收錢,再過幾天,妹妹就要開學上課了,到時候她一個人,豈不是更加忙不過來。

唐芋對著妹妹唐苗歎氣,“我要是有三雙手就好了……”